Low Sodium Lunch Meat: Marken und Tipps

Regierungsquellen sagen, dass die meisten von uns zu viel Natrium in unserer täglichen Ernährung zu sich nehmen. Laut USDA-Richtlinien sollten Amerikaner im Rahmen einer gesunden Ernährung nicht mehr als 2300 Milligramm Natrium pro Tag verbrauchen. Aber im Durchschnitt verbrauchen wir 3.400 Milligramm pro Tag. Glaubst du, du sprenkst zu viel Salz auf dein Essen?

Wenn Sie ein typischer Amerikaner sind, können Sie den Salzstreuer während der Mahlzeiten überfordern. Ein Großteil des Natriums, das Sie verbrauchen, kann sich jedoch auch in verarbeiteten Lebensmitteln verstecken. Produkte wie Spaghetti-Sauce, Tiefkühlkost und Snacks sind mit Natrium gefüllt. Ein weiterer häufiger Täter ist Sandwichfleisch.

Wenn Sie gerne ein Sandwich zum Mittag- oder Abendessen zubereiten, verwenden Sie diese Tipps, um mittagsarmes Fleisch mit geringem Natriumgehalt zu finden, den Salzkonsum zu reduzieren und die tägliche Ernährung zu verbessern.

Was ist Mittagessen mit niedrigem Natriumgehalt?

Eines der schwierigsten Dinge bei der Suche nach Mittagessen mit niedrigem Natriumgehalt ist der Versuch, die Formulierung auf Lebensmitteletiketten herauszufinden. Die Vorderseite des Pakets weist darauf hin, dass Ihr Lieblingsfleisch "weniger natriumarm" ist, aber das bedeutet, dass das Essen tatsächlich ist niedrig in Natrium? Nein, das stimmt nicht.

Es gibt viele verschiedene Angaben zu Natrium, die Sie möglicherweise auf der Vorderseite der Verpackung finden. Die Food and Drug Administration (FDA) der Vereinigten Staaten, die Organisation, die Lebensmittelverpackungen und -etiketten regelt, legt fest, was sie bedeuten.

FDA-Natriumetiketten:

Salzfrei: weniger als 5 Milligramm Natrium pro Portion
Natriumfrei: weniger als 5 Milligramm Natrium pro Portion
Natriumarm: weniger als 140 mg Natrium pro Portion
Sehr wenig natrium: 35 mg Natrium oder weniger pro Portion
Reduziertes Natrium: mindestens 25 Prozent weniger Natrium pro Portion als das Referenzfutter (das vergleichbare Futter, wie es traditionell zubereitet wird)
Weniger Natrium: mindestens 25 Prozent weniger Natrium pro Portion als das Referenzfutter

Wie Sie sehen, gibt es viele verschiedene Arten zu sagen, dass ein Nahrungsmittel weniger Natrium enthält und dass nicht alle bedeuten, dass es tatsächlich einen niedrigen Natriumgehalt hat. Daher ist es wichtig, den tatsächlichen Natriumgehalt auf dem Etikett mit den Nährwertangaben zu überprüfen und zu sehen, wie er in die Gesamtnatriumzufuhr für den Tag passt.

Natrium in Lunch Fleischmarken

Es gibt viele verschiedene Marken von Mittagsfleisch, die Versionen ihrer beliebten Produkte mit niedrigerem Natriumgehalt herstellen. Aber auch hier werden Sie feststellen, dass viele der Produkte laut FDA-Standards nicht wirklich natriumarm sind. Hier sind einige der beliebtesten Marken.

Eberkopf macht mehrere niedrigere Natriumversionen ihres Mittagsfleischs. Einige sind jedoch immer noch ziemlich natriumreich.

Deluxe-Schinken mit 42% niedrigerem Natriumgehalt: 480 mg Natrium pro Portion
Beechwood geräucherter Schwarzwälder Schinken (31% niedrigeres Natrium) - 460 Milligramm Natrium pro Portion
Premium Putenbrust mit niedrigerem Natriumgehalt (ohne Haut oder Haut) - 360 Milligramm Natrium pro Portion
Hickory geräucherte Schwarzwälder Truthahnbrust (40% niedrigeres Natrium) - 390 Milligramm Natrium pro Portion
Geröstetes Rindfleisch im Deluxe-Ofen mit niedrigem Natriumgehalt - 80 mg Natrium pro Portion
Kein Salz hinzugefügt Ofen gebratenes Rindfleisch - 40 Milligramm Natrium pro Portion
Kein Salz hinzugefügt Ofen gebratene Putenbrust - 55 Milligramm Natrium pro Portion

Butterball Es werden keine Produkte hergestellt, die spezifisch als natriumarm gekennzeichnet sind, aber ihre Natural Inspirations-Produkte haben weniger Natrium als die vergleichbaren traditionellen Versionen. Zu Vergleichszwecken liefert Butterball's Rotisserie Seasoned Turkey Breast 460 Milligramm Natrium pro Portion.

Natürliche Inspirationen Putenbrust-Ofen gebratener, Ahorn- oder Knoblauchpfeffer - 210 Milligramm Natrium pro Portion
Natürliche Inspirationen Putenbrust Hartholz geräuchert - 190 Milligramm Natrium pro Portion

Hillshire Farm macht eine Reihe von weniger Natrium-Sandwich-Fleisch. Laut Hersteller haben die meisten dieser Produkte 25 Prozent weniger Natrium als herkömmlich zubereitetes, vergleichbares Mittagessen.

Gebratene Putenbrust mit geröstetem, niederen Natriumhonig - 410 Milligramm Natrium pro Portion
Dünn geschnittener unterer Natriumhonigschinken - 450 Milligramm Natrium pro Portion
Gebratene Putenbrust im unteren Natriumofen - 420 Milligramm Natrium pro Portion
Dünn geschnittener geräucherter Natriumschinken - 450 Milligramm Natrium pro Portion

Maple Leaf Natürliche Auswahl ist eine weitere beliebte Marke bei den Verbrauchern. Ihr Mittagsfleisch ist vergleichbar mit anderen Marken, wenn Sie ähnliches Fleisch miteinander vergleichen.

Rasierter Ofen mit geröstetem Hühnchen - 360 Milligramm Natrium pro Portion
Rasierte Hickory geräucherte Truthahn - 530 Milligramm Natrium pro Portion
Im Ofen gebratene Putenbrust - 570 Milligramm Natrium pro Portion
Gebackener Schinken - 570 Milligramm Natrium pro Portion
Gebackener Honigschinken - 630 Milligramm Natrium pro Portion

Applegieren Sie natürliches und organisches Fleisch bieten Produkte an, die frei von Antibiotika oder Hormonen sind. Viele der Fleischsorten sind jedoch noch relativ hoch im Natrium.

Natürlich langsam gekochter Schinken - 480 Milligramm Natrium pro Portion
Natürliche geräucherte Putenbrust - 360 Milligramm Natrium pro Portion
Natürlich gebratene Putenbrust - 360 Milligramm Natrium pro Portion
Natürliche gebratene Hühnerbrust - 360 Milligramm Natrium pro Portion
Natürliches Roastbeef - 320 Milligramm Natrium pro Portion
Natürlicher Honigschinken - 450 Milligramm Natrium pro Portion
Natural Barbecue Chicken Breast - 420 mg Natrium pro Portion

Möglicherweise bemerken Sie einige Trends von Marke zu Marke. Schinken ist tendenziell höher im Natrium als andere Sorten. In Scheiben geschnittener Truthahn ist in der Regel auch höher im Natrium als Roastbeef oder Hühnchen, je nach Zubereitung. Das niedrigste Natrium-Mittagsfleisch, das aufgeführt ist, ist das mit "kein Salz zugesetzt".

Wenn Sie Ihr Mittagessenfleisch an der Deli-Theke erhalten, fragen Sie den Schalterbetreuer nach Ernährungsdaten, wenn Sie nach Mittagessenfleisch mit weniger Salz suchen.Häufig sind Drucksachen verfügbar und es kann nicht davon ausgegangen werden, dass frisch geschnittenes Fleisch weniger Natrium enthält.

Tipp: Die National Institutes of Health empfiehlt, bei niedrigem Natriumgehalt Fleisch ohne Haut oder Marinaden zu wählen.

Tipps für ein Mittagessen mit niedrigerem Natriumgehalt

Wenn Sie versuchen, Salz in Ihren Nachmittagsmahlzeiten zu reduzieren, können diese Richtlinien hilfreich sein.

Beachten Sie die Portionsgröße. Die Portionsgröße, die Sie wählen, kann sich von der auf dem Nährwertangaben-Etikett angegebenen Portionsgröße unterscheiden (normalerweise eine Unze). Wie viele Unzen enthält ein Deli-Slice? Je nachdem, wie dick die Scheiben geschnitten werden, kann es ein bis drei Scheiben geben. Sie nehmen mehr Natrium zu sich, wenn Sie mehr essen, als auf dem Etikett angegeben.
Bereiten Sie Ihr eigenes Deli-Fleisch zu. Das niedrigste Natrium-Mittagsfleisch ist möglicherweise die Sorte, die Sie zu Hause zubereiten. Braten Sie Ihren eigenen Truthahn oder Hühnchen (eines ist nicht in Natriumlösung verpackt) und schneiden Sie es selbst, um überschüssiges Salz zu reduzieren.
Verarbeitete Käsescheiben vermeiden. Wenn Sie Ihrem Sandwich eine Scheibe Käse hinzufügen, erhöhen Sie Ihre Natriumzufuhr weiter. Beispielsweise liefert eine Scheibe amerikanischen Käse 330 bis 460 Milligramm Natrium.
Zubereitete Suppen überspringen. Passen Sie auf, wenn Sie Ihr Sandwich mit Suppe zur Essenszeit koppeln. Konserven Suppe ist eine andere Nahrung, die traditionell reich an Natrium ist. Sogar niedrigere Natriumvarianten können mehr Salz liefern, als Sie benötigen.
Achte auf deine Gewürze. Liebe Mayo und Senf? Überprüfen Sie das Etikett mit den Nährwertangaben zum Natriumgehalt, da dies die Gesamtaufnahme erhöhen kann. Erwägen Sie, stattdessen frische Avocado zu verbreiten.
Vergiss das Brot nicht. Das meiste Brot wird Ihre Salzzufuhr zu einem gewissen Grad steigern. Überprüfen Sie das Etikett und wählen Sie eines mit niedrigem Natriumgehalt aus.

Der Versuch, ein Mittagessen mit niedrigem Natriumgehalt zu finden, ist schwierig, da verarbeitetes Fleisch einen hohen Natriumgehalt aufweist. Mit diesem Leitfaden zur Kennzeichnung können Sie jedoch intelligentere Entscheidungen treffen, um Ihre Einnahme unter Kontrolle zu halten.