Glutenfreie vegetarische Burger-Marken

Glutenfreie vegetarische Burger zu finden - verzehrfertige Burger, die sowohl für die glutenfreie Diät als auch für eine vegetarische oder vegane Diät geeignet sind - können eine Herausforderung darstellen, da viele der auf dem Markt erhältlichen Fleischersatzprodukte Weizengluten als Hauptbestandteil verwenden Zutat.

Die steigende Popularität beider Diäten hat jedoch dazu geführt, dass auf dem Markt neue glutenfreie Gemüseburger auf den Markt kamen - glutenfreie Vegetarier und Veganer haben immer mehr Möglichkeiten.

Viele dieser Veggie-Burger finden Sie größtenteils im Biolebensmittelbereich größerer Supermärkte. Einige können auch online bestellt werden.

Veggie-Burger-Marken für Menschen mit glutenfreier Diät

Hier ist ein Überblick über das, was verfügbar ist. Ich habe Details zu den Zutaten des jeweiligen Produkts (vor allem zu ihrem Soja-Gehalt, da viele Personen, die die glutenfreie Diät einhalten, auch Soja meiden), sowie den potenziellen Spurengluten-Gehalt jedes Produkts (Hinweis: niedriger ist besser) und mögliche Glutengefahr Kontamination bei der Verarbeitung:

• Amys. Amy's Kitchen stellt zwei verschiedene glutenfreie Veggie-Burger (beide sind für Veganer sowie für Vegetarier geeignet) her: das Bistro Veggie Burger mit Sojaprotein, Tofu, Pilzen, braunem Reis, Zwiebeln und Pinto-Bohnen sowie das Sonoma Veggie Burger mit Quinoa, Champignons, Zwiebeln, Kichererbsenmehl, glutenfreiem Hafer und Walnüssen. Beide werden in einer gemeinsamen Einrichtung hergestellt. Amy testet seine Produkte, um sicherzustellen, dass sie weniger als 20 Teile pro Million Gluten enthalten. Dies ist die gesetzliche Grenze für die Kennzeichnung eines Produkts "glutenfrei" (bedenken Sie, dass viele Menschen auf Spuren von Gluten reagieren, die weit unter dem gesetzlichen Standard liegen).
• Asherahs Feinschmecker. Diese Burger, die mit Bio-Quinoa hergestellt werden, sind sowohl vegan als auch von der Gluten-Free Certification Organization (GFCO) glutenfrei zertifiziert, wonach Lebensmittel weniger als 10 ppm Gluten enthalten müssen. Asherahs vegetarische Burger sind auch frei von Soja, Milchprodukten, Eiern, Erdnüssen, Nüssen, Sesam und Schalentieren, obwohl sie Kokosnuss enthalten. Sie sind in zwei Geschmacksrichtungen erhältlich: Original und Chipotle.

• Bahama-Reisburger. Wie der Name vermuten lässt, verwenden diese glutenfreien und sojafreien Burger Reis - genauer gesagt einen auf Reis basierenden Bestandteil, den das Unternehmen "Risofu" genannt hat, als Basis. Es stehen fünf zertifizierte vegane glutenfreie vegetarische Burger zur Verfügung: Original, Grand Beach, Mediterranean, Jerkin'-Spicy und Pineapple-Mango. Das Unternehmen bietet auch italienische Reisbällchen aus der Toskana sowie italienische Wurst an.
• Dr. Praeger. Praeger's bietet eine Vielzahl von vegetarischen Burgern an, und sechs Geschmacksrichtungen sind glutenfrei: Pilzrisotto, Erbstückbohne, Schwarze Bohnenquinoa, California Veggie, Kale Veggie und Super Greens. Die Burger enthalten Soja sowie Karotten, Zwiebeln, Zucchini, grüne Bohnen und Erbsen sowie andere pflanzliche Zutaten wie Grünkohl und Bohnen. Sie werden auf gemeinsam genutzten Geräten hergestellt, obwohl ein Vertreter des Unternehmens mir mitteilt, dass die Einrichtung ein striktes Reinigungsprotokoll anwendet, und Dr. Praegers glutenfreie Produkte werden an separaten Tagen von Produkten auf Glutenbasis hergestellt. Das Unternehmen testet seine glutenfreien Produkte, um sicherzustellen, dass sie unter 10 ppm Gluten fallen und alle glutenfreien Aromen sind prominent gekennzeichnet.

• Gardein. Dieses Unternehmen stellt eine Vielzahl von Fleischersatzprodukten her, von denen einige Weizen enthalten. Das Unternehmen ist jedoch bestrebt, der wachsenden glutenfreien Gemeinschaft mit einer Reihe glutenfreier Produkte zu dienen, darunter einen Veggie-Burger, einen Black Bean-Burger und einen Rinderhackersatz. Suchen Sie nach einem prominenten "glutenfreien" Banner auf der Verpackung. Alle glutenfreien Produkte von Gardein sollten mit weniger als 20 ppm nicht glutenfrei sein.
• Hillary isst gut. Hillary's bietet drei verschiedene glutenfreie vegetarische Burger an, die alle vegan sind und von GFCO glutenfrei zertifiziert sind. Sie können aus den besten vegetarischen Burgern der Welt (hergestellt aus Hirse, Quinoa, Kokosöl, Spinat, Zwiebeln und Süßkartoffeln), Adzuki Bean Burgers (hergestellt aus Hirse, Quinoa, Adzuki-Bohnen und milden grünen Chilis) sowie Hanf und Grünen wählen Burger (gemacht mit Hirse, Blattgemüse, Hanfsamen und Kräutern). Alle sind sojafrei, maisfrei, hefefrei und gentechnikfrei.
• Qrunch Foods. Veggie-Burger von Qrunch Foods werden aus Bio-Quinoa, Hirse und Gemüse hergestellt und alle sind glutenfrei, milchfrei, sojafrei, maisfrei, nussfrei, eifrei und GMO-frei. Sie werden in einer glutenfreien Fabrik hergestellt und gelten laut Unternehmen als vegan. Qrunch Burger (die eher knusprig als weich sind) gibt es in zwei Geschmacksrichtungen: Original und Spicy Italian.

• Sonnenschein Burger. Diese veganen Burger, die nicht aus GVO hergestellt werden, sind in acht verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich: Gartenkräuter, Viertel-Pfund-Original, Loco Chipotle, Schwarzer Bohnen-Südwesten, Barbecue, Falafel, Shitake-Pilz und Hanf- und Sage-Frühstück.Alle sind frei von Soja, Mais, Hafer, Milchprodukten, Eiern, Baumnüssen und Erdnüssen. Die Produkte werden in einer speziellen glutenfreien Produktionslinie hergestellt, jedoch in einer Anlage, in der auch Glutenkörner verarbeitet werden. Sunshine Burgers testet seine Produkte regelmäßig, um sicherzustellen, dass sie weniger als 5 ppm Gluten enthalten (GF-5-Spiegel).

Ein Wort von DipHealth

Wenn Sie glutenfrei essen, müssen Sie sich gut von einigen bekannten Marken von Veggie-Burgern fernhalten, da sie Weizengluten als Hauptzutat in ihren Produkten verwenden. Vermeiden Sie Morningstar Farms, Boca Burgers und Gardenburger-Produkte. Praktisch alle Produkte enthalten Weizen- und Gluten-Inhaltsstoffe, und solche, die keine Gluten-Kreuzkontaminationen aufweisen.

Und zum Schluss: Wenn Sie diesen glutenfreien Veggie-Burger auf einen glutenfreien Brötchen legen möchten, gibt es viele Möglichkeiten, die Sie ausprobieren können.