4 Rezepte, um Ihre süßen und salzigen Gelüste zu befriedigen

Kinder Bueno XXL | Ahmet Kocht | Schokolade | kochen | Folge 243 (November 2024)

Es ist schwer, den Reiz einer süßen und salzigen Kombination zu übertreffen. Hier sind vier kalorienarme süße und salzige Rezeptfavoriten.

PB & J Protein Muffins

1/12 der Rezeptur (1 Muffin): 110 Kalorien, 1,5 g Gesamtfett (0,5 g gesättigtes Fett), 233 mg Natrium, 18,5 g Kohlenhydrate, 3,5 g Ballaststoffe, 6,5 g Zucker, 8,5 g ProteinVergessen Sie langweilige PB & J-Sandwiches. Diese Muffins sind ein Muss! Sie werden die erdnussbutterartige Basis und die süße Überraschung in der Mitte lieben.

Ofen auf 375F vorheizen. Legen Sie eine 12-Tassen-Muffinform mit Folienbackenbechern aus oder sprühen Sie mit Antihaftspray.

In einer großen Schüssel kombinieren Sie 3/4 Tasse Vollkornmehl, 1/4 Tasse Kokosnussmehl, 3/4 Tasse pulverisierte Erdnussbutter, 1/2 Tasse Vanilleproteinpulver (mit etwa 100 Kalorien pro Portion), 2 Esslöffel Truvia löffelbar Kalorienfreier Süßstoff, 1 Teelöffel Backpulver, 1/2 Teelöffel Backpulver und 1/4 Teelöffel Salz. Gut mischen.

Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel 1 Tasse ungesüßte Apfelmus, 3/4 Tasse fettfreien griechischen Joghurt, 1/4 Tasse (etwa 2 große) Eiweiß oder fettfreien flüssigen Eiersatz und einen halben Teelöffel Vanilleextrakt. Fügen Sie 1 Tasse Wasser hinzu und verquirlen Sie alles gleichmäßig. Die Mischung in die große Schüssel geben und gleichmäßig rühren. (Teig wird dick sein.)

1 Tasse gefriergetrocknete Erdbeeren in den Teig geben. Gleichmäßig in der Muffinform verteilen und die Oberflächen glätten. (Cups werden voll sein.)

Backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins eingesetzt wird, 20 bis 22 Minuten lang sauber herauskommt.

Lassen Sie alles abkühlen, ca. 10 Minuten in der Pfanne und 15 Minuten aus der Pfanne.

Stecken Sie mit einem Messer oder einem schmalen Löffelgriff eine 1/2-Zoll-breite Vertiefung in die Mitte jedes Muffins und stoppen Sie etwa drei Viertel des Weges durch. Fügen Sie 1/4 Tasse zuckerarme Erdbeerkonserven zu einer verschließbaren Plastiktüte hinzu. Luft entfernen und abdichten. Schneiden Sie eine Ecke ab und leiten Sie die Mischung vorsichtig in die Löcher der Muffins.

Fruchtiger Speck-Hühnersalat

Gesamtrezept: 294 Kalorien, 8 g Gesamtfett (1,5 g gesättigtes Fett), 658 mg Natrium, 23,5 g Kohlenhydrate, 5,5 g Ballaststoffe, 15 g Zucker, 35 g EiweißSpeck macht alles besser! Besonders wenn es in diesem Salat mit süßem Apfel gepaart ist.

In einer kleinen Schüssel 1/2 gehackten Apfel (meine Favoriten sind Gala oder Fuji) mit 1 Teelöffel Zitronensaft bestreichen.

Kombinieren Sie in einem 1-Liter-Weithals-Einmachglas 2 Esslöffel leichtes Vinaigrette-Dressing, eine halbe Tasse halbierte Kirschtomaten und eine halbe Tasse gehackte Gurke. Top mit Apfel, 4 Unzen gekochte und gehackte Hähnchenbrust ohne Haut, 1 Esslöffel vorgebackenen echten Speck (wie von Oscar Mayer) und 3 Tassen gehackter Römersalat. Bedecken und kühlen.

Wenn Sie zum Essen bereit sind, schütteln Sie das Glas und schütten Sie den Inhalt in eine mittelgroße Schüssel (oder essen Sie direkt aus dem Glas)!

Ich liebe es, meine Salate mit Früchten zu beleben, aber das ist nur eine von vielen Möglichkeiten, mit Obst viel Spaß zu haben.

Umgedrehte Erdbeer-Brezel-Torte

1/8 der Torte: 117 Kalorien, 2 g Gesamtfett (1,5 g gesättigtes Fett), 83 mg Natrium, 26,5 g Kohlenhydrate, 3,5 g Ballaststoffe, 10 g Zucker, 3,5 g EiweißDieses Dessert ist der Inbegriff süßer 'n salziger Leckerbissen! Mit etwas Crunch für gutes Maß.

Sprühen Sie eine 9-Zoll-Pfanne mit Antihaftspray.

Kombinieren Sie in einem Mixer oder einer Küchenmaschine 2 Esslöffel Truvia, einen löffelbaren Süßstoff ohne Kalorien, 3 Esslöffel Maisstärke, zwei 1/4-Unzen-Umschläge, keine aromatisierte Gelatine, 2 Tassen (etwa 1 Liter) geschnittene Erdbeeren und 3/4 Tassen Wasser. Pürieren bis glatt.

Übertragen Sie die Mischung in einen Antihafttopf. Hitze auf hoch stellen und zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren. Kochen und rühren, bis es anfängt zu verdicken, ca. 5 Minuten.

Vom Herd nehmen und 10 bis 15 Minuten abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Fügen Sie 6 Tassen (ca. 3 Pints) geschnittene Erdbeeren hinzu und rühren Sie um, um zu beschichten. Mischung in die Kuchenform geben. (Es wird sehr voll!) 10 bis 15 Minuten abkühlen lassen.

Kühlen, bis sie fest und gekühlt sind, mindestens 4 Stunden.

Kurz vor dem Servieren 1 Tasse zerdrückte Brezel-Sticks bestreuen und mit 1 Tasse natürlichem Licht aufschlagen (wie Skinny Truwhip oder So Delicious Dairy Free CocoWhip! Light).

Wenn Sie Beeren lieben, können Sie mit den nährstoffreichen Früchten köstliche Rezepte zubereiten!

Maple Bacon Pancake Poppers

1/6 des Rezepts (4 Poppers): 123 Kalorien, 3,5 g Gesamtfett (1 g gesättigtes Fett), 372 mg Natrium, 16,5 g Kohlenhydrate, 1,5 g Ballaststoffe, 0,5 g Zucker, 5 g ProteinBacon ist so schön, ich musste es zweimal hinzufügen! Diesmal ist es mit süßem Ahorngeschmack gepaart.

Ofen vorheizen auf 350F. Sprühen Sie eine 24-Tassen-Mini-Muffinform mit Antihaftspray.

Kochen Sie 3 Scheiben Center-Cut oder Truthahnspeck knusprig, entweder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze oder auf einer mikrowellenfesten Platte in der Mikrowelle. (Siehe Paket für die Zubereitungszeit.)

In einer großen Schüssel mischen Sie 1/2 Tasse Vollkornmehl, 1/2 Tasse Allzweckmehl, 3 Pakete kalorienfreier Süßstoff (wie Truvia), 1 Teelöffel Backpulver, 1/4 Teelöffel Backpulver, 1/4 Teelöffel Zimt und 1/4 Teelöffel Salz.

In einer mikrowellenfesten Schüssel mit mittlerer Mikrowelle 2 Esslöffel leicht geschlagene Butter (oder Butteraufstrich) 15 Sekunden lang oder bis sie geschmolzen ist. Fügen Sie 3/4 Tasse ungesüßte Vanille-Mandelmilch, 1/4 Tasse (etwa 2 große) Eiweiß (oder fettfreien flüssigen Eiersatz), 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt und 1 Teelöffel hinzu. Ahorn-Extrakt. Mischen bis glatt und gleichmäßig.

Fügen Sie der großen Schüssel die Mischung in der mittleren Schüssel hinzu. Mischen bis zur Uniform.

Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in den Tassen der Muffinpfanne und glätten Sie die Oberseiten.

Speck hacken oder zerbröckeln und über den Teig streuen. Drücken Sie leicht, um zu haften.

Backen Sie, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Popper eingesetzt wird, 10 bis 12 Minuten sauber herauskommt.

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