Haferflocken-Frühstücksrezepte für Menschen mit Diabetes füllen

Viele Menschen mit Diabetes greifen nach Haferflocken, um den Tag zu beginnen. Warum Haferflocken? Weil es eine gute Quelle für lösliche Ballaststoffe ist und außerdem eine geringe Menge Fett enthält. Als Bestandteil eines Diabetes-freundlichen Frühstücks helfen diese Eigenschaften sowohl bei der Blutzucker- als auch beim Morgenhunger-Appetit. Saisonale Früchte oder gefrorene Früchte können in allen Rezepten eingesetzt werden, achten Sie jedoch auf zugesetzten Zucker.

Diese drei Rezepte sowie andere Frühstücksideen für Diabetiker sind ausgewogen und bieten reichlich Nahrung, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.

Trail Mix Haferflocken

• 1/4 Tasse Müsli
• 8 Pekannusshälften, gehackt
• 2 Esslöffel Rosinen
• Spritzer Zimt
• 1 Tasse gekochte Haferflocken

Fügen Sie Müsli, Pekannüsse, Rosinen und Zimt in eine Schüssel mit heißem gekochtem Hafermehl hinzu und rühren Sie um. (444 Kalorien, 9 Gramm Ballaststoffe, 3 Gramm gesättigtes Fett)

Beeren-Mandel-Crunch-Hafermehl

• 1 Tasse frische Himbeeren
• 6 Mandeln, gehackt
• 1 Tasse gekochte Haferflocken
• 1 Teelöffel Zuckerersatz (optional)
• 1 Tasse Magermilch

Himbeeren und Mandeln in eine Schüssel mit heißem gekochtem Haferbrei geben und umrühren. Wenn Himbeeren säuerlich erscheinen oder nicht in der Saison sind, sollten Sie einen Teelöffel Zuckerersatz hinzufügen. Mit einem Glas Magermilch servieren. (395 Kalorien, 14 Gramm Ballaststoffe, 1 Gramm gesättigtes Fett)

Bananen-Nuss-Haferflocken

• 1 kleine Banane, gewürfelt
• 4 Walnusshälften, gehackt
• 1 Tasse gekochte Haferflocken
• 1 Tasse Magermilch

Banane und Walnüsse in eine Schüssel mit heißem gekochtem Haferbrei geben und umrühren. Mit einem Glas Magermilch servieren. (377 Kalorien, 7 Gramm Ballaststoffe, 1 Gramm gesättigtes Fett)