Wie man eine große Diät-freundliche Schale mit Haferflocken zubereitet

Hafermehl ist ein gesundes Frühstück, aber die Standardgröße ist ziemlich klein. Dank ein paar einfacher Tricks (kurz gesagt, verdoppeln Sie die Flüssigkeits- und Kochzeit), ist es einfach, eine riesige Schüssel "wachsender Haferflocken" ohne große Kalorienzahl zuzubereiten.

Werkzeuge

Antihafttopf (und ein Ofen): Das ist wirklich alles was Sie brauchen. Der beste Topf zum Züchten von Haferflocken ist mittelgroß und breiter als groß. Wenn Sie jedoch keine Beschreibung haben, die in diese Beschreibung passt, passen Sie einfach die Garzeit an, um die richtige Konsistenz zu erreichen. (Mehr zur Kochzeit weiter unten.)

Hauptzutaten

Altmodischer Hafer: Daran führt kein Weg vorbei. Sie Muss Verwenden Sie altmodischen Hafer, wenn Sie Haferflocken wachsen lassen. Instant-Hafer oder Schnellkochfunktion funktionieren mit dieser Methode nicht. Ich liebe Hafer, weil sie herzgesund, ballaststoffreich und sehr sättigend sind. Altmodischer Hafer hat etwa 150 Kalorien und 4 Gramm Ballaststoffe pro halber Tasse. Dies ist die Menge, die beim Anbau von Haferflocken verwendet wird. (Auch wenn die Portionsgröße von Haferflocken enorm ist, benötigen Sie nur eine Standardportion Hafer.)

Fettfreie Milch oder Milchalternative: Bei Verwendung einer Kombination aus Wasser und Milch (oder einem Milchaustausch) wird die Gesamtzahl der Kalorien in Schach gehalten, ohne die cremige Textur zu beeinträchtigen. Wenn Sie traditionelle fettfreie Milch verwenden, fügen Sie ein oder zwei Tropfen Vanilleextrakt hinzu. Wenn Sie eine Milchalternative verwenden, wählen Sie eine, die wenig Kalorien und Vanillegeschmack hat.

Süßstoff und Gewürze ohne Kalorien: Sie müssen Ihre Haferflocken nicht mit zuckerhaltigen Kalorien belasten. Heutzutage gibt es viele kalorienfreie Süßstoffe in den Regalen. Wenn Sie natürliche Inhaltsstoffe bevorzugen, suchen Sie nach einem auf Stevia basierenden Produkt. Was Gewürze angeht, ist Zimt meine Wahl für Haferflocken. Kürbiskuchengewürz ist auch großartig. Und eine Prise Salz wird die Süße in Ihrem Frühstück ausgleichen.

Mix-Ins

Fügen Sie am Ende des Garvorgangs ein oder zwei Mischungen hinzu.

• reiner Kürbis aus der Dose (1/4 Tasse = 20 Kalorien und 0 g Fett)
• Zuckerarme Fruchtkonserven (1 Esslöffel = 25 Kalorien, 0 g Fett)
• fettreduzierte Erdnussbutter (1 Esslöffel = 90 Kalorien, 6 g Fett)
• Proteinpulver (1/3 Unze = 35 Kalorien, <0,5 g Fett)

Toppings

Mix 'n Match.

• gehackte oder geschnittene Früchte (Nährwertangaben variieren, aber Sie können nichts falsch machen)
• gehackte oder geschnittene Nüsse (Durchschnitt, 1 Esslöffel = 50 Kalorien, 5,4 g Fett)
• Mini-halbsüße Schokoladenstückchen (1 Teelöffel = 23 Kalorien, 1,3 g Fett)
• fettfreier, fettarmer oder leichter Karamelldip (1 Esslöffel = 55 Kalorien, <0,5 g Fett)
• Rosinen (1 Esslöffel = 32 Kalorien, 0 g Fett)
• geriebene gesüßte Kokosnuss (1 Esslöffel = 35 Kalorien, 2,2 g Fett)

Wie man

Kombinieren Sie einen halben Becher altmodischen Hafer und einen Schuss Salz in einem Antihafttopf. Fügen Sie 1 Tasse fettfreie Milch (oder Milchalternative) und 1 Tasse Wasser hinzu.

Zum Kochen bringen und dann zum Kochen bringen. Kochen und rühren, bis sie dick und cremig sind, 12-15 Minuten.

In eine mittelgroße Schüssel geben und etwas abkühlen lassen. Rühren Sie alle Mix-Ins ein und füllen Sie sie mit optionalen Toppings.

Zu Ihrer Information: Diese Haferflocken kochen doppelt so lange wie gewöhnliche Haferflocken werden verdicken. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn es am Anfang wie viel Flüssigkeit aussieht.