Tolerierbare obere Aufnahmemengen für wichtige Mineralien

Die Nationalen Akademien der Wissenschaften, der Ingenieurwissenschaften und der Medizin, Gesundheit und Medizin bestimmen, wie viel Mineralien Sie täglich benötigen, ebenso wie die tolerierbare obere Aufnahmemenge (UL). Dies ist die größte Einnahme, die bekanntermaßen sicher ist.

Hier sind die aktuellen ULs für die sechs Hauptnahrungsmineralien:

Kalzium

Kalzium ist für starke Knochen und Zähne, gesunde Blutgerinnung und Nerven- und Muskelfunktion erforderlich. Die empfohlene Tagesdosis beträgt 1.000 bis 1.200 Milligramm für Erwachsene. Der UL beträgt 2.500 Milligramm pro Tag. Ein regelmäßiger Konsum von mehr als dieser Menge kann zu einem erhöhten Risiko führen, Nierensteine ​​zu bilden und Nierenprobleme zu haben. Zu viel Kalzium kann auch Hyperkalzämie verursachen (zu hohe Kalziumspiegel im Blut). Das Milch-Alkali-Syndrom kann auftreten, wenn große Mengen an Kalzium eingenommen werden, üblicherweise in Form von Antiaciden auf Kalziumkarbonatbasis.

Chlorid

Chlorid hilft, die Körperflüssigkeiten im Gleichgewicht zu halten. Das Institute of Health hat für die meisten Erwachsenen eine ausreichende Zufuhr (KI) von 2,3 Gramm pro Tag festgelegt, mit zunehmendem Alter etwas weniger. Der UL beträgt 3,6 Gramm pro Tag. Wenn Sie diese Menge täglich übersteigen, kann sich der Blutdruck erhöhen, wenn sie mit Natrium kombiniert wird (Salz ist die Hälfte von Natrium und von Chlorid).

Magnesium

Magnesium ist für chemische Reaktionen in Ihrem Körper erforderlich. Die empfohlene Tagesdosis beträgt 400 bis 420 Milligramm pro Tag für Männer und 310 bis 320 Milligramm pro Tag für Frauen. Der UL liegt bei 350 Milligramm pro Tag, umfasst jedoch im Gegensatz zu anderen Mineralien nur die Aufnahme von Nahrungsergänzungsmitteln und Arzneimitteln, jedoch nicht aus Nahrungsmitteln. Der tägliche Konsum von mehr als dem UL kann Durchfall verursachen.

Phosphor

Phosphor ist für normale Zellmembranen, Knochenwachstum und Energieproduktion notwendig. Die empfohlene Tagesdosis beträgt 700 Milligramm pro Tag, der UL-Wert für die meisten Erwachsenen 4.000 Milligramm pro Tag und für Erwachsene über 70 Jahre 3.000 Milligramm pro Tag. Regelmäßiger Konsum von mehr als diesem Betrag kann Ihre Knochen schädigen und die Aufnahme erschweren Kalzium aus Lebensmitteln.

Kalium

Kalium ist für den normalen Flüssigkeitshaushalt erforderlich. Die angemessene Einnahme beträgt 4,7 Gramm pro Tag. Das Institute of Medicine hat für dieses Mineral kein UL festgelegt, aber die Einnahme großer Mengen an Kaliumergänzungen kann Hyperkaliämie verursachen, die zu viel Kalium im Blut ist und sehr gefährlich sein kann.

Natrium

Natrium ist für den Flüssigkeitshaushalt notwendig. Die adäquate Einnahme reicht für Erwachsene von 1,2 bis 1,5 Gramm pro Tag. Der UL-Wert beträgt 2,3 Gramm pro Tag und ist leicht zu erreichen, wenn Sie eine Diät mit hohem Anteil an verarbeiteten Lebensmitteln verwenden. Wenn Sie regelmäßig mehr als diese Menge einnehmen, kann sich der Blutdruck erhöhen.

Normalerweise müssen Sie sich keine Sorgen machen, die ULs für eines dieser wichtigen Mineralstoffe zu überprüfen, es sei denn, Sie nehmen große Dosen von Nahrungsergänzungsmitteln ein. Es ist schwierig, die ULs nur von Nahrungsquellen zu nehmen. Wenn Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, lesen Sie die Anweisungen auf dem Etikett und sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie gesundheitliche Probleme haben.