Emotionaler Umgang mit der glutenfreien Diät

In den ersten Wochen und Monaten, die Sie mit glutenfreier Diät verbringen, können Sie ein Durcheinander vieler verschiedener Emotionen erleben.

Sie fühlen sich möglicherweise erleichtert oder sogar glücklich, wenn Sie eine Zöliakie oder Glutenunempfindlichkeit gegen Zöliakie diagnostizieren, da dies erklärt, was möglicherweise verwirrende Symptome verursacht hat. Sie können sich ärgern, wenn es lange gedauert hat, bis Sie endlich diagnostiziert wurden. Und Sie fühlen sich vielleicht traurig, wenn die Realitäten des alltäglichen glutenfreien Lebens in Ihnen stecken und Sie erkennen, dass Sie die Gluten-Versionen vieler Ihrer Lieblingsspeisen nicht mehr essen können.

In der Tat ist es wahrscheinlich am häufigsten, sich traurig und ein bisschen wütend zu fühlen, wenn Sie lernen, wie man glutenfrei isst. Es ist nicht zu leugnen, dass es manchmal unbequem und frustrierend ist.

Hier sind drei Situationen, die oftmals sehr negative Emotionen auslösen, wenn Sie neu glutenfrei sind, und einige Strategien und Tipps, die Ihnen helfen, damit umzugehen.

Die erste Lebensmittelgeschäft-Reise kann Frustration bringen

Für viele Menschen, die sich mit glutenfreier Ernährung beschäftigen, ist ihre erste Reise in den Supermarkt eine Übung in Elend, Frustration und Ärger. Es ist ziemlich normal, mehrere Stunden im Laden zu verbringen, Etiketten von Lebensmitteln zu lesen, aber immer noch mit weit weniger zu tun, als Sie kaufen wollten, einfach weil Sie nicht herausfinden konnten, was glutenfrei ist und was nicht.

Viele Menschen sind während dieser ersten Reise in Tränen ausgebrochen, weil sie so überwältigend und frustrierend sind.

Ja, nach einer glutenfreien Diät wird es einfacher als je zuvor, aber es gibt immer noch eine enorme Lernkurve, und so viel davon scheint in den Gängen Ihres örtlichen Supermarktes zu erfolgen. Um die ersten paar Einkäufe zu erleichtern, besuchen Sie unsere umfassende Liste mit glutenfreien Lebensmitteln. Darin geben wir Tipps, was immer sicher ist, was nie sicher ist und worauf Sie achten müssen.

Lebensmittel, die Sie nicht mehr essen können, können Sie traurig machen

Sobald Sie Ihr Essen in Ordnung gebracht haben und Sie genügend glutenfreie Nahrung zum Essen haben, müssen Sie sich mit Ihren Emotionen auseinandersetzen, die sich auf die Tatsache beziehen, dass Sie nicht viele Lebensmittel essen können, die Sie früher liebten.

Dies ist eine weitere schwierige Frage: Es ist schwer zu sehen, wie Ihre Familie und Freunde Ihre alten Favoriten genießen, besonders wenn Sie noch keine neuen Favoriten gefunden haben, die sie ersetzen könnten. Diese Gefühle sind am stärksten während der Feiertage und zu anderen besonderen Anlässen, können jedoch zu jeder Jahreszeit auftreten, wie beispielsweise, wenn Ihre Freunde sich spontan entscheiden, Pizza zu bestellen.

Der einzige Weg, um damit umzugehen, ist, so hart wie möglich zu arbeiten, um einige neue Lieblingsspeisen zu identifizieren.

Heute bieten viele Restaurants glutenfreie Pizza an (einige liefern sogar) oder Sie können eine glutenfreie Tiefkühlpizza genießen. Unabhängige glutenfreie Bäckereien entstehen auch in größeren Städten und Gemeinden, sodass Sie Ihren süßen Zahn mit etwas wirklich Guten zufriedenstellen können.

Sie werden unweigerlich einige wirklich traurige Flecken haben (vor allem in den Ferien). Wenn Sie sich jedoch darauf konzentrieren, wirklich hervorragende Speisen zu finden oder zu kreieren, die besser sind als die mit Gluten gefüllten Speisen, können Sie sich aus der Flaute ziehen.

Glutenfrei sicher essen macht Praxis

Viele Leute - ich eingeschlossen! - Ich liebe es zu essen. Sobald Sie jedoch die glutenfreie Diät befolgt haben, kann dies von einer angenehmen Erfahrung zu einer frustrierenden, traurigen führen.

Beim ersten Start nur Restaurants mit glutenfreien Menüs. Diese Restaurants haben ihre Mitarbeiter eher im Umgang mit glutenfreien Essenswünschen geschult, so dass Sie nicht so viel erklären müssen.

Sobald Sie sich sicherer fühlen, können Sie Ihre Komfortzone verlassen und ein neues Restaurant ausprobieren. Aber du immer sollte meinen Regeln folgen, um glutenfrei zu essen.

Ja, Sie sollten einige emotionale Schwankungen während der ersten Monate Ihrer Diät erwarten (insbesondere wenn Sie unter Gluten leiden, wie viele von uns). Insgesamt sollte sich Ihre Stimmung jedoch nach oben bewegen, da sich Ihre Gesundheit verbessert und Sie lernen, die Diät leichter zu befolgen.