Kann das leckere Getränk Goldene Milch Ihre Gesundheit stärken?
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Auf der ganzen Welt servieren Cafés ein koffeinfreies Getränk, die Goldene Milch. Diese auch als "Kurkuma Latte" bezeichnete Mischung enthält typischerweise Kurkuma, Ingwer, schwarzen Pfeffer und Mandelmilch oder Kokosnussmilch.Goldene Milch gilt als eines der angesagtesten Gesundheitsgetränke und soll Entzündungen lindern und das Wohlbefinden von Kopf bis Fuß verbessern.
Mit vielen Enthusiasten, die goldene Milch als Allround-Gesundheitsbooster erhalten, deuten einige darauf hin, dass das Getränk Vorteile wie eine verbesserte Verdauung und eine gestärkte Immunfunktion bietet. Es heißt auch, dass Goldmilch die Lebergesundheit schützen, Herzkrankheiten bekämpfen, Gewichtsreduktion fördern, Stress abbauen und sogar vor Krebs schützen kann. Diese Behauptungen müssen jedoch noch in wissenschaftlichen Studien geprüft werden.
Zutaten
Die Rezepte für goldene Milch tendieren dazu, zu variieren, wobei einige Befürworter Zutaten wie Kokosnussöl und Zimt hinzufügen. Obwohl es normalerweise aus getrocknetem Kurkuma und Ingwer hergestellt wird, können Sie auch frische Kräuter verwenden.
1. KurkumaKurkuma wurde in der ayurvedischen Medizin und in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet und ist ein wichtiger Bestandteil von Currypulver. Kurkuma enthält Curcumin, eine Verbindung, die oxidativen Stress reduziert. Dies ist ein destruktiver Prozess, der mit vielen chronischen Krankheiten (einschließlich Herzkrankheiten und Krebs) verbunden ist.
2. IngwerIngwer hat auch eine lange Tradition in der Kräutermedizin. Bekannt für seine entzündungshemmenden Wirkungen, wird es häufig zur Linderung entzündungsbedingter Schmerzen eingesetzt.
3. schwarzer pfefferWarum der schwarze Pfeffer? Studien haben gezeigt, dass Piperin (eine Substanz, die in schwarzem Pfeffer enthalten ist) die Aufnahme von Curcumin im Körper erhöhen kann. In der Tat empfehlen Gesundheitsexperten häufig Kurkuma-Ergänzungen in Kombination mit Piperin.
4. Mandel- oder KokosmilchWenn Sie keine Mandel- oder Kokosmilch mögen (oder allergisch gegen Nüsse sind), versuchen Sie es mit Reis oder Hanfmilch.
Um Ihre goldene Milch vorzubereiten, erhitzen Sie zwei Tassen Mandelmilch oder Kokosmilch bei mittlerer Hitze, rühren Sie dann einen Teelöffel Kurkuma, einen halben Teelöffel Ingwer und eine Prise schwarzer Pfeffer hinzu. Erwärmen Sie die Mischung weiter, bis sie heiß ist, aber noch nicht kocht. Um Ihre goldene Milch zu versüßen, können Sie einen Süßstoff wie Honig oder Ahornsirup hinzufügen. In einigen Fällen wird Goldmilch zubereitet, indem alle Zutaten bis zum Glätten gemischt werden und diese Mischung dann etwa fünf Minuten lang erhitzt wird. Bisher haben wissenschaftliche Studien die gesundheitlichen Auswirkungen von Goldmilch nicht untersucht. Einige Untersuchungen zeigen jedoch, dass sowohl Kurkuma als auch Ingwer vor bestimmten Gesundheitsproblemen schützen können. Neue Forschungsergebnisse zeigen beispielsweise, dass Kurkuma bei Erkrankungen wie Arthrose und Diabetes helfen kann. Erkenntnisse aus Vorstudien deuten auch darauf hin, dass Curcumin dazu beitragen kann, die Entwicklung von Erkrankungen wie der Alzheimer-Krankheit zu verhindern. Wie Kurkuma scheint auch Ingwer bei der Bekämpfung von Arthritis zu helfen. Darüber hinaus haben einige Studien gezeigt, dass Ingwer helfen kann, den Magen zu beruhigen, und wiederum häufige Erkrankungen wie Reisekrankheit und Morgenkrankheit zu behandeln. Obwohl die in Goldmilch verwendeten Kräuter im Allgemeinen als unbedenklich gelten, wenn sie in geringen Mengen in Lebensmitteln verzehrt werden, können sie einige Nebenwirkungen haben. Beispielsweise können hohe Dosen oder die langfristige Verwendung von Kurkuma Probleme wie Verdauungsstörungen, Übelkeit oder Durchfall verursachen, während Ingwer Nebenwirkungen wie Blähungen, Blähungen, Sodbrennen und Übelkeit auslösen kann. Menschen mit Gallensteinen oder einer Erkrankung der Gallenblase sollten Kurkuma nicht einnehmen. Es ist zu beachten, dass die Selbstbehandlung eines chronischen Gesundheitsproblems mit Goldmilch und das Vermeiden oder Verzögern der Standardpflege schwerwiegende Folgen haben kann. Viele Fans von Goldmilch merken an, dass das Trinken des Gebräus kurz vor dem Schlafengehen die Entspannung fördert und Schlafstörungen wie Schlaflosigkeit abwehrt. Auf der anderen Seite trinken einige Anhänger aus Goldmilch lieber morgens, um einen langanhaltenden Energieschub zu erhalten, ohne sich an Koffein zu wenden. Als Alternative zu Goldmilch erhalten Sie Ingwer, Kurkuma und schwarzen Pfeffer, indem Sie Ihre Würzpasteten, Suppen und Gemüsegerichte mit Gewürzen ergänzen. Vorbereitung
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Sicherheit
Wann es zu trinken
Alternativen
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