Pickles Juice Nährwertangaben und Nutzen für die Gesundheit

Pickles-Saft wird als Alternative zu traditionellen Sportgetränken immer beliebter. Einige glauben, dass das salzige Gebräu dazu beitragen kann, Muskelkrämpfe zu reduzieren und andere Vorteile zu bieten. Pickles-Saft hat jedoch einen sehr geringen Nährwert und die Forschung hinsichtlich seiner angeblichen gesundheitlichen Vorteile ist begrenzt.

Nährwertangaben

Pickles Juice Nährwertangaben
Umhüllung-Größe 2.5 Unzen
Pro Portion	% Täglicher Wert*
Kalorien 0
Kalorien aus Fett 0
Gesamtfett 0 g	0%
Gesättigtes Fett 0g	0%
Mehrfach ungesättigtes Fett 0g
Einfach ungesättigtes Fett 0g
Cholesterin 0 mg	0%
Natrium 470 mg	20%
Kalium 20 mg	1%
Kohlenhydrate 0 g	0%
Ballaststoffe 0g	0%
Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Vitamin A 0% · Vitamin C 8%
Calcium 0% · Eisen 0%
* Basierend auf einer 2.000 Kalorien-Diät

Kohlenhydrate

Die Menge an Kohlenhydraten im Pickles-Saft kann je nach der von Ihnen gekauften Marke variieren. Es gibt sehr wenige Marken auf dem Markt. Pickles Juice von The Pickle Juice Company liefert null Gramm Kohlenhydrate. Zu den Zutaten des Produkts gehören Wasser, Essig, Salz und natürliches Dill-Aroma. Keine davon liefert Kalorien oder Kohlenhydrate.

Es gibt jedoch auch andere Sorten von Gurkensaft, zu denen Rüben oder andere Zutaten mit Zucker gehören. Zu Pickles-Saft, der von Farmstead Ferments hergestellt wird, gehören beispielsweise Salzlaken aus Rübengurken (Rüben, gefiltertes Wasser), Kurkuma, schwarzer Pfeffer und Meersalz. Sie erhalten 41 Kalorien und etwa acht Gramm Kohlenhydrate, wenn Sie laut USDA eine Tasse diesen Saft zu sich nehmen.

Fette

Unabhängig von der Marke, die Sie kaufen, enthält der Gurkensaft kein Fett. Selbst wenn Sie diesen Saft zu Hause herstellen, würden Sie keine Zutaten verwenden, die Fett liefern.

Eiweiß

Es gibt kein Protein in Picklesaft oder Pickles.

Mikronährstoffe

Wenn Sie Gurkensaft trinken, erhalten Sie eine herzhafte Dosis Natrium. Je nach Art des Saftes, den Sie kaufen, variiert die Menge. Natrium ist ein Elektrolyt. Elektrolyte sind für Ihren Körper notwendig, um die normale Zellfunktion aufrechtzuerhalten. Die meisten von uns bekommen jedoch mehr Natrium, als wir brauchen.

Pickles-Saft-Ergänzungen können zusätzliche Mineralien enthalten. Zum Beispiel enthält das Produkt von Pickle Juice Company zusätzliches Vitamin E (acht Prozent Ihres täglichen Wertes pro Portion). Vitamin E schützt Blutzellen, Körpergewebe und essentielle Fettsäuren im Körper.

Das Ergänzungsgetränk enthält auch Zink, ein Mineral, das an der Verdauung und dem Stoffwechsel beteiligt ist. Eine Portion des von der Firma hergestellten Pickles-Safts liefert 13 Prozent Ihres täglichen Zink-Werts, wenn Sie eine Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag zu sich nehmen.

Nutzen für die Gesundheit

Pickles-Saft wurde zur Behandlung von Sonnenbränden, zur Linderung von Menstruationsbeschwerden, zur Vorbeugung von Krebs und zur Verringerung des Risikos von Herzkrankheiten gefördert und verkauft. Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Beweise, um diese angeblichen Vorteile zu stützen.

Einige Menschen, die Pickles-Saft zu sich nehmen, tun dies, weil sie sportliche Vorteile bieten, Muskelkrämpfe verhindern und die Hydratation nach dem Training steigern können. Forschung, die diese Vorteile unterstützt, hat gemischte Ergebnisse geliefert.

• In einer Studie wurde beispielsweise festgestellt, dass bei Muskelreizungen bei Probanden der Pickles-Saft die Krämpfe reduzierte.
• Eine andere Studie ergab, dass der Gurkensaft keine verbesserte aerobe Leistung oder Thermoregulation erbrachte, wenn Sportler das Getränk vor dem Training tranken.
• In einer Studie, in der getestet wurde, ob Gurkensaft die Rehydration nach dem Training steigern kann, schlussfolgerten die Forscher, dass "die Gründe für Trinkempfehlungen (Gurkesaft) fragwürdig sind."
• Schließlich zeigte eine kleine Studie, dass gesunde Erwachsene von antiglykämischen Wirkungen profitieren können, wenn sie gefrorenen Pickles-Saft konsumieren. Die Forscher schrieben auch, dass "Lebensmittel, die Essig enthalten, Prä-Diabetikern und Diabetikern helfen können, ihren Zustand zu bewältigen, und als funktionelle Lebensmittel betrachtet werden können."

Da viele dieser Studien klein und in ihrem Umfang begrenzt waren, ist es schwer zu sagen, ob der Gurkensaft diese gesundheitlichen Vorteile wirksam nutzen kann.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Gurkensaft?

Es überrascht nicht, dass der Gurkensaft, den Sie zu Hause herstellen, wahrscheinlich wie die Flüssigkeit aus einem Glas Pickles schmeckt. Der Pickles-Saft enthält nur sehr wenige Zutaten (Salz, Wasser, normalerweise Essig und manchmal Dill). Daher variiert der Geschmack des Getränks kaum.

Der Saft aus dem im Handel gekauften Pickles-Glas kann jedoch mehr Natrium und Essig enthalten, um ihm einen intensiven und salzigen Geschmack zu verleihen.

Wann sollte ich Gurkensaft konsumieren, um die Trainingsleistung zu verbessern oder Muskelkrämpfe zu lindern?

Kommerzielle Pickles-Saftproduzenten empfehlen den Konsum von etwa einer Unze pro 75 Pfund Körpergewicht. Trinken Sie das Getränk vor dem Schlafengehen oder wann immer Sie Krämpfe spüren.

Bei Muskelkrämpfen nach dem Training sollten Sie die Dosis alle 45 Minuten nach Beginn der Krämpfe oder bei anstrengenden Übungen trinken.

Wie viel Gurkensaft sollte ich trinken?

Viele empfohlene Dosierungen von Gurkensaft basieren auf Anekdoten. Das bedeutet, wenn Ihr Freund im Fitnessstudio empfiehlt, eine Tasse Gurkensaft zu trinken, um die Leistung zu steigern, basiert dies auf seiner persönlichen Erfahrung.

In Studien, in denen die Wirkung von Pickles-Saft auf die Trainingsleistung, Muskelkrämpfe und die Rehydrierung nach dem Training untersucht wurde, verbrauchten die Probanden im Allgemeinen 1-2 ml pro Kilogramm Körpergewicht als Standarddosis. Daher sollte die Dosis für eine 75 kg schwere Person 75 bis 150 ml oder 2,5 bis 5 Unzen betragen - höchstens etwa eine halbe Tasse.

Kann Pickelsaft einen Kater heilen?

Leider gibt es keine Hinweise darauf, dass Gurkensaft einen Kater heilen kann. Tatsächlich gibt es nur begrenzte Studien, in denen potenzielle Katerheilungen verantwortungsbewusst bewertet werden konnten.

Einige Leute glauben, dass das Trinken von Gurkensaft Ihnen helfen wird, sich besser zu rehydrieren. Wissenschaftliche Studien haben jedoch kein wirksames Heilmittel gegen Kater gezeigt. Der beste Weg, einen Kater zu vermeiden, besteht darin, in Maßen zu trinken.

Rezepte und Zubereitungstipps

Marken, die sich mit der Herstellung von Pickles-Saft befassen - beispielsweise The Pickle Juice Company - sind auf Ihrem lokalen Markt möglicherweise schwer zu finden. Viele Fans des Getränks stellen zu Hause ihren eigenen Gurkensaft her. Die meisten Rezepte verlangen einfach nach Wasser, Essig, Salz und Kräutern oder Gewürzen (Dill ist beliebt). Häufig verwenden Köche ein oder zwei Teile Wasser für einen Teil Essig. Salz und Gewürze werden nach Geschmack hinzugefügt. Zucker kann auch hinzugefügt werden.

Nachdem die Zutaten in einem Topf zusammengebracht und auf dem Herd erhitzt wurden, wird der Saft im Kühlschrank aufbewahrt.

Allergien und Wechselwirkungen

Wenn Sie Ihre Natriumzufuhr beobachten, ist Pickles-Saft möglicherweise keine gute Wahl in Ihrer Ernährung, da er relativ natriumreich ist (je nach Marke).

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