Kuchen in einer Tasse: Ein kalorienarmer Kuchen aus der Mikrowelle

Haben Sie keine Lust, einen ganzen Kuchen zu backen oder sich auf ein Stück zu beschränken? Keine Bange. Machen Sie einfach eine Portion "Kuchen in einer Tasse". Es ist in wenigen Minuten fertig, und Sie müssen nicht teilen.

Werkzeuge

Mikrowellengeeigneter Becher: Ein Becher, der mikrowellenfreundlich ist, ist das Kochgeschirr der Wahl. Wenn Sie keine haben, verwenden Sie eine mikrowellenfeste Tasse oder Schüssel, die etwa so breit ist wie eine Standardkaffeetasse. (Mach dir keine Sorgen, du kannst es immer noch Kuchen in einer Tasse nennen.)

Antihaftspray: Dieser grundlegende Vorratsgegenstand ist wirklich hilfreich, wenn es um die Zubereitung von Mikrowellentorten geht. Wenn Sie Ihren Becher spritzen, bevor Sie die Zutaten hinzufügen, wird der Kuchen leicht herausrutschen, wenn er fertig ist.

Mikrowelle: Ich verwende eine standardmäßige 1100-Watt-Mikrowelle, aber jede Mikrowelle kann es tun. Wenn Sie jedoch eine Mikrowelle mit einer anderen Wattleistung verwenden, müssen Sie möglicherweise die Garzeit (en) anpassen.

Hauptzutaten

Feuchte Kuchenmischung: Verwenden Sie eine gute altmodische Kuchenmischung. Da Sie keine Eier oder Öl hinzufügen, ist es einfach, aus einer einfachen Kuchenmischung ein schuldenfreies Vergnügen zu machen. Für jedes überbackene Dessert benötigen Sie etwa 3 Esslöffel Kuchenmischung. Diese Menge hat etwa 120 Kalorien und 2 g Fett. Meine Lieblingsgeschmacksrichtungen sind Teekuchen und Gewürzkuchen, aber praktisch jede Variation wird funktionieren!

Fettfreies flüssiges Eiersatz oder Eiweiß:Ich habe immer einen Behälter mit fettfreiem Eiersatz in meinem Kühlschrank - Sie brauchen nur etwa einen Esslöffel, um Kuchen in einem Becher zu machen. Wenn Sie Weiß bevorzugen, bleiben Sie bei der in Behältern enthaltenen Flüssigkeit - die Konsistenz ist ideal für diese Mikrowellen-Leckereien. Ein Esslöffel Eiersatz oder Weiß hat etwa 15 Kalorien und kein Fett.

Backpulver: Ich habe Kuchenbecher ohne diese zusätzliche Zutat hergestellt, aber ich bevorzuge es, dass meine Desserts so flauschig wie möglich sind. Hinzufügen von etwa 1/8 Teelöffel erledigt die Arbeit. (Und es ist praktisch kalorienfrei)

Fettfreie oder leichte saure Sahne:Es mag seltsam klingen, aber ein wenig saure Sahne fügt eine unglaubliche Textur und Fülle hinzu. Fügen Sie 1 Esslöffel für einen köstlichen Minikuchen hinzu. Ein Esslöffel der fettfreien Art hat nur etwa 10 Kalorien. Die gleiche Menge des leichten Materials hat etwa 20 Kalorien und 1-1,5 Gramm Fett.

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Diät-freundliche Toppings

Diese lustigen Toppings sind relativ kalorienarm, aber achten Sie auf diese Portionen. Schnapp dir einen Messlöffel.

• Fettfreier, fettarmer oder leichter Karamelldip (1 Teelöffel = 18 Kalorien, <0,5 g Fett)
• Mini-halbsüße Schokoladenstückchen (1 Teelöffel = 23 Kalorien, 1,3 g Fett)
• Gehackte Nüsse (Durchschnitt, 1 Teelöffel = 17 Kalorien, 1,8 g Fett)
• Kokosraspeln (1 Teelöffel = 12 Kalorien, 0,7 g Fett)
• Zuckerarme Fruchtkonserven (1 Teelöffel = 8 Kalorien, 0 g Fett)
• Fettreduzierte Erdnussbutter (1 Teelöffel = 32 Kalorien, 2 g Fett)

Wie man

Kombinieren Sie in einem mikrowellenfesten Becher, der mit Antihaftspray besprüht wurde, eine Kuchenmischung, einen Eiersatz, Backpulver und saure Sahne. Fügen Sie 2 EL hinzu. Wasser und mischen, bis sie einheitlich sind.

Mikrowelle für 1 Minute und 45 Sekunden oder bis zum Einstellen.

Führen Sie sofort ein Messer entlang der Kanten aus, um den Kuchen vom Becher zu trennen. Stellen Sie einen Teller fest auf den Becher und drehen Sie ihn um, so dass der Teller unten ist. Schütteln Sie den Becher vorsichtig, um den Kuchen auf dem Teller zu lösen.

Nach ca. 15 Minuten abkühlen lassen. (Die Textur ist am besten, wenn Ihr Dessert abgekühlt ist.)

Top weg und genießen!

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