5 Tipps, wie man wählerische Esser zum Essen bringt

Es ist keineswegs ungewöhnlich, dass Kinder wählerische Esser sind, und dass wählerisches Essen für Eltern, die sich Sorgen um die Essgewohnheiten ihrer Kinder machen, ziemlich frustrierend sein kann. Kinder sind jedoch nicht wählerisch, nur um ihre Eltern zu ärgern. Es gibt legitime Gründe für ein wählerisches Essen. Wenn wir diese Gründe verstehen, können wir Wege finden, wie unsere Kinder mehr Nahrungsmittel zu sich nehmen können, die für sie gut sind.

"Picky" Essgewohnheiten sind natürlich

Kinder sind aus zwei Gründen wählerisch Esser: Sie bevorzugen einen süßen und einen bitteren Geschmack, und sie haben Angst, neue Nahrungsmittel auszuprobieren (Neophobie). Die Wissenschaft legt nahe, dass beide Gründe im Überleben begründet sind.

Abneigung gegen bittere Speisen ist ein Abwehrmechanismus, der uns davor schützt, Dinge zu essen, die giftig sind. Stellen Sie sich vor, junge prähistorische Kleinkinder pflücken eine Beere, ein Blatt oder eine Blume aus einer Pflanze und stecken sie in den Mund. Wenn sie es aßen und es giftig wäre, würden sie sterben. Aufgrund der Abneigung gegen bittere Geschmäcke waren sie jedoch weniger wahrscheinlich, um es zu essen. Sie würden es ausspucken. Süßes Essen ist wie Obst auf der anderen Seite energiereiches Essen, und es ist sinnvoll, wenn Kinder auf natürliche Weise vom Geschmack von Lebensmitteln angezogen werden, die ihnen die meiste Energie geben.

Neophobie ist ein weiterer Abwehrmechanismus. Normalerweise tritt es erst ein, wenn Kinder etwa zwei Jahre alt sind.Interessanterweise handelt es sich um das Alter, in dem Kinder in den meisten Gesellschaften nicht mehr gestillt werden. Das bedeutet, dass Jugendliche nicht vollständig auf ihre Mütter als Nahrungsmittel angewiesen sind. Das Vermeiden ungewohnter Lebensmittel kann sie tatsächlich schützen. Schließlich wissen sie nicht, was zu essen ist und was nicht.

Eine letzte Ursache für wählerisches Essen ist eine Abneigung gegen bestimmte Geschmäcker, Gerüche und Texturen von Lebensmitteln. Begabte Kinder mit sinnlicher Übererregbarkeit können besonders empfindlich auf bestimmte Geschmäcker und Texturen reagieren. Sie hassen cremige Texturen oder eine Mischung aus Texturen, wie etwas, das sowohl knusprig als auch cremig ist. Diese Kinder können auch von zu vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen überwältigt werden, und einige von ihnen können die verschiedenen Kräuter und Gewürze in einem Gericht unterscheiden.

Sobald Sie die Quelle oder die Quellen der wählerischen Essgewohnheiten Ihres Kindes verstanden haben, werden Sie feststellen, dass es nicht schwierig oder hartnäckig ist, und Sie sind bereit, ihrem Geschmack zu helfen.

Tipps, wie Sie Ihren wählerischen Esser zum Essen bringen können

1. Süßes Bitteres Gemüse:Das Versüßen von Gemüse kann auf verschiedene Arten erfolgen. Sie können sie mit etwas mildem Essig, Zitronensaft oder Honig übergießen, oder Sie können karamelisierte Zwiebeln hinzufügen. In vielen Rezepten für karamellisierte Zwiebeln heißt es, die Zwiebeln zu schneiden, aber Kinder haben es leichter, wenn sie gehackt werden.
2. Gemüse roh servieren:Das meiste Gemüse ist süßer, wenn es roh ist, so dass Kinder, die sich weigern, Gemüse zu essen, sie roh essen können. Auf diese Weise können Kinder grünes Gemüse wie Erbsen und grüne Bohnen essen. Sogar Kartoffeln können roh gegessen werden!
3. Speisen in einer bevorzugten Texturform servieren:Einige Kinder mögen knusprige Speisen und andere mögen cremige Speisen. Wenn Ihr Kind knuspriges Essen mag, ist rohes Gemüse gut. Wenn Ihr Kind cremige Speisen mag, probieren Sie einen Gemüseauflauf oder Sie können sie einfach zerdrücken. Weiße Kartoffeln können natürlich zerdrückt werden, aber auch Süßkartoffeln und sogar Blumenkohl. Sie können sogar Gemüse braten. Anstelle von Pommes frites gebratene grüne Bohnen oder gebratener Blumenkohl servieren. Wenn Sie das Gemüse nicht braten möchten, versuchen Sie es mit etwas Mehl zu bestreichen, bestreuen Sie es mit etwas Öl und backen Sie es, bis es knusprig ist.

1. Verknüpfen Sie Lebensmittel mit den Interessen Ihres Kindes:Dies erfordert etwas Kreativität, aber es funktioniert gut mit jüngeren Kindern. Als mein Sohn klein war, war er ein sehr, sehr wählerischer Esser. Ich habe fast alles versucht, um etwas anderes als Milch, Obst und Brot zu bekommen. Eines Tages sah ich Hühnerschoten, die wie Dinosaurier geformt waren. Mein Sohn liebte Dinosaurier, also dachte ich, er würde sie mögen, obwohl er kein Huhn mochte. Ich lag richtig. Er war vorher nicht bereit gewesen, Hühnchen zu essen, aber als er die Dinosaurierformen sah, war er mehr als willig! Danach bot ich Lebensmittel an, die mit Dinosauriern in Verbindung standen, auch Gemüse. Karotten zum Beispiel waren Dinosaurierfutter. Sie können Ihr Kind nicht dazu bringen, Lebensmittel zu mögen, aber Sie können es vielleicht auch versuchen, es zu probieren.
2. Respektieren Sie die Geschmäcker Ihres Kindes:Jeder hat Lebensmittel, die er mag und nicht mag. Wenn Ihre Kinder keinen Brokkoli essen wollen, dann zwingen Sie ihn nicht. Sie möchten Ihr Kind auf jeden Fall dazu ermutigen, verschiedene Lebensmittel auszuprobieren, aber wenn Ihr Kind etwas versucht hat und sagt, dass es ihm nicht gefällt, dann respektieren Sie die Entscheidung, es ablehnen zu wollen. Servieren Sie dieses Essen weiterhin zu den Mahlzeiten. Mit der Zeit wird Ihr Kind möglicherweise eher bereit, es erneut zu versuchen.