Ideen für das Mittagessen für wählerische Esser

Im Gegensatz zu dem, was manche Eltern denken, haben Kinder gute Gründe, wählerisch zu sein. Und obwohl wir unsere Kinder dazu ermutigen möchten, neue Lebensmittel auszuprobieren und zu essen, was für sie gut ist, möchten wir auch sicherstellen, dass sie in der Schule gut essen. Hunger hilft ihnen nicht, sich zu konzentrieren!

Grundlegende Richtlinien für Schulspeisungen

• Fügen Sie nahrhafte Nahrungsmittel hinzu: Machen Sie sich mit den Lebensmittelgruppen in der Lebensmittelpyramide oder den neuen "MyPlate" -Empfehlungen vertraut. Es gibt keine Regel, die angibt, welche Lebensmittel aus diesen Lebensmittelgruppen mit Ihrem Kind in die Schule geschickt werden müssen. Es gibt auch keine Regel, die besagt, dass Sie von jeder Gruppe etwas zu Mittag essen müssen. Es ist keine schlechte Idee, diese Gruppen im Mittagessen Ihres Kindes darzustellen, aber wenn dies nicht jeden Tag möglich ist, können Sie das, was fehlt, entweder beim Frühstück oder beim Abendessen nachholen.
• Speisen einschließen, die dein Kind mag: Es hat keinen Sinn, Ihr Kind mit einem Mittagessen in die Schule zu schicken, von dem Sie wissen, dass es nicht essen wird. Betrachten Sie stattdessen die Nahrungsmittel, die sie mag, und überlegen Sie, wie Sie sie zur Schule schicken können. Sie müssen manchmal ein wenig kreativ werden, aber mit ein wenig Nachdenken können Sie Wege finden, sie zu packen. Wenn Ihr Kind zum Beispiel rohe Karotten mag, stecken Sie ein paar Karottenstäbchen oder Babykarotten in eine Tüte und legen Sie sie in die Lunch-Bag
• Denken Sie außerhalb der Lunchbox: Um kreativ zu sein, müssen Sie über die üblichen Lunchbox-Ideen hinausdenken. Zum Beispiel mochte mein Sohn einen Gurkensalat aus saurer Sahne und Essig (ohne Dill) und mochte ihn auf Weißbrot. Ich packte die beiden separat und fügte eine Plastikgabel und einen Löffel hinzu, damit er sein eigenes Sandwich machen konnte. Auf diese Weise bekam er Gemüse, Getreide und Milchprodukte. Hier sind einige weitere Ideen, wie Sie ein nahrhaftes Mittagessen einpacken können.

Wählen Sie Vollkornbrot für Sandwiches

Machen Sie Sandwiches mit Vollkornbrot. Wenn Ihr Kind die körnige oder schwere Textur nicht mag, probieren Sie eine Marke mit einer helleren Textur. Andererseits bevorzugen einige Kinder bei einigen Vollkornmarken die stärkere Textur und sogar die Körnung. Vollkornbrot ist oft süßer als Weißbrot, daher bevorzugen es manche Kinder.

Cracker und Tortillas sind eine gute Alternative

Wenn Ihr Kind keine Sandwiches mag, sollten Sie einige Vollkorn-Cracker einpacken. Es ist eine einfache Möglichkeit, Getreide in das Mittagessen Ihres Kindes aufzunehmen. Wenn Ihr Kind Tortillas mag, packen Sie eine oder mehrere davon ein. Sie können Spaß machen, um mit den anderen Lebensmitteln, die Sie einschließen, "Wraps" zu machen.

Rohes Gemüse auf der Seite

Manche Kinder mögen kein gekochtes Gemüse, essen es aber roh. Rohes Gemüse ist manchmal süßer als gekochtes und hat eine völlig andere Textur. Leckere rohe Gemüse sind:

• Möhren
• Grüne Bohnen
• Erbsen
• Grüne Paprika
• Gurken
• Brokkoli
• Blumenkohl
• Grüner Salat
• Kirschtomaten (obwohl Tomaten eigentlich eine Frucht sind)

Obst als Lunchbox-Dessert

Die meisten Kinder mögen Obst, also packen Sie sie ein. Ein Apfel mag nahrhaft sein, aber wenn er im Müll landet, wird er ihm nichts nützen. Eine praktische Option sind individuelle Portionsverpackungen mit Apfelmus oder geschnittenen Früchten wie Pfirsichen oder Birnen. Frisches Obst ist die beste Wahl, aber manchmal können Sie auch eine Saftbox hinzufügen. Sie können auch die Früchte in Scheiben schneiden und ein leckeres Fruchtdip dazugeben.

Milchprodukte zum Mittagessen

Die naheliegendste Wahl für ein Milchprodukt ist eine Thermoskanne Milch. Es gibt jedoch andere Optionen, einschließlich:

• Käsestangen oder Käsebrocken
• Joghurt
• Frischkäse

Mageres Protein für gesunde Kinder

Es gibt viele Quellen für mageres Protein, sowohl von Tieren als auch von Gemüse, die leicht in eine Lunchbox verpackt werden können, darunter:

• Käse
• Deli Mittagessen Fleisch
• Hühnchenstücke
• Essensreste vom letzten Abend, wie Roastbeef
• Marinierter Tofu
• Ein hart gekochtes Ei
• Ein Geleesandwich mit französischem Toast

Wie man ein Mittagessen einpackt

Sind Sie neu beim Mittagessen für Kinder? Hier sind einige gute Tipps, damit Sie beim ersten Mal erfolgreich sind:

• Packen Sie Sandwich-Elemente separat ein und lassen Sie das Sandwich selbst zusammenstellen, damit es nicht matschig wird, oder essen Sie die Elemente separat. Das schließt jegliche Gewürze ein.
• Holen Sie sich eine isolierte Lunchbox, um das Essen frisch und sicher zu halten.
• Legen Sie eine Serviette und alle notwendigen Utensilien bei! Es ist schwierig, Frischkäse ohne ein Plastikmesser auf einem Cracker zu verteilen!