Erfahren Sie die grundlegenden Fakten über Low-Carb-Diäten

Low Carb Diäten gibt es schon seit Jahren, aber ihre Rolle in der Gesundheit war fragwürdig. Basierend auf dem Prinzip, dass, wenn Sie Kohlenhydrate aus Ihrer Diät herausnehmen und sie durch Fett und Eiweiß ersetzen, diese Diäten mit der Verbesserung der Leistung und der Glukosekontrolle sowie dem Risiko von Herzkrankheiten und einigen Krebserkrankungen in Verbindung gebracht werden.

Was ist also die Wahrheit über Low Carb Diäten? Sind sie gut für dich? Machen Kohlenhydrate wirklich fett? Holen Sie sich die Fakten über Low Carb Diäten.

Was sind Kohlenhydrate?

Wenn Sie über Kohlenhydrate verwirrt sind, sind Sie nicht alleine. Kohlenhydrate sind einer der sechs Nährstoffe, die der Körper zur Energiegewinnung verwendet, und 1 Gramm ist 4 Kalorien wert. Kohlenhydrate sind wichtig, weil sie:

• Sind die Hauptbrennstoffquelle für den Körper
• Werden vom Körper schnell und einfach zur Energiegewinnung genutzt
• Kann in den Muskeln für die Übung gespeichert werden
• Stellen Sie viele Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe zur Verfügung
• Helfen Sie Ihrem Körper, ohne Ermüdung richtig zu funktionieren

Der verwirrende Teil ist, dass es verschiedene Arten von Kohlenhydraten gibt, einige, die zum Gewichtsverlust beitragen können, und andere, die es schwieriger machen. Kohlenhydrate sind nicht grundsätzlich schlecht; zu viel essen kann zu gewichtszunahme führen. Wenn Sie lernen, Kohlenhydrate zu wählen, die mehr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe enthalten, wird das Abnehmen leichter.

Einfache und komplexe Kohlenhydrate

Einfache Kohlenhydrate wie Süßigkeiten, Limonaden und Saft werden schnell verdaut und können sofort zur Energiegewinnung verwendet werden. Sie erhöhen jedoch auch den Blutzuckerspiegel, der unweigerlich zu einem Absturz führt, wenn Ihr Blutzucker abfällt.Einfache Kohlenhydrate (wie z. B. Honig) können eine ideale Wahl vor einem intensiven Cardio-Training wie Sprints sein, aber sie sind keine gute Wahl für Snacks oder Mahlzeiten, da sie hungrig und müde sein können.

Komplexe Kohlenhydrate brauchen länger für die Verdauung und stammen von Produkten wie Vollkornprodukten, Gemüse und Obst. Sie werden im Gegensatz zu einfachen Kohlenhydraten langsam in den Körper freigesetzt, so dass Sie keinen Zuckeransturm bekommen, dem der schmerzhafte Zuckerabsturz folgt.

Unabhängig von der Art der Kohlenhydrate, die Sie essen, werden alle auf dieselbe Weise in Ihrem Körper behandelt - sie werden während der Verdauung in Zucker zerlegt. Komplexe Kohlenhydrate sind jedoch fast immer die beste Wahl, da sie von Natur aus fettarm, reich an Ballaststoffen sind und Tonnen von Vitaminen und Mineralien liefern.

Low Carb Diäten

Jede kohlenhydratarme Diät ist anders und erfordert unterschiedliche Mengen an Kohlenhydraten, Eiweiß und Fett. Das gemeinsame Thema ist jedoch folgendes: Der Konsum von Kohlenhydraten verursacht eine Überproduktion von Insulin, die zu Überessen, Übergewicht und Insulinresistenz führt.

So funktionieren Kohlenhydrate:

1. Kohlenhydratreiche Nahrungsmittel verursachen einen schnellen Anstieg des Blutzuckers
2. Dieser Blutzucker bewirkt, dass der Körper Insulin produziert, das Nährstoffe zu den Zellen transportiert
3. Unsere Zellen verwenden diesen Zucker zur Energiegewinnung
4. Wenn zu viel Zucker vorhanden ist, wird er als Fett gespeichert

Befürworter einer Low-Carb-Diät sind der Ansicht, dass Insulin beim Transport von Zucker in die Zellen weniger effektiv ist, wenn Sie zu viele Kohlenhydrate zu sich nehmen.

Es wird angenommen, dass 75 Prozent der Amerikaner Insulinresistenz haben, was den Körper für Typ-2-Diabetes und Adipositas einstellt.

Normalerweise ist eine Diät mit niedrigem Kohlenhydratanteil eine, die den Kohlenhydratverbrauch auf weniger als 45 Prozent der gesamten täglichen Kalorien begrenzt. Und die Wissenschaft hat diese Diäten untersucht, die in den letzten Jahren stark waren und nach Wegen suchten, um Diabetes und Fettleibigkeit in Schach zu halten.

Zum Beispiel aktuelle Studien im New England Journal of Medicine berichten, dass Teilnehmer, die sechs Monate lang erfolgreich kohlenhydratarme Pläne befolgten, mehr Gewicht verloren haben als diejenigen, die fettarm gegessen hatten. Diejenigen, die auf der Atkins-Diät standen, erhöhten ihren Spiegel an "gutem" HDL-Cholesterin.

Anmerkung: Fast die Hälfte der Teilnehmer brach das Programm ab, und nach einem Jahr hatten die Anhänger von Atkin bis zu einem Drittel der verlorenen Pfund wiedergefunden. Was zeigt, dass die Befolgung dieser Diäten ein schwieriges Unterfangen ist.

Proteinreiche Diäten

Es gibt viele Experten, die sich nicht für diese Diäten begeistern. Die Hauptsorge ist, dass Sie mehr fettreiche Nahrungsmittel zu sich nehmen - insbesondere Nahrungsmittel, die viel gesättigtes Fett enthalten (wie Vollmilch usw.). Dies ist ein Problem, da Studien zeigen, dass eine fettreiche Ernährung unser Risiko erhöht:

• Herzkrankheit
• Hoher Cholesterinspiegel
• Leber- und Nierenschäden
• Einige Krebsarten
• Osteoporose

Die American Heart Association (AHA) ist betroffen. Nach einer Überprüfung von fünf der beliebtesten proteinreichen Diäten kamen sie zu dem Schluss, dass diese Diäten zu einem schnellen Gewichtsverlust führen können, die langfristigen Folgen einer fettreichen Diät jedoch schlechter sind.

Andere Studien bei Diabetikern zeigen jedoch, dass diese Diäten überlegen sind, wenn es darum geht, den Blutzuckerspiegel zu steuern und den Insulinbedarf zu senken. Diese Studien haben auch gezeigt, dass sie die Insulinresistenz verbessern.

Die Frage ist: Überwiegen die kurzfristigen Vorteile von proteinreichen Diäten (Gewichtsabnahme) die langfristigen Folgen (Risiko von Herzerkrankungen)? Das versuchen Wissenschaftler herauszufinden, aber die Antwort kann in Form von Personalisierung kommen.

Ein Wort von DipHealth

Was bedeutet das alles und wer hat Recht? Leider gibt es keine endgültigen Antworten aus den verfügbaren Informationen. Wichtig ist, dass Wissenschaftler Fragen stellen, neue Studien zusammenstellen und entschlossen sind, dieser Frage auf den Grund zu gehen. Was sollten Sie in der Zwischenzeit tun?

• Bilde dich. Verwenden Sie vertrauenswürdige, seriöse Quellen wie DipHealth.com Nutrition und die American Dietetic Association
• Verwenden Sie Ihren gesunden Menschenverstand. Jede Diät, die ganze Lebensmittelgruppen einschränkt, oder Lebensmittel, von denen Sie wissen, dass sie gut für Sie sind (wie Obst und Gemüse), sollten eine rote Flagge setzen
• Wählen Sie die Moderation. Kohlenhydrate sind nicht schlecht. Fett ist nicht schlecht. Protein ist nicht schlecht. Aber zu viel davon kann zu Gewichtszunahme führen.
• Kreieren Sie Ihre eigene gesunde Ernährung. Welche kleinen Änderungen könnten Sie vornehmen, um Ihre Ernährung gesünder zu gestalten? Es ist möglich, die gleiche Menge an Nahrung zu sich zu nehmen und Gewicht zu verlieren, wenn Sie Ihr Fett nur ein wenig reduzieren.
• Sie müssen nicht vollständig auf Kohlenhydrate verzichten. Die Auswahl komplexer Kohlenhydrate (Obst und Gemüse) gegenüber einfachen Kohlenhydraten (Soda / Süßigkeiten) kann einen großen Unterschied ausmachen, insbesondere wenn es um die Insulinmenge geht, die der Körper produziert.
• Denken Sie daran, dass die meisten Diäten ein Kaloriendefizit verursachen. Dies führt zu Gewichtsverlust unabhängig davon, was Sie essen. Bleiben Sie bei Diäten, die Ihre Kalorien sicher auf ein vernünftiges Maß reduzieren und Sie nicht hungern lassen.

Am Ende haben Sie die Wahl, welcher Diät Sie folgen möchten. Es hängt alles von den Kalorien ab … zu viele und Sie nehmen an Gewicht zu, während eine sichere Reduzierung zum Abnehmen beiträgt. Zeitraum. Es ist viel einfacher, Ihre Kalorien durch geringfügige Änderungen Ihrer aktuellen Gewohnheiten zu reduzieren, als Ihren gesamten Lebensstil über Nacht zu ändern, da viele dieser Diäten dies erfordern. Oh, und vergiss nicht zu trainieren.