4 gesunde No-Cook-Rezepte zum Mittag- und Abendessen

Wer hat die Zeit oder sogar den Wunsch, über einem heißen Ofen zu stehen? Machen Sie diese tragbaren, kochfreien Mahlzeiten in kürzester Zeit! Die Zubereitung von Speisen hat noch nie so gut geschmeckt. Hier sind vier meiner beliebtesten No-Cook-Gerichte zum Mittag- und Abendessen. (Zur Information: Vorgekochte Proteine ​​sind ein Lebensretter!)

Griechischer Salat in einem Glas

Dieses No-Cook-Essen ist im Voraus sehr einfach zuzubereiten. Füllen Sie eine Reihe von Einweckgläsern und legen Sie sie in den Kühlschrank. Dann holen Sie sich eines für den Morgen. Mason-Gläser sind der beste Freund eines gesunden Essers - Hier ist der Grund! Gesund muss nicht hart sein

1. Kombinieren Sie in einem weithalsigen Einmachglas mit Vierteldicke 2 Esslöffel leichtes Rotwein-Vinaigrette-Dressing, eine halbe Tasse gehackte Gurke, eine halbe Tasse gehackte Tomaten und zwei Esslöffel gehackte rote Zwiebel.

2. Top mit 4 Unzen gekochten und gehackten Hühnerbrust ohne Haut, 2 Esslöffel fettredem Feta-Käse, 1 Esslöffel gehackten Kalamata oder schwarzen Oliven und 2 1/2 Tassen gehacktem Römersalat. Bedecken und kühlen.

3. Wenn Sie zum Essen bereit sind, schütteln Sie das Glas und legen Sie den Inhalt in eine mittelgroße Schüssel (oder essen Sie direkt aus dem Glas)!

Gesamtrezept: 286 Kalorien, 10,5 g Gesamtfett (2 g gesättigtes Fett), 800 mg Natrium, 15 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 7,5 g Zucker, 35 g Eiweiß

Würziges Thai-Style ohne Kochen

Nehmen Sie die Bratpfanne mit einer magischen Zutat aus dem Bratenfisch: Broccoli-Krautsalat! Es ist ein großartiger Nudelersatz mit einem coolen, knackigen Crunch. Plus, es ist eine vegetarische Abkürzung, die Kochzeit spart!

In Erdnusssauce im Thai-Stil erstickt und mit leckeren Add-Ins gemischt, ist dies die ultimative Mini-Mahlzeit! (Geständnis: Ich esse manchmal zwei Portionen gleichzeitig.)

1. Mischen Sie 1/4 Tasse fettarmen Thai-Erdnusssalat-Dressing oder -Sauce gründlich, 2 Esslöffel Reisessig und 1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken.

2. Kombinieren Sie in einer großen Schüssel einen 12-Unzen-Sack (ca. 4 Tassen) Broccoli-Krautsalat, 10 Unzen gekochte und gehackte magerere Hühnerbrust, 2 Tassen Zuckerschoten (halbiert) und 1/4 Tasse gehackter Koriander.

3. Fügen Sie die Saucenmischung in die große Schüssel und werfen Sie sie in den Mantel. Abdecken und im Kühlschrank lagern, mindestens 15 Minuten.

1/4 des Rezepts (ungefähr 1 1/2 Tassen): 165 Kalorien, 3 g Gesamtfett (0,5 g gesättigtes Fett), 440 mg Natrium, 14 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 7 g Zucker, 22 g Protein

Fruchtiger Thunfischsalat

Thunfischsalat ist oft voll mit fettem Mayo - aber nicht diese aufgehellte Version! Es steckt voller Obst und ist der perfekte Eiweißsalat.

1. Mischen Sie in einem mittelgroßen Behälter mit Deckel einen 2,6-Unzen-Beutel Albacore-Thunfisch in Wasser, 1/4 Tasse gehackten Apfel, 1/4 Tasse halbierte rote kernlose Trauben, 1/4 Tasse gehackte Gurke, 2 Esslöffel getrocknete Cranberries, gesüßt, und 1 1/2 Esslöffel leichte Mayonnaise. Gut mischen.

2. Kurz vor dem Essen 4 Tassen Salat mit Thunfischmischung übergießen. Wenn Sie möchten, nieseln Sie mit leichter Balsamico-Vinaigrette.

Gesamtrezept: 275 Kalorien, 8 g Gesamtfett (1 g gesättigtes Fett), 477 mg Natrium, 33 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 22,5 g Zucker, 21 g Protein

Spicy Black Bean und Avocado Turkey Wrap

Tauschen Sie carby weiße Rollen gegen faserreiche Tortillas. Sie können mehr leckere Zutaten in ein Wrap als ein Sandwich legen.

1. 3 Esslöffel schwarze Bohnen aus der Dose gründlich zerdrücken (abgelassen und gespült). Fügen Sie 1 Unze (ungefähr 2 Esslöffel) gestampfte Avocado und einen Schuss scharfe Soße hinzu (oder mehr nach Geschmack). Gut mischen.

2. Werfen Sie in einer kleinen Schüssel 1/4 Tasse eingesackter Krautsalatmix mit 1 Teelöffel Limettensaft.

3. Legen Sie eine mittelgroße Tortilla mit hohem Faseranteil (110 Kalorien oder weniger) auf einen Teller. Bohnen-Avocado-Mischung in der Mitte verteilen. Top mit 2 Unzen (etwa 4 Scheiben) gehackt, reduziert Natrium 97% auf 98 Prozent fettfreie Putenbrust, Limetten-Krautsalat-Mischung und 2 EL gehackte Tomaten.

4. Falten Sie die Seiten der Tortilla ein und rollen Sie sie fest um die Füllung.

Gesamtrezept: 258 Kalorien, 7,5 g Gesamtfett (1 g gesättigtes Fett), 775 mg Natrium, 35,5 g Kohlenhydrate, 10,5 g Ballaststoffe, 3,5 g Zucker, 21 g Protein

Bonus: Probieren Sie 5 einfache, nicht kochende Frühstücke!

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