Lebensmittel zu vermeiden, wenn Sie trockenen Mund vor Strahlung haben

Mundtrockenheit (Xerostomie) ist eine häufige Nebenwirkung der Strahlentherapie für Patienten, die sich einer Behandlung von Kopf- und Halskrebs unterziehen. Ursache sind Schäden an den Speicheldrüsen, wenn diese den direkten Strahlenwirkungen ausgesetzt sind.

Wenn eine Person einen behandlungsbedingten trockenen Mund hat, kann das Essen eine echte Herausforderung sein. Da wenig oder kein Speichel zum Abbau der Nahrung beiträgt, ist das Kauen oder Schlucken oft extrem schwierig.Mundwunden und Infektionen können sich häufig entwickeln, während das Sprechen sogar für manche zu einem Kampf werden kann.

Wenn Sie wissen, welche Nahrungsmittel Sie meiden sollten, können Sie diese Symptome reduzieren und gleichzeitig die tägliche Ernährung und Mundgesundheit aufrechterhalten.

Hier sind die sieben wichtigsten Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten, wenn Sie trockenen Mund im Zusammenhang mit der Behandlung haben:

Krustiges Brot

Knuspriges Brot kann extrem schwierig zu kauen und zu schlucken sein, selbst wenn es für Sandwiches verwendet wird. Es ist am besten, auf die handwerklichen Sauerteige und knusprigen Bankette für weichere Sorten wie Hamburger Brötchen und traditionelles geschnittenes Brot zu verzichten. Sie können auch versuchen, Brot in Saucen oder Bratensaucen einzutauchen, um das Essen zu erleichtern.

Saure Nahrungsmittel

Lebensmittel mit sauren Zutaten wie Zitrone und Essig können das Mundinnere reizen, insbesondere wenn Sie Wunden haben. Vermeiden Sie Salatdressings mit hohem Essiggehalt. Wählen Sie stattdessen säurearme Früchte und Säfte wie Apfelsaft oder Bananen. Fettarme saure Sahne mit Gewürzen kann eine leckere Alternative zu Dressings auf Essigbasis sein.

Salzige Lebensmittel

Wie saure Nahrungsmittel können salzige Nahrungsmittel den Mund reizen. Die Verwendung von natriumarmen Salzen und natriumarmen Lebensmitteln ist die perfekte Lösung, um nicht nur Essschmerzen zu lindern, sondern auch die Natriumzufuhr zu reduzieren. Vergleichen Sie im Zweifelsfall die Lebensmitteletiketten, um zu sehen, welches Produkt weniger Salz hinzugefügt hat.

Würzige Nahrungsmittel

Ohne Speichel zum Schutz der Mundschleimhaut können scharfe Speisen unglaublich irritierend sein. Wenn Sie darauf bestehen, ein besonderes mexikanisches oder thailändisches Essen zu genießen, wählen Sie mildere Salsas und ersetzen Sie die Jalapeños durch Dinge wie süße gebratene Paprika.

Zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke

Der Speichel dient dazu, Zucker in Lebensmitteln abzubauen. Menschen, die an trockenem Mund leiden, haben ein erhöhtes Risiko für Karies und andere orale Infektionen infolge einer geringeren Speichelproduktion. Vermeiden Sie Nahrungsmittel und Getränke, die entweder zuckerreich sind oder Zucker hinzugefügt haben. Wählen Sie stattdessen Wasser, aromatisiertes Wasser, zuckerfreie Getränke und zuckerfreie Desserts.

Trockene Snack Foods

Trockene Snacks wie Cracker und Chips können bei trockenem Mund äußerst schwer zu schlucken sein. Scharfe Kanten an Crackern und Tortilla-Chips können das empfindliche Gewebe Ihrer inneren Wange oft verschlimmern. Sie können dies zumindest teilweise beheben, indem Sie Cracker und Chips in Dips und Saucen eintauchen. Wenn das nicht funktioniert, können Sie die Saltine weich machen, indem Sie sie in Milch eintauchen oder, besser noch, auf weniger knusprige Nahrungsmittel umstellen.

Harte Fleischstücke

Fleisch kann für trockene Kehle besonders anspruchsvoll sein, besonders wenn Sie eine Art Steak oder Kartoffeln sind. Die beste Faustregel ist, weicheres, weniger sehniges Fleisch wie Rinderfilet oder Schweinefilet zu kaufen. Das langsame Schmoren von Fleisch, wie z. B. kurze Rippen, Schaft oder Schmorbraten, kann Ihnen auch den roten Fleck geben, den Sie benötigen, und das Kauen und Schlucken erleichtert, insbesondere bei Saucen oder Bratensoße.

Ein Wort von DipHealth

Chronisch trockener Mund kann für Menschen, die sich einer Strahlentherapie unterziehen, frustrierend sein, was das tägliche Vergnügen zu einem fortwährenden Kampf macht.

Es ist jedoch wichtig, sich daran zu erinnern, dass dies ein Zustand ist, der verwaltet werden kann. Neben den veränderten Ernährungsgewohnheiten stehen eine Reihe von pharmazeutischen und rezeptfreien Arzneimitteln zur Verfügung, darunter Speichelstimulanzien und Speichelersatzmittel. Einige Patienten finden zusätzliche Erleichterung, indem sie den Kopf beim Schlafen höher stützen oder lernen, durch die Nase anstatt durch den Mund zu atmen.

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, was für Sie richtig ist. Letztendlich geht es nicht nur darum, die Freude am Essen zu bewahren; Es geht darum, die Ernährung aufrechtzuerhalten, die Sie benötigen, um sich von Krebs zu erholen.