Sparen Sie Kalorien und Geld beim Essen

Amerikaner essen mehr als je zuvor. Es ist nicht ungewöhnlich, mehrmals in der Woche in ein Restaurant zu gehen. Große Portionen, verborgenes Fett, hohe Kalorienwerte und viele ungesunde Entscheidungen können uns wirklich benachteiligen, wenn wir versuchen, auf unser Gewicht zu achten. Bei Diabetes-Management geht es um die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts. Wie können wir das machen und trotzdem essen gehen?

Neulich habe ich eine andere Taktik ausprobiert, als ich ein Mittagessen in einem bekannten Kettenrestaurant bestellt hatte. Ich war entschlossen, da rauszukommen, weil ich weniger als 400 Kalorien hatte. Ich öffnete die Speisekarte und sah, dass ich daran arbeiten musste. Knusprig gebratenes Hähnchen und Pommes, ½ Pfund Hamburger mit Pommes, große Combo-Platten und Mega-Sandwiches mit Pommes waren meine Wahl. Oder waren sie?

Es war klar zu erkennen, dass ich keines dieser Dinge bestellen würde, wenn ich die Kalorienzählung niedrig halten wollte. Sie waren voll mit Kalorien und Fett - und für das Mittagessen waren sie sowieso zu groß.

Ich sah mir die Suppenauswahl an. Es gab eine Cremesuppe, französische Zwiebelsuppe und eine Hühnernudelsuppe. Ich weiß, dass Cremesuppen eine Kalorienjalousie enthalten und die französische Zwiebel in Mozzarella erstickt wird. Die logische Wahl war also eine Schüssel Hühnernudelsuppe. Vielleicht nicht viel Charisma, aber ein guter, solider Anwärter für fettarme, kalorienarme Lebensmittel. Nicht schlecht.

Als nächstes durchsuchte ich die Beilagen. Obwohl Pommes Frites mit allem auf der Speisekarte standen, wurden sie auch in den Seiten aufgeführt. Was brauchen wir mehr Pommes? Ich habe einen Gartensalat für meine Suppe ausgesucht. Nun, bei Salaten ist auf das Dressing zu achten. Viele Dressings können die Kalorien so weit nach oben treiben, dass Sie stattdessen ½ Pfund Burger und Pommes Frites hätten.

Heute würde ich kein Salatdressing machen. Heute war ich nackt (meine Greens waren also).Na gut, nicht ganz nackt. Ich habe gelernt, dass ein frischer Salat, der mit Zitronensaft und etwas Pfeffer bestreut wird, eine schöne frische Art ist, Grünzeug zu essen. Die meisten Restaurants werden Sie dazu verpflichten, wenn Sie anstelle von Dressing Zitronenkeile an der Seite verlangen. Wenn dies keine Option ist, funktioniert auch die Frage nach einfachem Essig.

Zu dieser Zeit hatte ich etwas Rotweinessig mit ein paar Pfefferschoten auf den Salat geträufelt. Es war eigentlich ein toller Salat mit Römersauce, Gurken, roten Zwiebeln, Traubentomaten, geriebenem Cheddar und einigen hausgemachten Roggencroutons. Wer wusste, dass ein einfacher Beilagensalat so gut sein kann? Es war eine schöne Ergänzung zur Suppe.

Um meine Mahlzeit abzurunden, trank ich Kaffee mit meinem einen Genuss - halb und halb. (Ich konnte nicht alles spartanisch sein.)

Ich habe kein Dessert bekommen, aber ich habe meine Philosophie dahingehend geändert, dass ich nach dem Abendessen etwas bestellen möchte. Früher war es ein besonderer Anlass, in ein Restaurant zu gehen, und der Nachtisch war Teil der Feier. Jetzt, da wir Restaurants als Ersatz für Mamas Hausmannskost verwenden, müssen wir nicht bei jeder Mahlzeit feiern. Ich speichere Nachtisch für Feiertage oder Geburtstage. Desserts für festliche Anlässe zu halten, hält sie besonders.

Nachdem ich meine Mahlzeit zusammengetragen hatte, kam es nicht nur zu 333 Kalorien und 16,2 Gramm Fett, sondern auch zu einem Scheck von lediglich 8,50 USD - an beiden Fronten nicht schlecht. Ich stieg voll und zufrieden aus einem Restaurant aus, für unter 400 Kalorien, und ich hatte etwas mehr Geld übrig.

Bewaffnen Sie sich mit Kalorienwissen

Fühlen Sie sich verloren, was wirklich Taille freundlich ist? Selbst einige unschuldig aussehende Produkte können täuschen, mehr Kalorien und Fett packen, als Sie sich vorstellen können. Wenn Sie ein Mobiltelefon haben, das Textnachrichten senden oder auf das Internet zugreifen kann, versuchen Sie es mit einem Kalorienzähler. Auf diese Weise können Sie Nährwertinformationen für Tausende von Lebensmitteln und Menüelementen unterwegs abrufen.