Beste kohlenhydratarme alkoholische Getränke und Cocktails

Cocktails, Bier und Wein können reich an Kohlenhydraten und Zucker sein, was viele Low-Carb-Diäten einschränken - zumindest in der ersten Phase. Wenn Sie ab und zu ein alkoholisches Getränk genießen möchten und trotzdem innerhalb der Grenzen Ihres Low-Carb-Ernährungsplans bleiben möchten, sollten Sie herausfinden, welche Getränke die wenigsten Kohlenhydrate enthalten und wie Sie die Kohlenhydrate Ihres Lieblings reduzieren können Cocktails.

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Schüsse und Highballs

Destillierte Spirituosen wie Rum, Wodka, Whisky, Gin und Tequila enthalten keine Kohlenhydrate. (Obwohl sie oft aus Getreide stammen, bleibt nach dem Destillationsprozess nur Alkohol übrig.) Sie können sie als Schuß, auf den Felsen oder mit einem Mixer haben. Einige Mixer wie Schlägersoda, Sprudelwasser und normales Wasser sind von Natur aus kohlenhydratfrei und kalorienfrei. Andere wie Tonic Water, Ginger Ale, Cola und Zitronen-Limetten-Soda (7 Up oder Sprite) sind in Diätversionen erhältlich.

Highballs werden nur mit diesen Mixern und Likör hergestellt. Sie sind leicht zuckerfrei zu machen. Zum Beispiel:

• Gin (oder Wodka) und Diät-Tonic
• Jack and Coke (mit Cola)
• Scotch und Soda
• Sieben und Sieben (Seagram's 7 und Diet 7 Up)
• Rum und Diät Cola
• Roggen und Ingwer (Roggenwhisky und Diät-Ingwer-Ale)

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Cocktails

Während kohlensäurehaltige Mischer in kohlenstofffreien Versionen leichter zu finden sind, sind andere Ergänzungen zu Cocktails ein größeres Problem. So ändern Sie Getränke, um den Zucker zu reduzieren.

Wählen Sie Cocktails Low in Fruit Juice

Zitronen- und Limettensäfte tragen normalerweise nicht zu viel Zucker bei, da in einem Getränk nicht viel Saft enthalten ist. Eine Ausnahme ist Orangensaft. Während OJ nicht viel mehr Zucker pro Unze als Zitronen- oder Limettensaft (3 Gramm vs. 2 Gramm) enthält, wird viel mehr oft in einem Getränk verwendet. Beispielsweise kann ein Schraubendreher (Wodka und Orangensaft) je nach Größe leicht 24 Gramm oder mehr haben.

Andere Lieblingssäfte für Cocktails sind Ananassaft (4 Gramm Kohlenhydrate pro Unze), Cranberry-Saft-Cocktail (4 Gramm pro Unze für gewöhnlich, 1 Gramm für Licht und 0,2 Gramm für die Diät) und gelegentlich Apfelsaft (3,5 Gramm pro Unze). und Tomatensaft (1 Gramm pro Unze).

Ersetzen Sie einfachen Sirup durch künstlichen Süßstoff

Einfacher Sirup ist eine Lösung von Zucker in Wasser, mit der Cocktails gesüßt werden. Eine Unze hat 4 Esslöffel Zucker, etwa 50 Gramm Kohlenhydrate und fast 200 Kalorien. Der Ersatz von künstlichem Süßstoff, insbesondere in flüssiger Form, ist eine einfache Möglichkeit, dies zu umgehen.

Ein einfacher Sirup wird oft mit Zitronensaft oder Limettensaft kombiniert, um einen süß-sauren Mixer herzustellen. Um die Zucker- und Kohlenhydratmenge leichter zu machen, können Sie Ihren eigenen zuckerfreien Süß-Sauer-Mixer mit künstlichem Süßstoff herstellen.

Schneiden von Kohlenhydraten aus Likören

Liköre sind süße alkoholische Getränke, die immer Zucker enthalten. Beispiele sind Bénédictine, Crème de Cacao, Crème de Menthe und Cointreau.

• Ersetzen Sie den Likörgeschmack durch andere Aromastoffe. Beispielsweise können ein oder zwei Tropfen Orangenextrakt einen Orangenlikör wie Grand Marnier oder Cointreau ersetzen. Pfefferminzextrakt kann an Stelle von Pfefferminzschnaps treten. Verwenden Sie dann einen Zuckerersatz, um die Süße und ausreichend Wasser zu ersetzen, um die benötigte Flüssigkeit auszugleichen.
• Ersetzen Sie den Likör durch ein gleiches Volumen zuckerfreien Sirups. wie die der Marken DaVinci oder Torino.Diese Sirupe sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, darunter Liköre wie Amaretto, Crème de Menthe und Irish Cream.
• Verwenden Sie aromatisierte Spirituosen Wodka mit Zitrusgeschmack als Basis Ihres Getränks, anstatt Likör für diesen Geschmack hinzuzufügen. Beachten Sie, dass die Spirituosen möglicherweise einen höheren Alkoholgehalt haben als der Likör, den sie ersetzen.

Kohlenhydrate in anderen Cocktailzutaten

Kleine Mengen von Bitter, eine alkoholische Zubereitung, die botanische Inhaltsstoffe enthält, werden häufig in Cocktails verwendet. Ein Esslöffel Bitter enthält normalerweise 5 bis 7 Gramm Kohlenhydrate.

Vermouth ist ein aromatisierter Likörwein, der in klassischen Martini und anderen Cocktails verwendet wird. Trockener Wermut enthält etwa 1 Gramm Kohlenhydrate pro Unze, während der süße Typ etwa 4 Gramm pro Unze enthält.

Zuckerfreie oder kohlenhydratarme Cocktailrezepte

Diese Rezepte sind in Zucker und Kohlenhydraten niedriger:

• Margarita-Rezept ohne Zucker: Die traditionelle Margarita ist schwer zu übersehen, wenn Sie mexikanisches Essen genießen, aber die meisten von ihnen sind sehr zuckerhaltig. Diese Version hat nur 6 Gramm Kohlenhydrate.
• Low-Carb Cosmopolitan Rezept: Dieser festliche Cocktail enthält normalerweise viel Zucker aus Cranberrysaft und Likör.
• Bloody Mary Recipe: Holen Sie sich eine Portion Gemüse in Ihrem aromatischen Brunch-Cocktail. Dieses Rezept ist für die zweite Phase der South Beach-Diät geeignet und enthält Hinweise, wie Kohlenhydrate für andere kohlenhydratarme Pläne angepasst werden können.
• Zuckerfreies Whisky-Sour-Rezept: Durch den Austausch der üblichen mit Zucker beladenen Mischer werden Kalorien und Kohlenhydrate reduziert.
• Low-Carb Collins-Rezept: Vorgefertigte Collins-Mixer haben eine angemessene Menge Zucker. Dieses Rezept kann für einen kalorienarmen und kohlenhydratarmen Tom Collins oder Wodka Collins verwendet werden.

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Liköre

Liköre haben die meisten Kohlenhydrate unter allen alkoholischen Getränken. Wenn Sie sie alleine trinken, müssen Sie einen kleineren Guss haben. Verwenden Sie für Cocktailrezepte eine geringere Menge oder Ersatz.

Diese Kohlenhydratwerte basieren auf dem Maß eines regulären Jiggers, der typischerweise 1,5 Unzen beträgt. Jede Marke kann sich in der Kohlenhydratmenge leicht unterscheiden. Überprüfen Sie die Etiketten, wenn Sie verschiedene Marken auswählen können.

• Amaretto: 25 Gramm
• Baileys irische Creme: 11 Gramm
• B & B (Brandy und Bénédictine): 8 Gramm
• Campari: 12 Gramm
• Kaffeelikör (Kahlúa): bis zu 24 Gramm
• Cointreau: 15 Gramm
• Crème de Cacao: 22 Gramm
• Crème de Cassis: 17 Gramm
• Crème de Menthe: 21 Gramm
• Grand Marnier: 10 Gramm
• Kirsch: 9 Gramm
• Ouzo: 16 Gramm
• Sambuca: 17 Gramm
• Dreifache Sekunde: 16 Gramm

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Bier

Normales Bier enthält normalerweise etwa 12 Gramm Kohlenhydrate pro Portion. Die Anzahl kann jedoch von Marke zu Marke variieren. Lesen Sie daher das Etikett, um es genau zu wissen. Im Allgemeinen gilt: Je dunkler oder schwerer das Bier, desto mehr Kohlenhydrate hat es.

Leichtbier: Die Kohlenhydrate in 12 Unzen leichtem Bier variiert von 2,4 bis 7. Hier sind die Statistiken der bekannten Marken:

• Bud Light: 6,6 g
• Coors Light: 5 Gramm
• Michelob Ultra: 2,6 Gramm
• Miller Light: 3,2 Gramm
• Miller 64: 2,4 g

Ale: Die Mehrheit hat etwa 5 bis 9 Kohlenhydrate.

Stout: Die Kohlenhydratzahlen in diesen dunklen Bieren (Guinness ist ein bekanntes Beispiel) können sehr unterschiedlich sein, planen jedoch etwa 20 Gramm ein.

Handwerk beer: Es kann mit Stout konkurrieren, weil es eine signifikante Menge an Kohlenhydraten hat. Überprüfen Sie das Etikett oder die Website des Brauers.

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Wein

Wein enthält eine kleine Menge Kohlenhydrate und jede Sorte unterscheidet sich geringfügig. In der Regel gilt: Je süßer der Wein, desto höher die Kohlenhydrate.

Dies sind die Zähler für eine 5-Unzen-Portion:

• Trockener Champagner: etwa 2,5 bis 4,5 Gramm
• Trockenes Weiß (Sauvignon Blanc, Chardonnay): 3 Gramm
• Muscat: 8 Gramm
• Trockenrot (Syrah / Shiraz, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon): 3,5 bis 4 Gramm
• Rose: 5,8 g
• Zinfandel: 4,2 Gramm
• Dessertweine: 12 bis 14 Gramm
• Wein der späten Ernte (süßer Dessertwein): 20 Gramm

Ein Wort von DipHealth

Mit diesen Tipps können Sie gelegentlich einen Cocktail, Bier oder Wein als Teil eines kohlenhydratarmen Lebensstils genießen. Wenn Sie Kohlenhydrate abnehmen, um mit Diabetes umzugehen, sollten Sie sich bewusst sein, dass Alkohol zu Blutzucker führen kann, abhängig von der Art, der Menge und davon, ob Sie Nahrung im Magen haben. Natürlich entfernt das Entfernen der Kohlenhydrate nicht die Auswirkungen von Alkohol. Trinken Sie daher verantwortungsvoll und fahren Sie nicht, nachdem Sie Alkohol getrunken haben.