Sollten Sie vermeiden, Fruchtsaft zu trinken?

Einige Leute glauben, dass Fruchtsaft für Ihre Gesundheit schlecht ist, weil er einen natürlichen Zucker enthält, der als Fruktose oder Fruchtzucker bezeichnet wird. Aber Fruchtsaft ist nicht wie zuckerhaltige Erfrischungsgetränke, die über den Zucker hinaus keinen Nährwert haben. Fruchtsaft enthält die gleichen Nährstoffe, die in ganzen Früchten vorkommen - er hat einfach nicht die gesamte Faser.

Faser ist wichtig. Es hilft, die Verdauung und Resorption der in der Frucht enthaltenen natürlichen Zucker zu verlangsamen. Es füllt dich und hält dich länger satt. Aber Fruchtsaft hat nicht die Ballaststoffe, also hat er nicht den gleichen Effekt wie das Essen der ganzen Frucht. Ohne die Faser ist es einfacher, mehr Kalorien aufzunehmen, ohne zu wissen, was Sie tun.

Keine Faser, aber trotzdem nahrhaft

Die meisten Menschen konsumieren nicht genug Obst und Gemüse. Wenn Sie Fruchtsaft trinken, können Sie Ihrer täglichen Gesamtmenge eine oder zwei Portionen Obst hinzufügen, solange Sie 100-prozentigen Fruchtsaft wählen. Diese anderen "Fruchtgetränke", die nur eine kleine Menge Fruchtsaft und viel Zucker oder viel Fruchtzuckersirup enthalten, gelten nicht als Obstportion.

Sechs Unzen oder 3/4 Tasse - 100 Prozent Fruchtsaft zählen als eine Portion Obst. Die meisten von uns brauchen jeden Tag ein bis zwei Tassen Obst (zusammen mit zwei bis drei Tassen Gemüse). Genießen Sie, Fruchtsaft zu trinken, aber essen Sie auch ganze Früchte für die Ballaststoffe.

Fruchtsaft ist in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft erhältlich. Es wird verschiedene Varianten geben, die in großen Flaschen und Einzelportionsbehältern erhältlich sind. Die großen Behälter oder die günstigeren, aber Einzelportionsverpackungen sind praktisch und eignen sich gut für braune Taschenessen.

Tipps zum Kauf des gesündesten Fruchtsaftes

Wenn Sie Fruchtsaft kaufen, achten Sie darauf, nach den Worten zu suchen 100 Prozent Fruchtsaft auf dem Etikett. Sie sollten sich auch die Zutatenliste durchlesen, was besonders wichtig ist, wenn Sie Säfte wie Granatapfel, Acai oder andere exotische Fruchtsäfte kaufen. Diese werden häufig mit Apfel- oder Traubensaft gemischt, um Kosten zu sparen. Es ist nicht so, dass Apfel- oder Traubensaft schlecht ist, aber Sie zahlen mehr für das bisschen exotische Superfood-Früchte und bekommen davon nicht viel.

Kaufen Sie für den frischesten (und gesündesten) Saft einen Hochgeschwindigkeits-Mixer und machen Sie ihn zu Hause. High-Speed-Mixer pulverisieren die Früchte, so dass die Faser erhalten bleibt, die in den meisten im Handel gekauften Säften verloren geht.