Gesunde Dips für eine Cholesterinsenkende Diät

Eliminate Gout and High Uric Acid Levels With Artichoke and Lemon Water (Januar 2025)

Wenn Sie etwas zu Ihrem nächsten Potluck oder Ihrer nächsten Party mitbringen möchten, sind Dips ein Publikumsliebling. Sie sind kostengünstig und schnell zu erstellen - und sind oft das erste Gericht, das verschwindet, wo immer Sie sie einsetzen. Bei einigen Dips kann es jedoch zu Abweichungen kommen, wenn Sie eine Diät einhalten, um den Cholesterin- und Triglyceridspiegel auf einem gesunden Niveau zu halten. Zum Beispiel schmecken einige der beliebtesten Dips - wie cremige und käsige Dips - lecker, sie enthalten jedoch auch einen hohen Anteil an gesättigten Fetten und Kalorien. Einige Dips können auch versteckten Zucker enthalten.

Diese Tipps und Rezepte helfen Ihnen dabei, gesunde Dips zu kreieren, die Ihrer Cholesterinsenkenden Diät nicht viel Fett und Kalorien zuführen.

Verwenden Sie Ihre Lieblingsbohnen

Bohnen sind sehr vielseitig und können mit praktisch allem kombiniert werden - egal, ob Sie es mit Gemüse oder fettarmen Pita-Chips servieren. Bohnen sind nicht nur arm an gesättigten Fettsäuren und reich an Eiweiß, sie enthalten auch Ballaststoffe - eine Zutat, die dazu beitragen kann, dass der Cholesterinspiegel gesund bleibt.

Schwarze Bohnen, Kidneybohnen, Marinebohnen - Sie können sie als Ganzes servieren oder in einen Mixer geben, um daraus eine cremige Mischung zu machen. Ihr Geschmack ist nicht sehr stark, daher ist es oft verlockend, etwas hinzuzufügen, um ihren Geschmack zu verbessern. Wenn Sie dies tun, ist das Hinzufügen von Zitronensaft oder Gewürzen ein cholesterinfreundlicher Weg, um Ihre Bohnen-Dips zu beleben.

Fügen Sie Ihre Lieblingsgemüse hinzu

Gemüse-Dips sind auch auf Partys ein großer Erfolg. Obwohl jede Art von Gemüse ideal für ein Dip geeignet ist, bestehen viele dieser Dips aus Vollmilchmilch und schweren Cremes, die eine hohe Menge gesättigten Fetts in das Dip einbringen können. Glücklicherweise gibt es Möglichkeiten, die Cremigkeit eines Gemüses zu genießen, ohne den Fettgehalt wesentlich zu erhöhen. Sie können Ihrem Dip eine fettarme Variante Ihres Lieblingsmilchprodukts hinzufügen, wie Sauerrahm oder Frischkäse. Darüber hinaus können Sie in reinem, fettarmen griechischen Joghurt mischen, um Ihrem Bad mehr Cremigkeit zu verleihen - ohne viel gesättigtes Fett hinzuzufügen.

Bewährtes Salsa

Wenn Sie an Salsa denken, denken Sie möglicherweise nur an eine Kombination aus gehackten Tomaten und Zwiebeln. Es gibt jedoch viele andere Möglichkeiten, Salsa zuzubereiten - und fast alle dieser Aufbereitungsmethoden können cholesterinfreundliche Dips herstellen, die reich an Nährstoffen sind. Um es zu vermischen, können Sie mit jeder Kombination von Obst und Gemüse experimentieren:

Schneiden Sie eine Tomate, eine rote Zwiebel, ein paar Ähren und ein oder zwei Knoblauchzehen in einer Schüssel mit dem Saft einer halben Limette. Was kann man zu Ihrem Dip mit etwas Protein hinzufügen? Werfen Sie eine Handvoll schwarze Bohnen.
Wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, hacken und kombinieren Sie eine Grapefruit, eine Kiwi, eine Orange, Koriander, eine Tomate und einen grünen Pfeffer, um eine süßere Salsa (ohne Zuckerzusatz) herzustellen.
Um es traditionell zu halten, hacken und kombinieren Sie eine weiße Zwiebel, drei oder vier Tomaten, Koriander, ein paar Knoblauchzehen und den Saft einer Limette. Wenn Sie es etwas aufpeppen müssen, streuen Sie etwas Pfeffer.

Sie können Ihre Lieblingssalsamischungen verwenden, um Ihr anderes Gemüse oder Vollkornprodukte einzutauchen. Vermeiden Sie unbedingt Kartoffelchips, da diese mit Fett, Salz und Kalorien beladen sind.

Erwägen Sie die Verwendung von Hummus

Obwohl in der mediterranen und mittelöstlichen Küche allgemein bekannt, hat Hummus auch in den USA als cholesterinfreundliches Bad an Popularität gewonnen. Diese cremigen Dips werden vorwiegend aus Kichererbsen hergestellt - einer ballaststoffreichen Leguminose, die auch vielen Beilagen und Vorspeisen zugesetzt werden kann. Dieses Dip kann auf Vollkorncracker ausgebreitet werden oder zum Eintauchen von Gemüse oder Pita-Vollkornbrot verwendet werden.

Sie können den Geschmack von Hummus ändern, indem Sie andere fettarme Zutaten wie Zitrone, roten Pfeffer, Knoblauch oder verschiedene Gewürze hinzufügen. Und wenn Sie keine Lust haben, Ihre eigenen Sachen zu machen, gibt es im Supermarkt viele vorgepackte Hummus-Marken. Wenn Sie es im Laden kaufen, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Nährwertetiketten auf versteckte gesättigte Fettsäuren und Zucker überprüfen.