Kollagenergänzungen: Sollten Sie sie nehmen?

Vielleicht haben Sie Kollagen gesehen, das in Lebensmitteln, Hautcremes, Pillen oder Pulvern beworben wird. Das Wort verbreitet sich über diesen Nährstoff, der für einen gesunden, vitalen Körper wichtig ist.

Aber Kollagen ist nichts Neues. Du hast es dein ganzes Leben lang geschafft. Kollagen ist ein Protein, das in Muskeln, Knochen, Sehnen, Bändern, Organen, Blutgefäßen, Haut, Darm und anderen Bindegeweben vorkommt. Das meiste Protein in Ihrem Körper besteht aus Kollagen.

Warum also die Notwendigkeit, Kollagen in den Verkaufsregalen zu fördern? Ist es etwas, das Sie kaufen sollten? Nicht unbedingt. Überlegen Sie zunächst, ob Ihr Körper bereits ausreichend Kollagen bildet.

Wenn Ihre Kollagenspiegel abnehmen

Es gibt keine Blutuntersuchung oder einen anderen Weg, um die Menge an Kollagen in Ihrem Körper zu messen, aber Sie können feststellen, wann Ihr Körper nicht genug hat.

Wenn Sie älter werden, produziert Ihr Körper von Natur aus weniger Kollagen. Die Verlangsamung kann zwischen Mitte und Ende 20 beginnen. Dies führt zu einer Vielzahl von Bedingungen, die wir normalerweise als Teil des Älterwerdens akzeptieren:

Die Haut verliert an Elastizität. Sie bilden Falten und Ihre Wunden heilen langsamer.
Sehnen und Bänder sind steifer. Sie verlieren die Flexibilität.
Die Muskelmasse nimmt ab. Du wirst schwächer.
Der Knorpel lässt nach. Sie entwickeln Gelenkschmerzen oder Arthrose.
Darm wird dünner. Sie haben möglicherweise mehr Verdauungsprobleme.

Abgesehen vom Altern ist die Hauptursache, warum Menschen nicht genug Kollagen haben, schlechte Ernährung. Ihr Körper kann kein Kollagen herstellen, wenn er nicht über die notwendigen Elemente verfügt, nämlich Aminosäuren und die Nährstoffe, um sie zu verarbeiten.

Wie Ihr Körper Kollagen macht

Um Kollagen - oder ein beliebiges Protein - herzustellen, kombiniert Ihr Körper Aminosäuren. Sie können Aminosäuren erhalten, indem Sie proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch, Bohnen und Milchprodukte essen und verdauen. Dann kann Ihr Körper die Aminosäuren in Kollagen umwandeln.

Während dieses Prozesses verwendet Ihr Körper Vitamine und Mineralien, insbesondere Vitamin C, Zink und Kupfer. Diese Nährstoffe sind Teil einer typischen, gesunden Ernährung. Sie können viel davon natürlich in den Lebensmitteln verbrauchen, die Sie essen. Zitrusfrüchte, rote und grüne Paprika, Tomaten, Broccoli und Gemüse liefern Vitamin C. Fleisch, Muscheln, Nüsse, Vollkornprodukte und Bohnen sind gute Mineralstoffquellen.

Wenn Sie älter werden, kann Ihr Körper Nährstoffe jedoch nicht mehr so gut aufnehmen oder effizienter synthetisieren. Um sicherzustellen, dass Ihr Körper genügend Zutaten für die Herstellung von Kollagen hat, müssen Sie möglicherweise ändern, was Sie essen, oder Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.

Die besten Lebensmittel für den Kollagenbau

Der beste Weg, um die Nährstoffe aufzufüllen, die Ihr Körper für die Herstellung von Kollagen benötigt, ist die Ernährung.

Das Essen tierischer Produkte wie Rindfleisch, Hähnchen, Fisch und Eier liefert die Aminosäuren. Bohnen und Hülsenfrüchte auch, aber eines der besten Nahrungsmittel für den Kollagenbau ist Knochenbrühe. Sie können es in Lebensmittelgeschäften kaufen oder selbst herstellen.

Knochenbrühe extrahiert das Kollagen aus Rind-, Hühner- oder Fischknochen durch einen langsamen, langsamen Brauprozess. Gute Rezepte sind reichlich. In den meisten Fällen müssen die Knochen 12 bis 48 Stunden im Wasser gekocht werden, entweder auf dem Herd oder in einem Crockpot.

Wenn Sie können, versuchen Sie, biologische Knochenbrühe zu kaufen - oder kochen Sie die Brühe nur aus den Knochen biologisch gezüchteter Tiere. Sie möchten den Rückstand von Pestiziden, Antibiotika und anderen Verunreinigungen in Ihrer Bouillon minimieren.

Gelatine ist ein weiteres hervorragendes Nahrungsmittel, um die körpereigene Kollagenproduktion zu fördern. Gelatine kommt von Kollagen, also hat es natürlich das, was Ihr Körper braucht, um es wieder in Kollagenform umzuwandeln.

Wann sind Kollagen-Ergänzungen einzunehmen?

Nährstoffe aus frischen, biologischen Lebensmitteln zu erhalten, ist am besten. Es ist das, was Ihr Körper auf natürliche Weise verzehren und verdauen kann. Kollagenpräparate sind jedoch die zweitbeste und dennoch eine gute Quelle, wenn Sie unterwegs sind, auf der Flucht essen oder sich anderweitig Sorgen machen, dass Ihre Ernährung nicht so nahrhaft ist, wie sie sein könnte.

Wenn Sie ein Kollagenpräparat einnehmen möchten, entscheiden Sie sich für die Pulverform. Pulver aus hydrolisiertem Kollagen (oder "Kollagenpeptid") hat normalerweise keinen Geschmack und löst sich leicht in Getränken, Smoothies, Suppen und Soßen auf.

Deine Haut nähren

Einige Hautcremes behaupten, synthetisches Kollagen zu enthalten, um die Haut zu revitalisieren. Sie kann Fügen Sie Ihrer Haut eine filmähnliche Schicht hinzu, um den Wasserverlust zu reduzieren und Ihre Haut vor Umwelteinflüssen zu schützen. Vergessen Sie jedoch nicht, dass Ihre Haut das größte Organ Ihres Körpers ist. Und eine bewährte Methode, um Ihre Organe gesund zu erhalten, ist eine gute Ernährung.

Ihre Haut ist ein äußeres Spiegelbild Ihrer inneren Gesundheit. Daher ist es sinnvoll, dass die gleiche Art und Weise, wie Sie Kollagenspeicher im gesamten Körper nähren, auch Ihre Haut nährt.

Beachten Sie jedoch, dass die häufigste Ursache für Hautschäden kein Kollagenmangel ist. Es ist Sonneneinstrahlung. Das Auffüllen von Kollagen kann Jahre Sonnenschäden nicht ungeschehen machen.

Einfach wie eine Tasse pro Tag

Wenn Ihr Körper über ausreichend Kollagen verfügt, erhöhen Sie die Wahrscheinlichkeit, dass Sie eine straffere Haut, glatter bewegte Gelenke und andere Anzeichen eines gesunden, jugendlichen Körpers haben.

Der sicherste Weg, um Ihrem Körper bei der Kollagenproduktion zu helfen, besteht darin, dass Sie ihm ausreichend Protein und andere Nährstoffe zuführen. Es kann so einfach sein wie eine Tasse täglich Knochenbrühe oder ein anderes Getränk mit hydrolysiertem Kollagenpulver zu trinken.

Dr. Bradley ist Ärztlicher Direktor des Zentrums für funktionelle Medizin der Cleveland Clinic.