Top 10 kohlenhydratarme und glutenfreie Dessertrezepte

Welche Desserts können Sie zubereiten, wenn Sie eine kohlenhydratarme und glutenfreie Diät einhalten? Zucker und Mehl sind die Basis für viele Kuchen, Kekse und andere Nachspeisen, aber Sie können ohne sie eine süße Leckerei genießen. Diese 10 Lieblingsrezepte enthalten oft spezielle Zutaten wie Agave, Honig oder Süßstoffe ohne Kohlenhydrate. Alle diese Rezepte sind kohlenhydratarm, weizenfrei und glutenfrei.

1

Low-Carb Käsekuchen

Dieser grundlegende Käsekuchen kann auf verschiedene Weise "verkleidet" werden. Erdbeer-Käsekuchen ist ein Favorit. Es ist mit Agavensirup gesüßt und verfügt über eine glutenfreie Kruste aus Mandelmehl. Dies reduziert die Kohlenhydrate im Vergleich zu herkömmlichem Käsekuchen und beseitigt das Gluten, das normalerweise im Käsekuchen und in der Kruste vorhanden wäre.

2

Wunder-Brownies

Diese Wunder-Brownies werden aus Leinsamenmehl anstelle von Mehl hergestellt. Das Wunder ist, dass sie gesund sind, weniger Kohlenhydrate enthalten und glutenfrei sind. Agavensirup, Kakaopulver und ungesüßte Schokolade sorgen für die Schokoladenwirkung, während sie weniger Kohlenhydrate enthalten. Sie können den Agavensirup reduzieren, um eine bittersüßere Version zu erhalten. Leinsamen bietet eine gute Menge an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren, so dass Ihre dekadenten Brownies diese Nährstoffe liefern.

3

Erdbeer-Shortcake

Strawberry Shortcake könnte der erste Sommerdessert sein. Diese Version beginnt mit einem glutenfreien Mandelmehlrezept als Shortcake-Ersatz. Dann krönen Sie es mit hausgemachter Schlagsahne und reifen Erdbeeren.

4

Low-Carb Kürbiskuchen

Warten Sie nicht auf Thanksgiving, um diesen kohlenhydratarmen Kürbiskuchen herzustellen. Es ist zu jeder Zeit lecker und nicht sehr schwer zu machen. Sie können es in der Pekannusskruste machen oder einfach als gebackener Kürbiscreme. Diese Version verwendet Agavensirup als Süßstoff.

5

Zuckerfreie Kokosnussmakronen

Diese zuckerfreien Kokosmakronen enthalten nur wenige Zutaten und lassen sich leicht mischen und backen.Es gibt einen Trick, um zu verhindern, dass sie ohne Zucker zu trocken werden. Sie treffen sich mit Nachmittagstee oder wenn Sie nur etwas Süßes und Knuspriges brauchen.

6

Sehr einfacher Schokoladen-Erdnussbutter-Fudge

Dieser Schoko-Erdnussbutter-Fudge ist leicht herzustellen und äußerst zufriedenstellend. Sie mischen es einfach in einer Schüssel und verpacken es in einer Pfanne. Sie erhalten die besten Ergebnisse mit pulverförmigem Erythrit als Süßstoff. Sie brauchen nur ein kleines Feld, um Ihre Schokoladenpastille zu genießen.

7

Low-Carb Zitronen-Käsekuchen

Wie kann man diesen Low-Carb Zitronenkäsekuchen extra-zitronig machen, aber nicht sauer? Das Geheimnis liegt in der Zitronenschale und einer sauren Sahne, die zusätzlich Zitronensaft enthält. Es ist mit Honig gesüßt und verwendet eine Mandelmehlkruste.

8

Cranberry-Walnuss-Plätzchen

Cranberry-Walnuss-Kekse sind ein festlicher Favorit für die Urlaubszeit, aber sie sind jederzeit ein großartiger gesunder Keks. Sie sind zuckerfrei, kohlenhydratarm und glutenfrei. Sowohl Walnüsse als auch Preiselbeeren werden wegen ihrer Nährstoffe bevorzugt und sorgen für Textur, Knusprigkeit und Geschmack.

9

Low-Carb Zitronen-Mousse

Zitronenmousse ist ein erfrischendes Dessert, das Sie mit einer Kombination aus zuckerfreiem Zitronenquark und hausgemachter Schlagsahne zubereiten können. Während Sie den Zitronenquark kaufen können, verleiht er einen unvergleichlichen Geschmack.

10

Zuckerfreie Himbeer-Chiffon-Quadrate

Himbeer-Chiffon-Quadrate sind ein wunderbares Sommer-Dessert, wenn Himbeeren Saison haben, aber auch mit gefrorenen Beeren hergestellt werden können. Diese Quadrate sind glutenfrei und zuckerfrei und verwenden zuckerfreie Himbeergelatine und Frischkäse. Sie haben die Wahl, sie mit oder ohne Pekannusskruste herzustellen.