Letzte Aktualisierungen der South Beach Diet

"The South Beach Diet" von Dr. Arthur Agatson wurde erstmals im Jahr 2003 veröffentlicht und wurde zu einem sofortigen Bestseller, der über acht Millionen Exemplare verkaufte und zum endgültigen Kauf des Unternehmens durch Nutrisystem im Jahr 2015 führte.

Die Diät besteht aus drei Phasen, den sogenannten Phasen, in denen der Kohlenhydratanteil schrittweise erhöht wird, während gleichzeitig der Fett- und Eiweißanteil abnimmt. Die Diät umfasst eine Liste mit empfohlenen Lebensmitteln wie mageres Fleisch, Gemüse und "gute" (meistens einfach ungesättigte) Fette.

Die South Beach Diät basiert auf drei Mahlzeiten pro Tag und unterliegt keiner Einschränkung der Kalorienzufuhr. Es unterscheidet sich von anderen kohlenhydratarmen Diäten darin, dass es nicht erforderlich ist, dass Diätetiker Kohlenhydrate vollständig ausschneiden oder deren Aufnahme messen müssen. Stattdessen enthält die Diät Nahrungsmittel mit niedrigen Werten für den glykämischen Index (GI), die einen geringeren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben.

Seit seiner Einführung im Jahr 2003 hat die South Beach Diet mehrere Aktualisierungen durchlaufen, von denen die jüngste zusammen mit der Veröffentlichung von "The South Beach Diet Supercharged: Schnellere Gewichtsabnahme und bessere Gesundheit für das Leben" 2008 veröffentlicht wurde.

Hier sind einige der wichtigsten Änderungen der South Beach Diät, die Sie beachten sollten:

Zusätzliche Molkerei erlaubt

Die South-Beach-Diät forderte zuvor den Ausschluss aller Milchprodukte in Phase 1 mit Ausnahme einer geringen Menge fettfreier, fettfreier, einprozentiger oder Sojamilch für Kaffee. Die Liste wurde seitdem erweitert, sodass das Tagesgeld in Phase 1 jetzt Folgendes umfasst:

• Bis zu 2 Tassen Vollmilch oder Joghurt
• Bis zu 2 Esslöffel verdampfte Milch oder halb & halb
• Der gesamte fettarme Käse (6 Gramm oder weniger Fett pro Unze) ist erforderlich, um den Hunger zu reduzieren

Sie können die gesamte Menge Molkereiprodukte in einer Mahlzeit verzehren oder während des Tages verteilen. Eine wachsende Anzahl von Forschungen legt nun nahe, dass die Vollfettmilch ihre schützenden Vorteile hat, sowohl bei der Verringerung des Diabetes-Risikos als auch bei der Unterstützung von Personen, die ihr Gewicht kontrollieren. Darüber hinaus können drei tägliche Portionen Vollfettmilch den systolischen Blutdruck von übergewichtigen Menschen tatsächlich senken.

Änderungen in den Gemüsebeschränkungen

Während Tomaten in der South Beach Diät zunächst eingeschränkt waren, können sie jetzt in jeder Phase der Diät in beliebiger Menge konsumiert werden. In ähnlicher Weise waren Zwiebeln auf nur eine halbe Zwiebel pro Tag beschränkt. Sie können jetzt auch in beliebiger Menge während jeder Phase der South Beach-Diät konsumiert werden.

Zuvor befanden sich Karotten in den ersten beiden Phasen auf der Liste der zu vermeidenden Lebensmittel, während ihre Einnahme in Phase 3 begrenzt war. Diese Einschränkung wurde inzwischen angepasst, und Sie können Möhren zusammen mit allen anderen Gemüsen ab Phase 2 genießen.

Im Gegensatz zu diesen Zulagen sind Bohnen und Hülsenfrüchte in der Phase 1 von South Beach Diet nicht mehr enthalten.Während Bohnen und Hülsenfrüchte Ihrer Ernährung wichtige Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe hinzufügen, sind sie auch reich an Kohlenhydraten und können die Geschwindigkeit des anfänglichen Gewichtsverlusts hemmen.

Aufgeladene Liste der Lebensmittel

Während die Grundsätze der South Beach Diet unverändert bleiben, wurde die Liste der empfohlenen Lebensmittel für alle drei Phasen in der Version 2008 aktualisiert und erweitert. Zusätzlich zu den oben aufgeführten Lebensmitteln können Sie Folgendes konsumieren:

• Mageres Fleisch mit einem Gesamtfettgehalt von 10 g oder weniger und einem gesättigten Fettgehalt von 4,5 g oder weniger, einschließlich Kalbfleisch, Lammfleisch, Wildfleisch, Rindfleisch, Geflügel, Fisch und Schalentieren
• Ein Drittel bis eine halbe Tasse Hülsenfrüchte pro Tag, sofern sie nicht mit Zucker gefüllt sind
• Mindestens 2 Tassen Gemüse zum Mittag- und Abendessen (obwohl Sie in Phase 1 auf Rüben, Karotten, Mais, grüne Erbsen, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Kürbis, Kürbis, Rüben und Yams verzichten müssen)
• Nuss und Samen (obwohl Sie Ihre Einnahme während der ersten Phase auf eine Portion pro Tag beschränken müssen)
• Bis zu 2 Esslöffel ungesättigter Pflanzenöle einschließlich Olivenöl, Leinsamen, Safloröl, Sesam, Sonnenblumenöl, Sojabohnenöl und Traubenkernöl

Phase 1 verkürzt

Die meisten Menschen, die an der South Beach Diät teilnehmen, betrachten Phase 1 als die stressigste aller Phasen. Es ist die Zeit, in der plötzliche Änderungen in Ihrer Ernährung "neu starten" sollen, wie Ihr Körper Nahrung in Energie umwandelt und seinen Fokus von Kohlenhydraten auf Fett verlagert.

Da die neue Diät von South Beach die Liste der zugelassenen Lebensmittel (wie den Ausschluss von Bohnen und Hülsenfrüchten) verfeinert hat, ist die Umstellung effektiver. Daher wurde Phase 1 von zwei auf eine Woche verkürzt, wodurch ein Großteil des Stress abgebaut wurde.