Glutenfreies Essen in Disney Parks

Für einen Familienurlaub kann es schwierig sein, eine Reise nach Walt Disney World in Orlando, Florida, oder nach Disneyland Kalifornien in Anaheim zu toppen. Aber Sie wissen vielleicht nicht, dass Disney auf Gäste mit speziellen Diäten eingeht und bietet ein glutenfreies Speiseerlebnis, das fast völlig stressfrei ist. Ja wirklich.

Wenn Sie ein typisches Vergnügungsangebot für Pizza und Pommes Frites erwarten, werden Sie es sicherlich finden - aber glutenfreie Versionen dieser Lebensmittel finden Sie in den gleichen Schnellrestaurants, inklusive glutenfreier Brötchen Ihre Hamburger und Pommes Frites in speziellen Fritteusen.

Sie können auch gehobene Restaurants mit verschiedenen Küchen finden - denken Sie an asiatische, nahöstliche, polynesische und afrikanische Speisen sowie an italienische, japanische und französische Gerichte. Außerdem erwarten Sie familienorientierte Buffets, bei denen Sie von Winnie the Pooh oder Mickey Mouse persönlich begrüßt werden.

In jedem Restaurant sorgt ein Koch oder Manager dafür, dass Ihre Mahlzeit frei von Gluten und anderen von Ihnen angegebenen Allergenen ist. Für ein erfolgreiches glutenfreies Disney-Essen sind jedoch einige Vorbereitungen erforderlich. Hier sind meine Tipps, um Ihre Reise noch angenehmer zu gestalten.

Planen Sie Ihre glutenfreien Disney Restaurant-Optionen weit im Voraus

Wenn Sie sich entscheiden, wo Sie in den Ferien im Voraus essen möchten, kann dies die Spontanität abtöten, aber Zöliakie oder Glutenunempfindlichkeit gegenüber Gluten und die Sorge, glutenfrei zu essen, neigen dazu, dies trotzdem zu tun. Um das Beste aus Ihrem glutenfreien Disney-Urlaub herauszuholen, sollten Sie die Auswahl der Restaurants sorgfältig prüfen und Reservierungen für Tischrestaurants zwei bis drei Monate vor Ihrer Reise vornehmen - länger, wenn Sie in Spitzenzeiten unterwegs sind, z früher Juli.

Vor allem in den verkehrsreichsten Zeiten des Jahres müssen Sie wirklich weit vorausplanen. Die besten Restaurants und die beliebtesten Charakter-Restaurants, wie das Be Our Guest in Disney Worlds Magic Kingdom, füllen sich sehr schnell. In fast jedem Restaurant gibt es mehrere glutenfreie Speisen, und die Köche in den meisten gehobenen Restaurants machen fast alles auf der Speisekarte glutenfrei.

Geben Sie "Glutenfrei" an, wenn Sie ein Restaurant im Disney-Restaurant reservieren

Sie können Reservierungen für Disney World online oder telefonisch unter (407) 939-3463 vornehmen. Für Disneyland rufen Sie (714) 781-3463 an.

Wenn Sie telefonisch reservieren, teilen Sie dem Darsteller unbedingt mit, dass Sie glutenfreie Speisen benötigen, und erwähnen Sie andere Allergien oder Unverträglichkeiten. Das Website-Formular für Disney World enthält ein Kontrollkästchen, in dem Sie Ihre glutenfreien und anderen Anforderungen angeben können.

Personen mit besonderen Wünschen (wie z. B. einer glutenfreien Geburtstagstorte) oder mehreren Allergien sollten sich an die Mitarbeiter von Disneys Special Dietary Requests (Special Dietary Requests) unter [email protected] wenden, nachdem sie alle Reservierungen vorgenommen haben, jedoch mehr als 14 Tage vorher zu ihrer ersten Reservierung Beachten Sie, dass Sie dies nicht tun müssen, um glutenfreie Nahrung zu erhalten, oder um glutenfreie Nahrung zu erhalten, die auch frei von anderen Allergenen wie Milchprodukten oder Soja ist.

Im Restaurant sprechen Sie direkt mit dem Chef

Wenn Sie in einem Disney-Tischservice-Restaurant ankommen, sollten Sie die Sitzplätze der Person auf Ihrer Reservierungskarte vermerken. Wenn dies nicht der Fall ist, teilen Sie Ihrem Server mit, dass Sie an einer Lebensmittelunverträglichkeit leiden.

In vielen Disney-Restaurants gibt es mittlerweile Allergiker-Menüs, von denen Sie sicher bestellen können, solange Sie keinen Ersatz verlangen. Wenn Sie jedoch etwas möchten, das nicht im Allergiemenü aufgeführt ist, oder wenn Sie eine Substitution wünschen, können Sie immer mit dem Koch sprechen - fragen Sie einfach Ihren Server. Wenn Sie Bedenken hinsichtlich des Essens oder der Speisekarte haben, empfehle ich Ihnen, mit dem Chef zu sprechen.

Disney-Köche verstehen Gluten und wissen, wo es sich verstecken kann. So können Sie einem Koch vertrauen, wenn er oder sie sagt, dass etwas in Sicherheit ist. Scheuen Sie sich nicht, den Chefkoch nach Artikeln zu fragen, die nicht auf der Speisekarte stehen - die Köche sind gerne bereit, sie zu ersetzen und sogar völlig neue Gerichte zu kreieren.

Wenn Sie an einem Buffet essen, führt Sie der Chef durch die Linie und zeigt Ihnen, was Sie essen können und was nicht. Wenn Sie direkt vom Buffet essen, das macht Sie nervös (das macht mich), bringt der Koch Ihnen alles mit, was Sie möchten, und verhindert mögliche Kreuzkontaminationen durch andere Gäste.

Für glutenfreie Kinder erhalten Sie fast immer einen Hamburger oder einen Hot Dog mit einem glutenfreien Brötchen sowie Eis oder einen glutenfreien Brownie als Dessert. Viele Restaurants bieten auch Pizza an, und im Storytellers Café im Grand Californian Hotel in Disneyland können Sie Ihre eigene Pizza mit einer glutenfreien Kruste zubereiten.

An den Counter-Service-Standorten handeln Sie mit einem Manager

In den meisten großen Thekenstandorten von Disney gibt es mehrere glutenfreie Optionen. Bevor Sie in den Parks ankommen, können Sie sich jedoch an die Abteilung für Gästebetreuung von Disney wenden, um eine Liste der verfügbaren glutenfreien Lebensmittel zu erhalten. Wenn Sie nach Walt Disney World reisen, rufen Sie (407) 824-5967 an oder senden Sie eine E-Mail an [email protected]. Rufen Sie für Disneyland die Reservierungsnummer (714) 781-3463 an. In den Gästebüros, die sich in jedem Park befinden, können Sie auch Listen abholen.

Wenn Sie zum ersten Mal an einem Schalter ankommen, sollten Sie den Kassierer nach dem Allergiemenü fragen. Wenn Ihre Bestellung kompliziert ist oder Sie Fragen haben, sollten Sie sich an einen Manager wenden, der Ihre Bestellung direkt abwickelt. Möglicherweise möchten Sie Ihre Mahlzeiten für Nebenzeiten planen und daran denken, dass der Vorgang länger dauern kann als "normale" Speisen.

In den meisten Parks gibt es zahlreiche Möglichkeiten für Speisen und Snacks an der Theke, obwohl Sie an größeren Orten das beste Glück haben. Ich habe festgestellt, dass die Hamburger und Hot Dogs glutenfrei sind (achten Sie jedoch unbedingt darauf), und die meisten Standorte führen glutenfreie Brötchen für diese. Die Eiswagen haben fast immer auch eine glutenfreie Auswahl (Dole Whip, ein beliebtes Tiefkühlgericht in mehreren Parks, ist glutenfrei).

Die Schalterstellen am Schalter verfügen normalerweise über eine eigene Fritteuse für ihre Pommes Frites und können einige Zutaten ersetzen oder entfernen (z. B. Salat ohne Croutons oder chinesische Nudeln). Die meisten vorrätigen glutenfreien Brownies und Kekse sind ebenfalls vorgepackt.

Das glutenfreie Essen bei Disney erfordert, wie überall, einige Vorbereitungen. Aber die Parks und Resorts bieten mehr Auswahl an glutenfreien Lebensmitteln und Leckereien, als Sie es wahrscheinlich in vielen anderen Orten finden werden - was für einen glutenfreien Urlaub sorgen kann.