Kinder dazu bringen, mehr Gemüse zu essen
Inhaltsverzeichnis:
- Wie viel Gemüse sollten Kinder essen?
- Gemüse essen
- Kinder dazu bringen, mehr Gemüse zu essen
- Gemüse-Umfrage
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Die meisten Eltern wissen, dass Gemüse ein wichtiger Bestandteil der Ernährung eines Kindes sein sollte, da Gemüse eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe ist. Leider haben viele Eltern es sehr schwer, ihre Kinder dazu zu bringen, regelmäßig Gemüse zu essen.
Wie viel Gemüse sollten Kinder essen?
Wir alle wissen, dass Kinder ihr Gemüse essen sollten.
Aber wie viel Gemüse sollten Kinder jeden Tag essen?
Es gab immer eine allgemeine Regel von 3-5 Portionen Gemüse pro Tag. Die Richtlinien "Choose My Plate" enthalten jedoch viel spezifischere Empfehlungen, je nachdem, wie alt Ihr Kind ist:
- 2-3-jährige (Kleinkinder) - 1 bis 1 1/2 Tassen Gemüse pro Tag
- 4-8-Jährige - 1 1/2 bis 2 1/2 Tassen Gemüse pro Tag
- 9-13 Jahre alte Mädchen - 2 bis 4 Tassen Gemüse pro Tag
- 9-13 Jahre alte Jungen - 2 1/2 bis 4 Tassen Gemüse pro Tag
- 14-18-jährige Mädchen - 2 1/2 bis 4 Tassen Gemüse pro Tag
- Jungen zwischen 14 und 18 Jahren - 3 bis 4 Tassen Gemüse pro Tag
Warum so eine große Bandbreite in jedem Alter?
Das ist darauf zurückzuführen, wie viel Gemüse Ihre Kinder essen sollten, wie die meisten anderen Lebensmittel auch mit dem Aktivitätsgrad Ihres Kindes zu tun haben. Ein aktives Kind, das mehr Kalorien verbrennt, benötigt mehr Gemüse und andere Lebensmittel als ein inaktives Kind.
Die Checkliste Choose MyPlate Daily kann Ihnen dabei helfen, einen täglichen Ernährungsplan zu erstellen, einschließlich der Anzahl der Gemüse, die Ihre Kinder je nach Kaloriengehalt essen sollten.
Gemüse essen
Aber was zählt als Tasse Gemüse?
Nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums der Vereinigten Staaten kann "1 Tasse rohes oder gekochtes Gemüse oder Gemüsesaft oder 2 Tassen rohes Blattgemüse als 1 Tasse aus der Gemüsegruppe betrachtet werden."
Wenn Sie immer noch in Form von Portionen denken möchten, denken Sie daran eine Portion entspricht etwa 1/2 Tasse rohes oder gekochtes Gemüse, 1 Tasse rohes, Blattgemüse oder 1/2 Tasse gekochte oder konservierte Erbsen oder Bohnen. Die Portionen für jüngere Kinder sind sogar noch kleiner, wobei die Portion eines Kleinkindes etwa 1/2 einer normalen Erwachsenenportionsgröße entspricht.
Neben dem täglichen Verzehr von Gemüse sollten Ihre Kinder versuchen, verschiedene dunkelgrüne Gemüse (Brokkoli, Gemüse, Spinat, Römersalat), Orangengemüse (Karotten, Kürbis, Süßkartoffeln, Winterkürbis), trockene Bohnen und Erbsen zu sich zu nehmen. Stärkegemüse (Mais, grüne Erbsen, weiße Kartoffeln) und anderes Gemüse (Blumenkohl, Sellerie, Gurken, Tomaten, Zucchini) jede Woche.
Kinder dazu bringen, mehr Gemüse zu essen
Wie bringen Sie Ihre Kinder dazu, mehr Gemüse zu essen? Die meisten Experten empfehlen, früh zu beginnen, indem Sie Ihrem älteren Kind und Kleinkind eine große Auswahl an Obst und Gemüse anbieten. Es kann auch helfen,
- Nehmen Sie ein gutes Beispiel, indem Sie selbst Gemüse essen.
- Bieten Sie fettarme Salatdressings und andere Dips als Gemüsebeilage an.
- Mischen Sie Gemüse mit Lebensmitteln ein, die Ihr Kind bereits mag, wie z. B. einen Belag mit Pizza, extra Spaghetti-Sauce oder eine Auflauf- oder Suppenmischung.
- Lassen Sie Ihre Kinder ihr eigenes Gemüse anbauen oder besuchen Sie einen Bauernmarkt, um frisches Gemüse zu kaufen.
- Geben Sie rohes Gemüse wie Babykarotten als Snack an.
- Bieten Sie eine große Auswahl, bieten Sie zuerst kleine Portionen an und denken Sie daran, dass einige wählerische Esser kein neues Gemüse probieren, bis sie es 10 oder mehr Male auf ihrem Teller sehen.
Gemüse-Umfrage
Die Studie "Feeding Infantants and Toddlers" stellte fest, dass "Pommes Frites und andere Bratkartoffeln mit 15 Monaten das am häufigsten konsumierte Gemüse sind". Dies widerspricht dem allgemeinen Hinweis, dass Kinder verschiedene Gemüsesorten essen.
Sind Pommes Frites das Lieblingsgemüse Ihres Kindes oder das einzige, das er isst?
Welches Gemüse isst Ihr Kind am häufigsten?
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