Die vielen gesundheitlichen Vorteile von Kaffee

Kann dein Tag nicht ohne eine oder zwei Tassen von Joe beginnen? Du bist nicht allein. Mehr als die Hälfte der Amerikaner genießt einen täglichen Java-Fix.

Für alle Kaffeeliebhaber habe ich einige Neuigkeiten, die Sie mit Sicherheit aufmuntern werden: Ein Großteil der Forschung, die es zu Kaffee (und Koffein) gibt, ist positiv. Studien belegen, dass dies nicht nur dazu beitragen kann, Ihnen einen Energieschub zu geben, sondern auch das Gedächtnis zu schützen und das Risiko für eine Vielzahl von Krankheiten zu reduzieren.

Wenn Sie von dem negativen Wahnsinn vor Kaffee abgeschreckt wurden, lassen Sie mich ein wenig näher darauf eingehen. In früheren Studien wurde nicht immer berücksichtigt, dass auch starke Kaffeetrinker dazu neigten, Zigaretten zu rauchen und untätig zu sein. Es ist offensichtlich, dass diese beiden Gewohnheiten das Risiko einer Erkrankung und des Todes einer Person beeinträchtigen würden.

Experten stellen jedoch fest, dass der Nutzen potenziellen Risiken überwiegt. Zu diesen Vorteilen zählt ein Hirnschub: Zwei Tassen pro Tag können helfen, die Gehirnaktivität zu steigern und das Gedächtnis sowohl kurz- als auch langfristig zu steigern. In einer Studie verfolgten europäische Forscher über einen Zeitraum von 10 Jahren fast 700 gesunde ältere Männer und fanden heraus, dass diejenigen, die durchschnittlich drei Tassen Kaffee pro Tag im Durchschnitt hatten, einen deutlich geringeren geistigen Verfall erlebten als Nichttrinker.

Kaffee kommt auch dem Körper zugute. Es kann vor Parkinson, Alzheimer, Depressionen, Typ-2-Diabetes und bestimmten Krebsarten schützen. Und es könnte auch ein kluger Pre-Workout-Schluck sein. Das Trinken einer Tasse innerhalb einer Stunde nach dem Training kann die Ausdauer und Leistung verbessern.

Aber bevor Sie sich noch eine Tasse einschenken, muss ich ein paar Vorsichtsmaßnahmen für den Kaffee teilen:

• Es ist nicht nötig, ein Java-Junkie zu werden. Wenn Sie derzeit keinen Kaffee trinken, würde ich das tun nicht vorschlagen, jetzt zu beginnen. Es gibt so viele andere Möglichkeiten, Ihre Gesundheit zu schützen: Sie können das Schlürfen überspringen und diese Vorteile noch nutzen, wenn Sie zum Beispiel mit Obst und Gemüse beladen sind.
• Achte auf deinen Körper. Vermeiden Sie Kaffee, wenn Sie nervös werden, Kopfschmerzen verursachen oder eine bereits bestehende Erkrankung wie Morbus Crohn, Kolitis, IBS und Schlaflosigkeit verschlimmern. Wenn Sie an einem Herzproblem oder Bluthochdruck leiden oder schwanger sind, fragen Sie Ihren Arzt, ob Sie koffeinhaltigen Kaffee genießen können.

• Koffein zählen. Es ist wichtig, auf Ihren Koffeinkonsum zu achten, wenn Sie eines der oben genannten Symptome bemerken. Die Mengen können variieren - ein großer Kaffee (20 Unzen) von Dunkin’ Donuts enthält etwa 258 Milligramm Koffein, während die gleiche Menge an Java aus Starbucks (ein „Venti“) 325 Milligramm enthält. Normaler Kaffee enthält normalerweise 100 bis 150 mg Koffein pro Tasse. Tee bietet einen mäßigeren Stoß; 8 Unzen Tee (grün oder schwarz) haben im Durchschnitt etwa 40 mg, obwohl Schwarz dazu neigt, etwas mehr zu haben. Denken Sie daran, dass Tee dank der Kombination von Antioxidantien und Koffein ähnliche Vorteile wie Kaffee bietet.

• Halte dich an ein Limit. Für die meisten gesunden Erwachsenen gelten bis zu 400 mg Koffein als sicher. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, diese Menge zu tolerieren, passen Sie Ihre Einnahme entsprechend an.
• Nehmen Sie es einfach auf Beläge. Sahne, Zucker, Sirup und andere Zusätze können Kalorien treiben. Einige Kaffeegetränke enthalten mehr Kalorien als eine ganze Mahlzeit! Schauen Sie sich diese Statistiken an und berechnen Sie schnell die Kosten für Ihren Kaffee: Pro Esslöffel hat Milch 9 Kalorien, die Hälfte hat 20 Kalorien, und Zucker enthält 60 Kalorien. Eine magere Latte von Starbucks ist eine kluge Wahl mit nur 130 Kalorien. Oder machen Sie Ihren eigenen Kaffee zu Hause.

• Stellen Sie einen Koffein-Cutoff ein. Koffein bleibt in der Regel drei bis acht Stunden nach dem Schlucken in Ihrem System. Abhängig von Ihrer persönlichen Sensibilität können Sie sich zu einer bestimmten Stunde abschalten.

Von Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Experte für Gesundheit und Ernährung der NBC Today Show und Gründer von Nourish Snacks. Das neueste Buch von Joy ist Von Junk Food zu Joy Food.

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