Wie viele Eier kann Ihr Kind jeden Tag essen?

Eier können ein gesunder Bestandteil der Ernährung Ihres Kindes sein, aber Sie fragen sich vielleicht, wie viele Eier geeignet sind. Ernährungsempfehlungen haben sich von der Angst vor dem Cholesterin in den Eiern verschoben. Sie müssen jedoch immer noch ausbalancieren, ob Ihr Kind bereits Cholesterin aus anderen Eiweißquellen erhält und ob Ihr Kind ausreichend Obst und Gemüse bekommt.

Eier und Kinderernährung

Eier haben viele Vorteile, einschließlich des hohen Gehalts an Eiweiß, Eisen, Mineralien und B-Vitaminen. Anstatt sich Gedanken darüber zu machen, wie viele Eier Ihr Kind isst, ist es wichtiger, seine Gesamtdiät zu betrachten und zu planen, indem Sie versuchen, die MyPlate-Richtlinien zu befolgen. In diesen Ernährungsrichtlinien gehören Eier zur Proteingruppe.

Kinder im Schulalter im Alter von 9 bis 13 Jahren sollten täglich fünf Unzen-Äquivalente aus dieser Lebensmittelgruppe erhalten, während jüngere Kinder nur zwei bis vier Unzen-Äquivalente haben.

Im Allgemeinen zählt ein Ei als eine Unze in der Protein-Nahrungsmittelgruppe, aber normalerweise möchten Sie nicht, dass eine einzige Nahrung Ihre einzige Proteinquelle für den Tag ist.

Eier und Cholesterin

Zusätzlich zu den empfohlenen täglichen Portionen der eiweißreichen Nahrungsmittel ist es wichtig zu prüfen, wie viel Cholesterin Ihr Kind von anderen Nahrungsmitteln erhält. Wenn er bereits eine cholesterinreiche Diät mit großen Mengen Vollmilch, Käse, Joghurt, verarbeitetem Fleisch oder Eiscreme hat, ist es wahrscheinlich keine gute Idee, regelmäßig Eier zu essen. Wenn seine Ernährung wenig Cholesterin und gesättigte Fette enthält und er viele Ballaststoffe zu sich nimmt, ist das Routineessen von Eiern wahrscheinlich in Ordnung.

Es ist auch wichtig zu bedenken, dass die allgemeinen Empfehlungen für das Essen von Eiern Eier enthalten, die als Zutat in anderen Lebensmitteln wie Kuchen gegessen werden. Wenn Sie beispielsweise vier Eier zum Backen eines Kuchens verwenden und Ihr Kind zwei der acht Stücke des Kuchens isst, entspricht dies dem Verzehr eines ganzen Eies.

Die Beziehung zwischen dem Cholesterin in der Ernährung und dem Einfluss von Cholesterin im Blut wird nun besser verstanden. Viele Experten kritisierten die alten Empfehlungen zur Vermeidung von Eiern, weil sie der Meinung waren, dass es viel wichtiger sei, die Menge an gesättigten Fettsäuren in der Ernährung einer Person zu begrenzen, als das Cholesterin zu begrenzen. Das sagen nun die meisten neueren Empfehlungen.

Wenn man täglich ein Ei isst, erhöht dies nicht den Cholesterinspiegel im Blut. Ein Ei enthält etwa 213 Milligramm Cholesterin.

Was Sie über Kinder wissen sollten, die Eier essen

Zusätzlich zu diesen Tipps sollten Sie wissen, dass Ihre Kinder Eier essen:

• Eier gelten als gute Proteinquelle.
• Viele Menschen sollten weniger Eier essen, nicht weil sie weniger Cholesterin in ihrer Ernährung benötigen, sondern weil sie bereits zu viele eiweißreiche Nahrungsmittel zu sich nehmen. Sie sollten stattdessen mehr Obst, Gemüse und andere "unterkonsumierte Lebensmittelgruppen" essen.
• Eine verzögerte Einführung von "Allergie-Nahrungsmitteln" bei Säuglingen wie Eiweiß und Erdnussbutter wird nicht mehr empfohlen, um Nahrungsmittelallergien zu verhindern.
• Seien Sie sicher, wenn Sie Eier vorbereiten und lagern.