Cholesterinfreundliche Vorspeisen zubereiten

Wenn Sie eine Party planen, sind Vorspeisen in der Regel ein Hit. Viele von ihnen sind nicht nur leicht zuzubereiten, Vorspeisen passen immer in jedes Party-Thema - egal, ob Sie Snacks benötigen, um sich das große Spiel mit Freunden anzuschauen, oder etwas, das Sie vor einem ausgiebigen Abendessen nicht mögen. Obwohl Vorspeisen klein sind und unschuldig aussehen können, können sie Kalorien hinzufügen - zusätzlich zu dem, was Sie an diesem Tag bereits gegessen haben - oder was Sie während des Hauptganges essen werden. Darüber hinaus können einige dieser Vorspeisen auch verstecktes gesättigtes Fett und Zucker enthalten, was Ihre Cholesterinsenkende Diät ruinieren kann. In diesem Artikel erfahren Sie, wie man cholesterinfreundliche Vorspeisen zubereitet, wenn Sie versuchen, Ihren Cholesterin- und Triglyzeridspiegel zu überwachen.

Mit Gemüse kann man nie schief gehen

Gemüse passt in jede gesunde Ernährung - und es gibt Möglichkeiten, Gemüse in einen leckeren Aperitif zu verwandeln, von dem jeder begeistert sein wird. Mit einem rohen Gemüseteller können Sie nie etwas falsch machen - Gurken, Karotten, Sellerie, Broccoli und Blumenkohl sind übliche Gemüsesorten für solche Vorspeisen. Wenn Sie sich jedoch dafür entscheiden, Ihr Gemüse mit anderen Lebensmitteln zu servieren, sollten Sie sicherstellen, dass diese mit anderen cholesterinfreundlichen Zutaten kombiniert werden, wie Nüssen, Obst, Vollkornprodukten oder Hülsenfrüchten. Einige Zutaten - wie Cremes, Speck und Käse - können Ihrer Ernährung zusätzliches gesättigtes Fett hinzufügen, daher sollten sie begrenzt sein.

Gesunde Vorspeisen mit magerem Fleisch

Fingerfood aus Fleisch sind auch häufig Vorspeisen. Wenn Sie sich entscheiden, Vorspeisen wie diesen zu servieren, sollten Sie sicherstellen, dass Sie mageres Fleisch - wie Hühnchen oder Pute - anstelle von Fleisch mit hohem gesättigten Fettanteil verwenden, zu dem Rindfleisch und Schinken gehören. Darüber hinaus sollte die Verwendung von verarbeitetem Fleisch, einschließlich Hot Dogs, Bolognese und Salami, aufgrund ihres hohen Fett- und Kaloriengehalts im Vergleich zu anderem Fleisch ebenfalls minimiert werden. Wenn Sie Ihre Kalorien aus Ihren Vorspeisen noch mehr herausschneiden möchten, können Sie auch versuchen, fetthaltiges Fleisch durch Ihren Lieblingsfisch oder Tofu zu ersetzen.

Bei der Zubereitung Ihrer fleischigen Vorspeisen sollten Sie darauf achten, dass diese nicht frittiert werden, da dies zu ungesunden Transfetten führen kann. Versuchen Sie stattdessen, zu grillen, zu braten oder zu braten, um das Hinzufügen von Fett zu vermeiden. Um Ihr Protein ein wenig zu beleben, können Sie:

• Versuchen Sie, mit Gewürzen zu experimentieren. Das Hinzufügen von Gewürzen zu magerem Fleisch, Fisch oder Tofu ist auch eine großartige Möglichkeit, den Geschmack der Vorspeise zu verbessern, ohne viele Kalorien hinzuzufügen.
• Verwenden Sie ein gesundes Gewürz. Eine weitere Möglichkeit, Geschmack hinzuzufügen, ist das Hinzufügen eines gesunden Aufstrichs oder einer Soße. Sie sollten nicht zu viel davon hinzufügen und sicherstellen, dass sie zucker- und fettarm sind. Gute Beispiele wären Senf, Tabasco-Sauce oder Salsa.

Gesunde Dips

Dips können mit Ihrem Lieblingsgemüse, Sandwiches, Fleisch und vielem mehr serviert werden.Sie sind das Element, das einen Aperitif lecker machen kann - es kann jedoch auch der einzige Teil eines Aperitifs sein, der Kalorien hinzufügen kann. Um Kalorien und Fett zu reduzieren, sollten Sie immer Dips auf der Seite servieren. So können Sie und Ihre Gäste die erforderliche Menge an Dip erhalten, ohne zu viele Kalorien zu sich zu nehmen. Cholesterinfreundliche Dips sind Salsa, Hummus und Bohnendip. Wenn Sie sich nicht sicher sind, überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten auf Ihrem Bad, um sicherzustellen, dass der Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Kohlenhydraten niedrig ist.

Mini-Wraps und Finger-Sandwiches füllen

Biss-große Sandwiches, Torten und Wraps sind ebenfalls ein Publikumsmagnet. Sie sind nicht nur sättigend, sondern können auch verschiedene gesunde Zutaten enthalten, die jeder genießen kann. Trotz der einfachen Zubereitung dieser Sandwich-Leckerbissen ist es auch leicht, versehentlich fettreiche Zutaten hinzuzufügen. Sie können Fett und Zucker in diesen Vorspeisen mit den folgenden gesunden Tipps reduzieren:

• Verwenden Sie für Ihre Wraps oder Sandwiches Vollkornbrot oder Vollkornbrot anstelle von Weißbrot, da diese raffinierten Zucker enthalten können. In manchen Fällen können Sie anstelle des Brotes ein mageres Fleisch oder ein großes Salatblatt verwenden - insbesondere, wenn Sie Wraps zubereiten.
• Blattgemüse sind eine fettarme Methode, um Wraps und Sandwiches zu massieren, ohne übermäßige Kalorien hinzuzufügen. Grünem Gemüse wie Rucola, Römersalat, Grünkohl und Spinat kann praktisch jedes Fingerfood zugesetzt werden.
• Achte auf deine Gewürze. Einige Gewürze wie Mayonnaise und Dressings sind reich an Fett und Zucker und sollten sparsam mit diesen Lebensmitteln verwendet werden. Sie können fettarme Formen dieser Gewürze verwenden oder sie durch ein Gewürz ersetzen, das nicht reich an gesättigten Fetten und Zucker ist, wie Senf oder Meerrettich.

Übertreiben Sie es nicht

Zum Schluss nicht über Bord gehen. Wenn es Vorspeisen gibt, besteht die Chance, dass Sie danach eine große Mahlzeit zu sich nehmen. Um zu vermeiden, dass alle Ihre Kalorien in Vorspeisen verzehrt werden, sollten Sie einen kleinen Teller verwenden und ein paar Vorspeisen auf einmal verwenden, anstatt direkt vom Vorspeisenfach oder -plateau zu grasen. Dies hilft Ihnen, den Überblick zu behalten, was Sie essen. Wenn Sie Obst und Gemüse aufladen, werden Ihrer Mahlzeit außerdem kalorienarme, nahrhafte Lebensmittel hinzugefügt, und Sie werden sich schneller satt fühlen. So können Sie nicht zu viele Sekunden auf die Vorspeisen gehen.