Verhindert das Trinken von grünem Tee Krebs?

Grüner Tee ist enthalten im viele Superfood-Listen, aber kann Krebs wirklich verhindert werden? Vielleicht, aber dann vielleicht auch nicht. Lassen Sie mich erklären.

Grüner Tee macht häufig krebsverhütende Superfoods-Listen aufgrund der in der Laborforschung gefundenen Anti-Krebs-Effekte. Grüner Tee enthält Antioxidantien, sogenannte Catechine, die das Wachstum von Krebszellen verlangsamen können. In Laborstudien stoppen Katechine die Schädigung von Zellen durch freie Radikale und reduzieren die Anzahl und Größe von Tumoren. Die am häufigsten untersuchten Katechine, genannt Epigallocatechin-3-gallat (EGCG), können Krebszellen zum Absterben bringen, anstatt zu wachsen und sich auszubreiten.

Es ist jedoch wichtig, über Petrischalen, Reagenzgläser und Labortiere hinauszugehen. Damit ein bestimmtes Lebensmittel als Superfood bezeichnet wird, ist eine Art menschlicher Forschung erforderlich. In zwei großen Studien an Menschen wurde festgestellt, dass Menschen, die mehr Tee tranken, auch ein geringeres Risiko hatten, bestimmte Krebsarten zu entwickeln. Eine andere Studie zeigte jedoch keinen Zusammenhang zwischen dem Konsum von grünem Tee und dem Auftreten von Krebs.

Der nächste Schritt aus den Beobachtungsstudien sind randomisierte kontrollierte Studien, und bislang haben keine klinischen Studien gezeigt, dass grüner Tee Krebs definitiv verhindern kann.

Ob grüner Tee Krebs vorbeugt oder nicht, es kann trotzdem gut für Sie sein. Die Antioxidantien können helfen, Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen, und einige Studien weisen darauf hin, dass grüner Tee den Gewichtsverlust steigern kann - zumindest ein bisschen.

Grüner Tee und Schwarzer Tee stammen beide aus der gleichen Pflanze Camellia sinensis. Schwarzer Tee wird hergestellt, wenn die Blätter fermentiert werden. Grüne Teeblätter werden unmittelbar nach der Ernte gedämpft oder erhitzt, um eine Gärung zu verhindern. Da sie schneller geerntet und verarbeitet werden, enthalten sie mehr Polyphenole als schwarze Teeblätter. Beide Teesorten enthalten Koffein, jedoch nicht so viel wie eine Tasse Kaffee. Sie können in der Regel entkoffeinierte Formen von grünem Tee finden, wenn Sie möchten.

Es gibt viele Marken von grünem Tee, die in Lebensmittelgeschäften, Cafés und Fachgeschäften erhältlich sind. Einige Marken werden in einzelnen Teebeuteln verkauft, wodurch sie leicht zuzubereiten sind. Legen Sie einfach einen Teebeutel in eine Tasse, fügen Sie heißes (nicht kochendes) Wasser hinzu, lassen Sie es etwa zwei Minuten ziehen und nehmen Sie den Beutel heraus. Es gibt sehr wenig Durcheinander und keinen Abfall, weil Sie jeden Becher einzeln brauen.

Teebeutel sind praktisch, aber die Qualität unterscheidet sich von Marke zu Marke. Sie können lose grüne Tees für ein unschlagbares Aroma kaufen. Es ist nicht schwierig, loser Blatttee zu Hause zuzubereiten, solange Sie die richtige Ausrüstung haben. Sie benötigen einen Infuser.

Legen Sie die Blätter in den Infuser, legen Sie den Infuser in eine leere Teetasse und fügen Sie heißes Wasser hinzu. Experten empfehlen, dass Sie kochendes Wasser und eine längere Einweichzeit verwenden, um die Polyphenolkonzentration zu erhöhen. Wenn Sie die losen Blätter mögen, möchten Sie vielleicht in eine Teekanne mit eingebautem Infuser investieren, damit Sie mehr als eine Tasse gleichzeitig brauen können.