Rezepte, die Ihren IBD schonen
Inhaltsverzeichnis:
- Richtlinien zum Erstellen eines Diätplans
- Frühstück
- Kekse
- Gekühlte Desserts
- Snacks
- Beilagen
- Suppen
- Hauptgang
- Ein Wort von DipHealth
Hier ist, was sie vergessen haben, über Kurkuma zu berichten (Oktober 2024)
Richtig zu essen, wenn Sie an einer entzündlichen Darmerkrankung (IBD) leiden, kann eine echte Herausforderung sein. Für manche Menschen mit IBD ist es offensichtlich, ob ein Lebensmittel zur Beschwerden der Krankheit beiträgt, für andere ist es jedoch schwieriger, dies zu sagen. Um die Sache noch komplizierter zu gestalten, kann ein heute gut gehendes Essen morgen Probleme verursachen.
Es gibt keine Diät, die für jede Person mit IBD empfohlen wird. Es gibt Zeiten, in denen Ärzte bestimmte medizinische Diäten empfehlen, darunter eine eingeschränkte Ballaststoffdiät, eine klare Flüssigdiät oder eine vollständige Flüssigdiät. Diese Diäten können vor oder nach einem Test oder einer Operation oder während eines Ausbruchs der Krankheit angewendet werden. In einigen Fällen kann eine Diät für einen längeren Zeitraum verordnet werden, jedoch wird normalerweise keine davon für die langfristige Anwendung empfohlen. Dies ist darauf zurückzuführen, dass eines der Ziele bei der Behandlung von IBD darin besteht, eine möglichst regelmäßige Diät einzuführen, um Unterernährung zu vermeiden.
Richtlinien zum Erstellen eines Diätplans
Viele Patienten berichten jedoch, dass Ratschläge zur Ernährung schwer zu finden sind, insbesondere wenn sich eine IBD in Remission befindet. Darf man etwas essen, oder sollte es trotzdem Einschränkungen geben? Dies ist letztendlich ein Gespräch mit Ihrem Ärzteteam, aber in vielen Fällen ist die Ernährung ein Ergebnis von Versuch und Irrtum. Es liegt an Ihnen, zu entscheiden, was am besten funktioniert, obwohl Ihr medizinisches Team Ihnen dabei helfen kann, herauszufinden, wie Sie die benötigten Vitamine und Mineralien erhalten.
Es gibt einige Richtlinien, die dazu beitragen können, Ihren Ernährungsplan zu gestalten:
- Nahrungsmittel mit hohem Ballaststoffgehalt sind möglicherweise schwer zu verdauen.
- Gebratene oder fettreiche Lebensmittel können zu Durchfall führen.
- Milchprodukte können Blähungen und Blähungen verursachen, wenn Laktoseintoleranz ein Problem darstellt.
- Rohes Obst und Gemüse - während es Teil einer gesunden Ernährung ist - kann während eines Aufflackerns Unwohlsein verursachen.
- Kohlensäurehaltige Getränke können zu Blähungen und Blähungen beitragen.
Es gibt viele Rezepte für Menschen mit IBD, die hilfreich sein können. Lesen Sie sich die Zutatenliste sorgfältig durch - wir sind alle verschieden und was für einige funktioniert, funktioniert möglicherweise nicht für alle.
Frühstück
- Carols Kaffeekuchen
- Citrus Biscotti: 24 Kekse, die mit Tee oder Kaffee kombiniert werden.
- Reismehl Pfannkuchen: Pfannkuchen aus Reis oder Sojamilch und Reismehl.
Kekse
- Torte Zitronenquadrate: Bildet 6 Zitronenquadrate.
- Erdnussbutterkekse: Keine Milchprodukte und keine Ballaststoffe. Was können wir sonst noch in einem Cookie suchen?
- Himbeer-Sauvaroff-Kekse: Dieses Rezept ist etwas aufwendiger, verspricht jedoch die Arbeit wert zu sein.
Gekühlte Desserts
- Pink Grapefruit Sorbet: Erfordert eine Eismaschine.
Snacks
- Soft Brezeln: Holen Sie sich Ihre Brezel ohne Faser.
Beilagen
- Geflügel-Geflügelfüllung: Füllung für das Thanksgiving-Dinner oder zu jeder Jahreszeit.
- 'Hope & Joy' Kartoffel-Latkes: Kartoffel-Latkes, um Ihren Mahlzeiten ein wenig Abwechslung zu verleihen.
Suppen
- New England Clam Chowder: Mit Reismilch anstelle von Kuhmilch hergestellt.
Hauptgang
- Shepherd's Pie: Mit Truthahn anstelle von Rindfleisch hergestellt, ist dieses Rezept ein altmodischer Favorit.
- Shrimp Scampi With Linguine: In Knoblauch und Weißwein gekochte Garnelen - was gibt es Schöneres?
- Gedämpfte orientalische Teigtaschen: Dieses mit Schweinehackfleisch oder Truthahn zubereitete Rezept nimmt einige Zeit in Anspruch.
- Putenburger & gegrillte Zwiebeln: Putenburger kochen wie Rinderpasteten und sind gesünder.
Ein Wort von DipHealth
Ernährung ist ein heikles Thema bei IBD und wie viele andere Aspekte dieser Krankheit ist es von Person zu Person verschieden. Zu lernen, welche Nahrungsmittel funktionieren und welche nicht, ist ein fortlaufender Prozess. Neben dem Wissen, welche Nahrungsmittel gut mit dem IBD zusammenspielen, ist die Ernährung ein wichtiger Faktor, den man berücksichtigen muss. Es ist wichtig, genügend Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten, was bedeutet, dass Sie die Mahlzeiten so planen, dass sie die meisten Nährstoffe haben. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über eine Überweisung an einen Ernährungsberater, der Ihnen helfen kann, Ernährungsempfehlungen zu verstehen.
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