Schneiden Sie Kalorien, indem Sie Fett auf Low-Carb-Diäten reduzieren

Wenn Sie das kohlenhydratarme Essen noch nicht kennen, fehlen Ihnen wahrscheinlich Gebäck, Kekse, Eis und dergleichen. Es ist zwar kein Ersatz für zuckerhaltige Leckereien, aber Fett kann die Rettung einer Low-Carb-Diät sein. Fettreiche Lebensmittel wie Nüsse und Samen, Oliven, Öle und Milchprodukte wie Sahne und Käse füllen sich so gut, dass Sie satt werden, und sind köstlich genug, um das Verlangen zu stillen. Außerdem gibt es keine sicheren Beweise dafür, dass eine fettarme Ernährung eine Person gesünder macht (alle anderen Dinge sind gleich), so dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass Sie etwas für Ihre Gesundheit tun.

Aber was ist, wenn Sie aus irgendeinem Grund die Kalorien bei Ihrer kohlenhydratarmen Diät senken müssen? Entschuldigen Sie im Voraus alle Nussbutter-Liebhaber: Fett ist das Beste, was Sie sparen können.

Warum möchten Sie Fett reduzieren?

Es gibt Umstände, unter denen auch spezielle kohlenhydratarme Menschen wissen möchten, wie sie das Fett in ihrer Ernährung reduzieren können. Da sich verschiedene Menschen mit verschiedenen Diäten gut tun, leben Sie möglicherweise mit jemandem zusammen, der sich mit einer fettarmen Diät besser fühlt. Manche Menschen brauchen nicht viele Kalorien zu essen, vor allem ältere Menschen und diejenigen, die weniger wiegen, und zu viel fettreiche Nahrung füllt sie auf und hinterlässt zu wenig Kalorien, um sich richtig ernähren zu können.

Und schließlich, obwohl Low-Carb-Diäten dazu neigen, die Menschen so zu füllen, dass sie das Essen auf natürliche Weise einschränken, finden einige Low-Carbers, dass sie an einem bestimmten Punkt zumindest die Kalorien im Auge behalten müssen. Der Fettverzehr ist vielleicht der einfachste Weg, da schon durch eine geringe Fettmenge Kalorien deutlich reduziert werden können.

Wie finden wir Nahrungsmittel, die sowohl Kohlenhydrate als auch Fett enthalten? Hier sind ein paar Ideen. (Anmerkung: Einige dieser Beispiele sind nicht unbedingt fettfrei, und obwohl Lachs nicht wirklich eine fettarme Wahl ist, ist er so gut für Sie (mit seinem gesunden Fett), dass ich einige Lachsrezepte einbereite.)

Laden Sie auf Low-Carb-Lebensmittel, die auch fettarm sind

Viele Lebensmittel sind von Natur aus kohlenhydratarm und fettarm, wie z. B. Gemüse mit niedriger Stärke, zuckerarme Früchte und Suppen auf Brühebasis, wie z. B. Regenbogensuppe mit Gemüse (Sie können auch mageres Fleisch hinzufügen). Probieren Sie diese nahrhaften pflanzlichen Beilagenrezepte, die kohlenhydratarm und fettarm sind:

• Ofengebratener Spargel: Dieses einfache Rezept kann durch Verwendung verschiedener Gewürze schnell geändert werden.
• Blumenkohl "Rice": Die perfekte Low-Carb-Seite, die zu fast allem passt.
• Instant Pumpkin Pudding: Dieses No-Cook-Rezept eignet sich hervorragend für die Feiertage.
• Ofengebackene Rutabaga "Pommes Frites": Rutabaga ist eine großartige Alternative zu Kartoffeln und verleiht den Pommes Frites einen würzigen Biss.

Essen Sie mehr proteinreiche Lebensmittel

Mageres, proteinreiches Essen, das ohne Saucen so zubereitet wird, dass kein Fett hinzugefügt wird (Backen, Grillen, Wildern oder Mikrowellen), funktioniert gut. Probieren Sie diese fettarmen Hauptgerichte mit hohem Proteingehalt:

• Narrensicherer Ofenlachs mit Kräutern (extrem einfach): Hier können Sie die Kräuter Ihrer Wahl für verschiedene Geschmacksprofile verwenden.
• Chicken oder Beef Fajitas: Dieses Rezept enthält eine geheime Zutat für einige wirklich großartige Fajitas.
• Chicken Marsala: Dieses Rezept ist eine gesunde Version des Klassikers. Sparen Sie Kalorien mit einem trockenen Marsala-Wein.
• Zuckerfreie BBQ "Baked Beans" (Baked Beans): Sie können Ihre eigene Barbecue-Sauce für diese gesunde Variante von gebackenen Bohnen herstellen.
• Moo Shu Chicken: Wenn Sie etwas Zucker aus der Takeout-Version entfernen, wird dieses Moo Shu Chicken gesünder und senkt die Kohlenhydrate.
• Rinderhackfleisch und Kürbis-Brühe: Dieses Gericht ist schnell zubereitet und eignet sich hervorragend für geschäftige Wochentage.

Verwenden Sie fettarme Substitutionen in Ihren bevorzugten Low-Carb-Rezepten

Es gibt einige Rezepte, bei denen Sie den Fettgehalt leicht variieren können. Verwenden Sie zum Beispiel fettarme oder fettarme Milchprodukte anstelle von fettarmen, mageren Fleischstücken, wie Hühnerbrust anstelle von Hähnchenschenkeln und Truthahn anstelle von Schweinefleisch, leichte Mayonnaise anstelle von normalem Fleisch oder Apfelmus anstelle von Butter. Alternativ können Sie den Kohlenhydratgehalt in Ihren bevorzugten Rezepten mit niedrigem Fettgehalt durch einfache Substitutionen mit niedrigem Kohlenhydratgehalt (z. B. kohlenhydratarme Teigwarenalternativen oder künstliche Süßstoffe) senken.