Die Reason-Athleten essen weißen Reis statt braun

Brauner Reis ist gut für Sie und eine empfohlene Nahrung zur Verbesserung der Essgewohnheiten und der allgemeinen Gesundheit. Sportler folgen jedoch häufig anderen Ernährungsrichtlinien unter Sporternährung. Dazu gehört auch der Verzehr von weißem Reis als primäre Kohlenhydratquelle, um schnell Energie und Glykogen aufzufüllen. Athleten tun mehr als nur versuchen, Gewicht zu verlieren, und benötigen viel Kohlenhydrate, um ihren Körper zu tanken.

Obwohl der Verzehr von weißem Reis als ungesund betrachtet wird, ignorieren Sportler und Gewichtheber jegliche negative Behauptung. Sie konsumieren regelmäßig weißen Reis als wichtigen Bestandteil ihrer Ernährungspläne. Das Ziel des Athleten und des Lifter besteht darin, ausreichende Mengen an Makronährstoffen zur Verfügung zu stellen, um extremes Training zu fördern und die stark erschöpften Glykogenvorräte aufzufüllen. Weißer Reis spielt eine wichtige Rolle in diesem Prozess und gilt als hervorragende Sporternährung für diese Sportler.

Für Athleten und Lifter kann es sich wie eine Vollzeitbeschäftigung anfühlen, um die sportliche Leistung durch Ernährung zu steigern. Kohlenhydrate wie weißer Reis sind für das körperliche Training unerlässlich. Kohlenhydrate füllen auch die Muskelglykogenspeicher nach extremen Trainingseinheiten auf. Eine der beliebtesten Mahlzeiten für Lifter ist eine große Schüssel mit weißem Reis und gegrillter Hähnchenbrust. Langstreckenläufer werden vor ihren Events oft mit weißem Reis karbonisiert. Es ist eine bekannte Tatsache geworden, dass weißer Reis für viele Sportler akzeptabel und die bevorzugte Ernährung ist.

Laut Journal of Sports Sciences Kohlenhydratreiche Nahrungsmittel, die einen hohen Stellenwert im glykämischen Index einnehmen, stellen eine leicht verfügbare Kohlenhydratquelle für die Muskelglykogen-Synthese bereit. Intensive Trainingseinheiten führen zu einem erheblichen Abbau von Zucker (Glykogen) in den Muskeln und dem Verzehr der richtigen Kohlenhydrate sind wichtig, um das verwendete Material wieder aufzufüllen. Um dieses Ziel zu erreichen, bevorzugen Sportler weißen Reis als gute Wahl für Kohlenhydrate.

Weißer Reis hat einen hohen Rang im glykämischen Index. Diese Bewertung gibt an, wie Lebensmittel den Blutzucker- und Insulinspiegel beeinflussen. Nach einem Artikel in der Zeitschrift für Sportmedizin Es ist wichtig zu wissen, wie die Kohlenhydratverfügbarkeit bei längerem Training verbessert werden kann. Aus diesem Grund hat die Forschung zum Kohlenhydratkonsum zum Vorteil der Sportler die Sporternährung dominiert.

Warum weißer Reis?

Informierte Sportler und Lifter erkennen den hohen glykämischen Wert von weißem Reis, um schnell hartes Training zu ermöglichen und die Muskelregeneration zu erleichtern. Im Gegensatz zu braunem Reis hat weißer Reis keine negativen Nachteile bei gastrointestinalen (GI) Problemen, Allergiesymptomen und die Blockierung der Fähigkeit zur Aufnahme von Mikronährstoffen.

Brauner Reis und andere Vollkornprodukte enthalten Phytinsäure (Phytat). Phytinsäure ist eine Anti-Nährstoff-Bindung an essentielle Mineralien wie Eisen, Zink, Kalzium und Magnesium, die unseren Körper daran hindert, sie zu absorbieren.

Phytinsäure befindet sich in der Getreidekleie. Das Mahlverfahren, das verwendet wird, um braunen Reis in weißen Reis umzuwandeln, entfernt das Phytat. Dies ist wahrscheinlich einer der wenigen Fälle, in denen die Raffination eines Lebensmittels möglicherweise einen positiven Wert hat. Dies ist besonders vorteilhaft für carb-hungrige Gewichtheber und Sportler, die ohne Magenbeschwerden auftanken möchten.

Der Abbau von Phytinsäure in braunem Reis und Vollkorngetreide wird kontinuierlich fortgesetzt. Einige Studien finden auch antioxidative Vorteile in Phytat. Dies könnte möglicherweise die Anzahl der sicheren Kohlenhydrate für Leistungssportler erhöhen.

Weißer Reis ist ein sicheres Kohlenhydrat

Athleten haben keine Zeit, sich um Magen-Darm-Probleme oder Allergien zu sorgen, die mit dem Verzehr von Naturreis einhergehen. Brauner Reis hat mehr Ballaststoffe, und diejenigen, die an Lebensmittelempfindlichkeit leiden, haben möglicherweise ein Problem mit dem Essen von Vollkorn.

Extreme Bewegung erfordert viel Kohlenhydrate zu essen. Die empfohlenen Sportler verbrauchen 60 g / h Kohlenhydrate für längeres Training von mehr als zwei Stunden. Weißer Reis gilt als sichere Stärke, die vor dem Training verzehrt werden kann, ist magenfreundlich und erfüllt nachweislich die Empfehlungen zur Sporternährung.

Weißer Reis für Workouts

Laut USA Rice Information enthält Reis mehr Kohlenhydrate als Kartoffeln bei gleicher Portionsgröße. Parboiled, konvertierter und Instant-Weißreis wird für Mahlzeiten vor und nach dem Training empfohlen. Der Konsum von weißem Reis stellt sicher, dass der Körper für den Leistungssportler ausreichend mit Energie versorgt wird.

Weißer Reis ist zwar eine großartige Alternative für Sportler und Sportler, aber für sitzende Menschen ist er möglicherweise nicht die beste Wahl. Für diejenigen, die weniger als 4 Tage pro Woche trainieren oder an einer Stoffwechselerkrankung leiden, wird brauner Reis als die bessere Wahl angesehen.

Brauner Reis ist immer noch ein gesundes, dichtes Nahrungsmittel. Es wird empfohlen für die allgemein bevölkerungsreiche und alltägliche Fitness-Person, die Vollkornprodukte toleriert. Brauner Reis ist reich an Ballaststoffen und Nährstoffen, die für eine ausgewogene gesunde Ernährung unerlässlich sind.