Glutenfreie Sojamilchmarken

Für glutenfreie Sojamilch gibt es genug - viele Menschen mit Zöliakie und Glutensensibilität trinken keine Kuhmilch.

In einigen Fällen liegt dies an einer Laktoseintoleranz (Menschen mit Zöliakie leiden häufig an diesem Problem, insbesondere wenn sie zum ersten Mal diagnostiziert werden). Bei anderen Menschen liegt dies an einer anderen Sensibilität oder Intoleranz. Aber wenn Sie keine Molkerei haben können, wollen Sie trotzdem etwas Glutenfreies Müsli anziehen … und hier kommt Soja-Milch ins Spiel.

Marken zum Ausprobieren

Hier ist ein Überblick über beliebte Sojamilchmarken und ihren glutenfreien Status:

• Earth Balance Sojamilch. Earth Balance stellt vier verschiedene gekühlte Sojamilch-Sorten her: Original, ungesüßt, Vanille und Schokolade. Alle gelten als glutenfrei bis zu einem Gehalt von weniger als 20 ppm Gluten (auch bekannt als GF-20) (für mehr "unterschiedliche" Stufen von Gluten-freiem Zustand wie GF-20 finden Sie heraus, warum die Zahlen wichtig sind). Es gibt auch ein glutenfreies Sojabohnenöl um die Feiertage. Soja-Milch von Earth Balance ist zertifiziert aus biologischem Anbau, veganen und nicht gentechnisch veränderten Organismen.
• EdenSoy. Eden Foods produziert zwei verschiedene Arten von verpackter, haltbarer Bio-Sojamilch - EdenSoy und EdenBlend (eine Mischung aus Soja- und Reismilch). Seien Sie vorsichtig beim Kauf von Eden-Sojamilch, da die meisten von ihnen nicht glutenfrei sind. Sie enthalten Weizen- und Gerstenmalzextrakt als Süßstoff und Aroma. EdenBlend ist als glutenfrei bis 20 ppm (GF-20) aufgeführt. EdenSoy ist in originalen, einfachen, ungesüßten Vanille-, Schokoladen- und Johannisbrot-Aromen erhältlich Nur das ungesüßte EdenSoy gilt als glutenfrei wieder auf GF-20 Level. Die anderen EdenSoy-Produkte enthalten Malzweizen- und Gerstenextrakt und sind dies auf jeden Fall nicht sicher, und diejenigen, die als glutenfrei aufgeführt sind, werden auf derselben Ausrüstung verarbeitet wie diejenigen, die Weizen- und Gerstenmalz enthalten.

• 8. Kontinent Sojamilch. 8th Continent stellt acht verschiedene Sojamilcharten her, darunter Original, Vanille, komplette Vanille (angereichert mit Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Calcium), leichte Originalität, leichte Vanille, leichte Schokolade, fettfreie Originalität und fettfreie Vanille. Alle sind nach Angaben des Unternehmens glutenfrei bis zu einem GF-20-Gehalt, und alle sind gekühlte Produkte, was bedeutet, dass Sie im Milchkoffer nach ihnen suchen sollten. Das Unternehmen stellt keine glutenhaltigen Produkte her.
• Pacific Naturkost. Pacific stellt fünf verschiedene Sorten verpackter, lagerstabiler Sojamilch her: Original, Original ungesüßt, Vanille, Original Bio ungesüßt, angereichert mit Ultra Soy Original und angereicherter Ultra Soy Vanille. Alle sind GF-20 - nach Angaben des Unternehmens glutenfrei bis 20 ppm. Beachten Sie, dass Pacific 7-Grain-Milch, zu der Weizen, Gerste und Hafer gehören, auf dieselbe Weise wie die Sojamilch produziert.

• Die Seide. Silk war in vielerlei Hinsicht ein Pionier in der Sojamilchbranche. Das Unternehmen trug dazu bei, Sojamilch populärer zu machen und seine Akzeptanz durch den Mainstream zu erlangen, indem es im Molkereibereich neben normaler Milch Sojamilch verkaufte und nicht in Regalboxen in den Lebensmittelregalen. Seide stellt viele verschiedene Arten von Sojamilch her, einschließlich eines Kaffeesahneers auf Sojabasis. Laut Angaben des Unternehmens zu Gluten gelten die Produkte als glutenfrei (bis zu 20 ppm oder GF-20). "Wir verfügen über umfangreiche Testprotokolle, um eine Kontamination durch Gluten oder Glutenbestandteile zu erkennen und zu verhindern. Natürlich sollten Personen mit schweren Allergien immer einen Arzt konsultieren, bevor sie ein neues Lebensmittel einführen."

• Soja-Traum. Hain Celestial macht sowohl Soy Dream als auch Rice Dream. Rice Dream ist glutenfrei gekennzeichnet, verwendet jedoch Gerstenenzyme bei der Verarbeitung. Soy Dream verwendet diese Gerstenenzyme nicht und ist mit 20 ppm glutenfrei markiert (GF-20). Das lagerstabile, verpackte Getränk ist in Enriched Original, Vanilla, Enriched Vanilla und Enriched Chocolate erhältlich, während die gekühlte Version von Soy Dream in Original, Enriched Original und Enriched Vanilla erhältlich ist.
• Trader Joes. Die schrullige Supermarktkette Trader Joe führt sowohl Sojamilch (Original, Vanille und manchmal andere Geschmacksrichtungen) als auch Sojabohnencreme in der Molkerei-Abteilung sowie haltbare Sojamilch. Ungesüßte, lagerstabile Sojamilch erscheint auf der glutenfreien Liste des Einzelhändlers, ebenso wie organische Original-, ungesüßte und Vanille-Aromen im Kühlbereich.

• Westsoy. Westsoy, ein weiteres Unternehmen von Hain Celestial, stellt sowohl biologische als auch nicht-biologische, lagerstabile Sojamilch-Schachteln in verschiedenen Geschmacksrichtungen her, darunter Vanille und Mandel. Es macht auch zuckerfreie Soja Slender Diät-Shakes. Westsoys häufig gestellten Fragen zufolge lauten "Die meisten WESTSOY-Getränke sind glutenfrei. Achten Sie auf das glutenfreie Symbol der Hain Celestial Group auf diesen und vielen anderen Hain Celestial-Produkten, die als glutenfrei getestet wurden." Daher sollten Sie bei Westsoy-Produkten immer nach einem "GF" -Symbol suchen, das bis 20 ppm glutenfrei ist (GF-20).
• ZenSoy. Zertifiziertes Bio-ZenSoy stellt einfache, Vanille-, Schokoladen- und Cappuccino-Sojamilch her, die Sie im Kühlschranketui finden. Es macht auch "Soja unterwegs" in Sippy-Boxen sowie Pudding auf Sojamilchbasis, die beide auch im Kühlbereich des Ladens zu finden sind. ZenSoy gibt an, dass seine Sojamilch "glutenfrei" ist, was bedeutet, dass sie mindestens GF-20 oder glutenfrei bis 20 ppm sind. Das Unternehmen stellt keine glutenhaltigen Produkte her.

Leider für diejenigen von uns, die auf zertifizierte glutenfreie Produkte angewiesen sind, weil sie auf unter 10 ppm (GF-10) getestet wurden, konnten wir keine Sojamilch finden, die zertifiziert ist, oder eine, die dafür auf Spurengluten getestet wurde Niveau.

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