Lebensmittel und Zutaten, die bei einer milchfreien Diät zu vermeiden sind
Inhaltsverzeichnis:
- Lebensmittel und Zutaten, die Milch enthalten
- Zutaten, die Milch enthalten können
- Wo Milch versteckt sein kann oder unerwartet vorhanden ist
Gesundes Schokomousse mit drei Zutaten? Das gibt es wirklich! (November 2024)
Milchallergie ist eine häufige Nahrungsmittelallergie, insbesondere für Kinder. Die Vermeidung von Milch und aller mit Milch hergestellten Produkte oder Zutaten ist für Personen mit Nahrungsmittelallergien unerlässlich, um keine allergischen Reaktionen zu vermeiden.
Als eines der wichtigsten Lebensmittelallergene, die im Lebensmittel-Allergie-Kennzeichnungs- und Verbraucherschutzgesetz (FALCPA) beschrieben sind, müssen die Hersteller Milch und Milchbestandteile auf ihren Produktetiketten angeben.
Die folgenden freiwilligen Angaben weisen darauf hin, dass Lebensmittel mit Milch kontaminiert sein können:
- "Kann Milch enthalten"
- „Produkt, das auf gemeinsamen Geräten mit Milch hergestellt wird“
- „Hergestellt in einer Anlage, die auch Milch verarbeitet“
Lebensmittel und Zutaten, die Milch enthalten
- Butter. Dazu gehören künstliche Butter, künstliches Butteraroma, Butter, Butterextrakt, Butterfett, Butteraromaöl, Butterfeststoffe, Milchbutter, natürliche Butter, natürliches Butteraroma, geschlagene Butter
- Kasein und Kaseinate. Dazu gehören Ammoniumcaseinat, Calciumcaseinat, Magnesiumcaseinat, Kaliumcaseinat, Natriumcaseinat, hydrolysiertes Casein, Eisencaseinat, Zinkcaseinat
- Käse. Dazu gehören alle Käsesorten, Käsearoma (künstlich und natürlich), Käsefutter, Hüttenkäse, Frischkäse, Nachahmungskäse und vegetarischer Käse mit Kasein
- Sahne und mit Sahne hergestellte Produkte wie Schlagsahne
- Die Quarkmasse
- Vanillepudding
- Milchprodukte Feststoffe
- Galactose
- Ghee
- Halb halb
- Hydrolysate. Dazu gehören Caseinhydrolysat, Milchproteinhydrolysat, Proteinhydrolysat, Molkenhydrolysat und Molkeproteinhydrolysat
- Eis, Eismilch, Sorbet
- Lactalbumin, Lactalbuminphosphat
- Laktat Feststoffe
- Milchhefe
- Lactitmonohydrat
- Lactoglobulin
- Laktose
- Lactulose
- Milch. Einschließlich Acidophilus-Milch, Buttermilch, Buttermilchmischung, Buttermilchfeststoffe, Zuchtmilch, Kondensmilch, Trockenmilch, Trockenmilchfeststoffe (DMS), verdampfte Milch, fettfreie Milch, Milchpulver, Ziegenmilch, Lactaid®-Milch und laktosefreie Milch fettarme Milch, Malzmilch, Milchderivat, Milcheiweiß, Milchfeststoffe, Milchfestpasten, fettfreie Trockenmilch, fettfreie Milch, fettfreie Milchfeststoffe, pasteurisierte Milch, Milchpulver, Schafmilch, Magermilch Magermilchpulver, Sauermilch, Sauermilchfeststoffe, Sahne-Buttermilchpulver, gesüßte Kondensmilch, gesüßte Kondensmilch, Vollmilch, 1% Milch und 2% Milch
- Milchfett, Wasserfreies Milchfett
- Nisin-Vorbereitung
- Nougat
- Pudding
- Quark
- Recaldent
- Rennet, Lab-Kasein
- Simplesse (Fettersatz)
- Sauerrahm, Sauerrahmfeststoffe, Sauerrahmimitation
- Molke. Dazu gehören saure Molke, gehärtete Molke, delactosed Molke, entmineralisierte Molke, hydrolysierte Molke, Molkepulver, reduzierte Mineralmolke, süße Molkerei, Molke, Molkeprotein, Molkeproteinkonzentrat, Molkepulver und Molkefeststoffe
- Joghurt (normal oder gefroren), Joghurtpulver
Zutaten, die Milch enthalten können
- Natürliches Aroma
- Karamellaroma
- Proteinreiches Mehl
- Milchsäure (normalerweise kein Problem)
- Milchsäure-Starterkultur
- Nicht-Molkereiprodukte können Kasein wie Reiskäse und Sojakäse enthalten. Überprüfen Sie das Etikett.
- Milchderivate wie Lactoferrin Tagatose (Naturlose)
- Künstlicher Buttergeschmack
- Backwaren
- Karamell-Bonbons
- Schokolade
- Milchsäure-Starterkultur und andere Bakterienkulturen
- Mittagessen Fleisch, Hot Dogs, Würstchen
- Margarine
- Nisin
- Nondairy-Produkte
- Nougat
Wo Milch versteckt sein kann oder unerwartet vorhanden ist
- Deli Fleischschneidemaschinen Oft werden Deli-Slicer sowohl für Fleisch- als auch für Käseprodukte verwendet. Stellen Sie sicher, dass es eine separate Schneidemaschine für Käseprodukte gibt.
- Einige Marken von Thunfischkonserven enthalten Kasein, ein Milcheiweiß.
- Viele Nicht-Milchprodukte enthalten Kasein (ein aus Milch gewonnenes Milchprotein), das auf den Zutatenetiketten aufgeführt ist.
- Einige mit Milchersatzprodukten hergestellte Spezialprodukte (d. H. Milchprodukte auf Soja-, Nuss- oder Reisbasis) werden auf mit Milch gemeinsam genutzten Geräten hergestellt.
- Einige Wurstwaren enthalten Kasein als Bindemittel. Überprüfen Sie alle Etiketten sorgfältig.
- Schalentiere werden manchmal in Milch getaucht, um den Fischgeruch zu reduzieren. Stellen Sie beim Kauf von Schalentieren Fragen zum Risiko des Milchkontakts.
- Viele Restaurants geben Steaks Butter, nachdem sie gegrillt wurden, um dem Fleisch einen zusätzlichen Geschmack und einen saftigen Glanz zu verleihen. Die Butter ist nicht sichtbar, nachdem sie geschmolzen ist.
- Aktie
- Flip
- Text
- Joneja Der Leitfaden für medizinisches Fachpersonal für Lebensmittelallergien und -intoleranzen.
- Sicherer S. Nahrungsmittelallergien: Eine umfassende Anleitung zum Essen, wenn Ihr Leben davon abhängt.
- Richtlinien für die Diagnose und Behandlung von Nahrungsmittelallergien in den USA: Bericht des NIAID-gesponserten Expertenpanels
- Forschung und Ausbildung von Nahrungsmittelallergien.
Lebensmittel zu vermeiden und zu ersetzen, wenn Sie auf einer Detox-Diät sind
Erhalten Sie eine Liste mit Lebensmitteln, die bei einer Entgiftungsdiät normalerweise vermieden werden, von Milchprodukten bis hin zu Weizen und sogar Getränken.
Lebensmittel, die während der Schwangerschaft zu vermeiden sind
Es gibt einige Lebensmittel, die Sie in der Schwangerschaft meiden sollten - wissen Sie, was sie sind und warum Sie sie meiden sollten?
6 Verschreibungspflichtige Medikamente, die bei einer HIV-Therapie zu vermeiden sind
Eine Reihe von häufig verschriebenen Medikamenten kann nicht mit bestimmten HIV-Medikamenten verwendet werden, da dies zu erhöhten Nebenwirkungen oder verringerter Arzneimittelaktivität führen kann.
