Einfach Low-Carb Flachs Mahlzeit Pudding Rezept

Leinsamen sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und gute Fette (vorwiegend Omega-3-Fettsäuren), vermitteln aber auch einen köstlich nussigen Geschmack. Besser noch, gemahlenes Leinsamenmehl ist kohlenhydratarm und enthält weder Weizen noch Gluten. Dies macht es zu einer großartigen glutenfreien Option für eine warme Frühstückspuddingbasis.

Dieses Rezept ist auch unglaublich vielseitig. Sie können Beeren oder andere "Mix-Ins" hinzufügen, um je nach Laune neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Nachfolgend finden Sie einige großartige Vorschläge. Sie können dieses Rezept sogar als Basis für eine gesündere Nachspeiseoption verwenden. Lass deiner Fantasie freien Lauf!

Zutaten

• 1/4 Tasse Leinsamenmehl
• 1/4 Tasse Wasser
• 1 großes Ei
• 1 Paket Stevia

Vorbereitung

1. Mischen Sie 1/4 Tasse Leinsamenmehl, 1/4 Tasse Wasser (ein Teil der Flüssigkeit kann zuckerfreier Sirup sein) und 1 großes Ei in einer mikrowellengeeigneten Schüssel.
2. Mikrowelle für ca. 45 Sekunden auf Hochtouren. Bewegen Sie den gekochten Teil des Puddings in Richtung Mitte der Schüssel und fügen Sie die gewünschten Mix-Ins hinzu.
3. Weitere 45 bis 60 weitere Sekunden in der Mikrowelle, je nachdem, welche Mix-Ins Sie wählen (gefrorenes Obst muss noch länger gekocht werden, da es den Pudding abkühlt). Umrühren und essen.

Mögliche Mix-Ins und Toppings

Nährwertangaben enthalten diese Ergänzungen nicht.

• Frische oder gefrorene Beeren oder andere Früchte
• Ungesüßte Kokosnuss
• Erdnussbutter oder andere Nussbutter
• Kleine Würfel aus Frischkäse (beliebiger Fettgehalt)
• Zuckerfreier Ahorn oder anderer Sirup hinzugefügt
• Zuckerfreie Marmelade oder Marmelade hinzugefügt
• Gehackte Nüsse

Warum sollten Sie Ihrer Diät Flachs hinzufügen?

Leinsamen sind sehr nahrhaft. Sie haben viel Ballaststoffe und gesunde Fette und sind sehr arm an Kohlenhydraten. Der Rest der guten Nachricht? Sie sind lecker und haben einen zart nussigen Geschmack. Und es ist ziemlich einfach, Flachs in Ihre Ernährung einzuarbeiten.

Ein Wort der Vorsicht: Leinsamen sind sehr ballaststoffreich, trinken Sie daher viel Flüssigkeit, vorzugsweise Wasser, während Sie Flachs essen. Ganzer Leinsamen wird direkt durch Ihr Verdauungssystem lickety-split segeln. Um den größtmöglichen Nutzen aus Leinsamen zu ziehen, mahlen Sie es zu einer Mahlzeit (oder kaufen Sie es auf diese Weise). Hier sind einige einfache und geschmackvolle Möglichkeiten, Ihrer Diät Leinsamenmehl hinzuzufügen.

Streuen Sie es auf oder mischen Sie es mit anderen Lebensmitteln

Fügen Sie ganzen oder gemahlenen Leinsamen hinzu:

• Joghurt und Obst
• Hütten- oder Ricottakäse und Obst
• Joghurt oder Ricotta mit zuckerfreiem Sirup
• Smoothies und Shakes
• Mischen Sie es in Pfannkuchen oder Muffinteig oder anderen Backwaren (Sie müssen wahrscheinlich noch etwas Wasser hinzufügen)

Machen Sie einen süßen oder herzhaften Instant-Brei

Die Idee hier ist, kochendes Wasser über Leinsamenmehl zu gießen, um eine Art Haferbrei herzustellen, der auf viele Arten aromatisiert werden kann, sowohl süß als auch pikant.

Die Wassermenge variiert je nach Geschmack, aber etwa die doppelte Wassermenge als Leinsamenmehl ist ein guter Ausgangspunkt. Ich füge auch gerne eine Prise Salz hinzu und wenn ich zur süßen Seite gehe, auch ein wenig Süßstoff. Lassen Sie es einige Minuten lang eindicken, während die Samen das Wasser aufnehmen. Wenn es zu dick und "gelartig" ist, fügen Sie mehr Wasser hinzu.

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