Weniger Fett Avocado Hühnersalat
Inhaltsverzeichnis:
- Nahrungshöhepunkte (pro Portion)
- Zutaten
- Vorbereitung
- Zutatenvariationen und Substitutionen
- Tipps zum Kochen und Servieren
- Bewerten Sie dieses Rezept
VOYCE - LEICHTER (OFFICIAL VIDEO) (November 2024)
Nahrungshöhepunkte (pro Portion)
Kalorien 174 Fett 7g Kohlenhydrate 6g Protein 23g Nährwertkennzeichnung anzeigen Hautkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 (jeweils 3/4 Tasse) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 174 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 7g | 9% |
| Gesättigtes Fett 1 g | 5% |
| Cholesterin 68 mg | 23% |
| Natrium 362 mg | 16% |
| Gesamte Kohlenhydrate 6 g | 2% |
| Ballaststoffe 2g | 7% |
| Gesamtzucker 2g | |
| Enthält 0g zugesetzte Zucker | 0% |
| Eiweiß 23g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 27 mg | 2% |
| Eisen 1 mg | 6% |
| Kalium 479 mg | 10% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Lebensmittelportion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen der allgemeinen Ernährungsberatung. |
Die meisten im Handel gekauften und deli Hühnersalate werden mit einer Tonne Mayonnaise mit hohem Kaloriengehalt, dunklem und weißem Fleischhähnchen zubereitet und auf eine Art Weißbrot geschlagen. Vielleicht hat es ein winziges Stück welker Salat, damit Sie sich gut fühlen. Während Sie denken, dass Sie eine gesunde Entscheidung treffen, ist das Sandwich mit Hühnersalat in der Tat wahrscheinlich mit Fett, Natrium und Kalorien gefüllt.
Machen Sie eine für Sie bessere Version mit gesunden Zutaten wie Hühnerbrust mit weißem Fleisch, Avocado, griechischem Joghurt und viel Gemüse für eine geschmackvolle, cremige Mahlzeit. Es ist auch mit Eiweiß aus dem Huhn und Joghurt gefüllt und hat dank der Avocado gesunde Fette und Ballaststoffe. Es hat auch viel weniger Natrium und gesättigte Fette als traditioneller Hühnersalat, was es zu einer guten Wahl für das Mittagessen macht.
Zutaten
- 1 große Hühnerbrust (ca. 2 Tassen geschreddert)
- Knoblauchpulver nach Geschmack
- frisch gerissener schwarzer Pfeffer
- 1 kleine Avocado, gestampft
- 2 Esslöffel reiner griechischer Joghurt
- 2 Esslöffel Zitronen- oder Limettensaft
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- frisch gerissener Pfeffer
- 1/2 Tasse gewürfelte Zwiebel, jede Art
- 1/2 Tasse Würfel Sellerie (ca. 1 Rippe)
Vorbereitung
- Ofen auf 350F erhitzen. Hühnerbrust mit Knoblauchpulver und Pfeffer würzen. In eine Auflaufform geben und mit Folie abdecken. 25 bis 35 Minuten backen oder bis ein in die Mitte eingesetztes Thermometer 165F anzeigt. Hühnchen entfernen und vor dem Häckseln abkühlen lassen.
-
In einer großen Schüssel Avocado zerschlagen. Joghurt, Limettensaft, Knoblauchpulver und Pfeffer unterrühren. Hühnchen, Zwiebeln und Sellerie unterrühren. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Zutatenvariationen und Substitutionen
Schmücken Sie Ihren Avocado-Hühnersalat mit Koriander, Kreuzkümmel und Jalapeno-Würfel für einen Südwest-Geschmack.
Lassen Sie für eine milchfreie Version den Joghurt aus und tauschen Sie mehr Avocado ein (ungefähr gleich viel).
Tipps zum Kochen und Servieren
Speichern Sie einen Schritt (und die Zeit), indem Sie dieses Rezept mit gebratenem Hühnerfleisch herstellen. Sie können dieses Rezept die ganze Woche über für das Mittagessen bereithalten. Es schmeckt hervorragend gerollt in einer Vollweizentortilla, auf gerösteten Vollkornbrotscheiben oder auf einem frischen grünen Salat.
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