Schnelle Mittagessen Ideen für Läufer

Egal, ob Sie morgens oder nachmittags laufen, das Mittagessen ist eine wichtige Mahlzeit, da es entweder bei der Erholung hilft oder den bevorstehenden Lauf stärkt. Dennoch verzichten manche Läufer entweder auf das Mittagessen, weil sie mit der Arbeit beschäftigt sind, oder sie essen schnelles (oft ungesundes) Essen unterwegs.

Es ist möglich, ein Mittagessen zu haben, das sowohl schnell als auch nahrhaft ist. Der Schlüssel zu einem gesunden Mittagessen ist das Gleichgewicht. Versuchen Sie, mindestens drei verschiedene Lebensmittelgruppen in Ihre Mahlzeit aufzunehmen. Sie sollten auch sicherstellen, dass Sie einige Proteine, komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe probieren, um Energie zu liefern und den Hunger abzuwehren.

Wenn Sie sich bei Ihrer aktuellen Mittagspause langweilen, finden Sie hier einige Vorschläge für ein schnelles und nahrhaftes Mittagessen, für das keine großen Vorbereitungszeiten erforderlich sind. Die meisten von ihnen sind leicht zu packen, wenn Sie sie zur Arbeit oder zur Schule in Braun verpacken.

1. Black Bean Burrito: Für einen leckeren Burrito mit schwarzen Bohnen geben Sie eine Tasse schwarze Bohnen, zwei Esslöffel Salsa, eine Unze Sojakäse, gehackte Tomaten und Koriander auf eine Vollweizetortilla. Vorgeschlagene Seite: Apfelscheiben mit Erdnussbutter.

2. Veggie Burger: Setzen Sie einen Gartenburger auf ein Vollkornbrötchen mit Tomatenscheiben und Zwiebeln. Empfohlene Seiten: 1/2 Tasse Nudel- und Bohnensalat und eine Handvoll Babykarotten in Joghurt-Dressing.

3. Broccoli-Krautsalatverpackungen: Dieses Rezept verwendet abgepackten Broccolislaw, gekochtes Hähnchen, Tortilla-Wrap, Mayo und Senf für ein einfaches, leckeres Wrap-Sandwich.

4. Türkei und Käse Wrap: Drei Unzen Truthahn, geriebenen Cheddar-Käse, fettarmen Mayo, geriebenen Salat, Tomaten in eine Ganzweizenverpackung geben. Vorgeschlagene Seite: grüner Apfel.

5. Erdnussbutter-Bananen-Sandwich: Um dieses klassische Läufersandwich herzustellen, verteilen Sie etwas Erdnussbutter auf Vollkornbrot und legen dann Bananenscheiben darauf. Vorgeschlagene Seiten: Apfel und 1/2 Tasse fettarmer Joghurt.

6. Chicken Caesar Pita Sandwich: Gegrilltes Hähnchen und Salat in eine Vollkorn-Pita füllen und mit leichtem Caesar-Dressing übergießen. Vorgeschlagene Seiten: Babykarotten oder Apfelscheiben.

7. Avocado Veggie Pita Sandwich: Verteilen Sie eine Avocado-Püree in einer Vollkorn-Pita und bestreichen Sie diese mit marinierten Artischockenherzen, geschnittenen Paprikaschoten, marinierten sonnengetrockneten Tomaten und geschnittenen Baby-Portabella-Pilzen.

8. Gebratenes Truthahnsandwich: Drei Unzen geröstetes Putenfleisch, 1/6 einer Avocado in Scheiben geschnitten, zwei Teelöffel Mayo mit reduziertem Fettgehalt, vier Tomatenscheiben, zwei Teelöffel Senf und zwei Gramm Provolone auf zwei herzhafte Scheiben Vollkornbrot. Vorgeschlagene Seiten: Eine Tasse Gemüsesuppe und eine Tasse rote Trauben.

9. Mexikanisches Pita Sandwich: Füllen Sie eine Vollkorn-Pita mit vegetarischen Bohnen, Salsa, Salat und geriebenem Cheddar-Käse. Empfohlene Seite: Eine Handvoll Tortilla Chips mit extra Salsa.

10. Mozzarella- und Tomatensalat: Kombinieren Sie zwei mittelgroße Tomaten mit ein paar Scheiben frischem Mozzarella und 1/2 Tasse Basilikumblättern. Etwas Balsamico-Essig und Olivenöl darüber streuen.

11. HLT (Hummus Salat und Tomaten)Suchen Sie nach einer gesunden Alternative zu einem BLT-Sandwich? Dieses Sandwich verwendet Hummus, Salat und Tomaten auf einem Vollkorn-Sandwich-Brötchen für ein gesundes und schnelles Mittagessen. Sie können auch etwas Feta-Käse und / oder schwarze Oliven hinzufügen, um ein wenig mehr Geschmack zu erzielen.