Diätverändernde Darmbakterien und ihre Rolle bei MS

Sie werden vielleicht überrascht sein zu erfahren, dass die Billionen kleiner Organismen, die Bakterien genannt werden, die in Ihrem Darm leben, die Entwicklung und Funktion Ihres Immunsystems beeinflussen.

Da das Immunsystem bei Multipler Sklerose (MS) Myelin (die schützende Hülle für die Nervenfasern) in Ihrem Gehirn und Rückenmark angreift, erforschen die Wissenschaftler eine potenzielle Verbindung zwischen MS und Ihren Darmbakterien - und insbesondere, wie Sie diese verändern Darmbakterien durch das, was Sie essen.

Ihre Darmbakterien

In Ihrem Darm leben bis zu 100 Billionen Bakterien. Sie haben verschiedene Funktionen, darunter die Verdauung von Nährstoffen und Ballaststoffen, den Schutz der Darmauskleidung und helfen Ihrem Immunsystem, sich zu entwickeln und zu reifen. Die Art der Bakterien, aus denen sich zuerst Ihr Darm zusammensetzt, wird von Ihrer Mutter während der Geburt bestimmt. Aber bald ändert sich die Zusammensetzung Ihrer Darmbakterien aufgrund verschiedener Faktoren wie:

• Infektionen
• Stress
• Alter
• Antibiotika
• Genetik

Wissenschaftler wissen jetzt, dass Ihre Ernährung einen Einfluss darauf hat, wie sich Ihre Darmbakterien verändern - ein Faktor, der sich viel mehr in Ihrer Kontrolle befindet (im Gegensatz zu Ihrem Alter oder Ihrer DNA). Wissenschaftler glauben, dass das, was Sie essen, auf zwei Arten Ihre Darmbakterien beeinflusst:

• die Art von Bakterien, die in Ihrem Darm wachsen (als bakterielle Zusammensetzung bezeichnet)
• die Stoffwechselaktivität der Bakterien (die Produkte, die sie herstellen und wie sich dies auf den Rest des Körpers auswirkt, insbesondere auf die Gesundheit Ihres Immunsystems)

Wie sich die Ernährung auf die Darmbakterien auswirkt

Eine kleine aber faszinierende Studie aus dem Jahr 2014 in Natur zeigt, wie schnell die Ernährung die Darmbakterien beeinflussen kann. In dieser Studie wurden zehn Teilnehmer angewiesen, an fünf aufeinanderfolgenden Tagen eine pflanzliche Ernährung zu sich zu nehmen, die hauptsächlich aus Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und Getreide besteht. Beispiele für Lebensmittel in dieser Diät enthalten:

• Granola
• frische Mangos und Papaya
• Jasmin Reis
• Bananenchips
• frische Karotten und Butternusskürbis
• gefrorener Spinat und Erbsen

Zehn andere Teilnehmer wurden angewiesen, an fünf aufeinanderfolgenden Tagen eine Tierdiät zu sich zu nehmen. Diese Diät bestand aus Käse, Eiern, Fleisch und Sahne.

Die Teilnehmer stellten tägliche Stuhlproben zur Verfügung, beginnend mit vier Tagen vor der Diät und sechs Tage nach der Diät. An den Tagen vor und nach der Diät wurden die Teilnehmer gebeten, normal zu essen. Die Stuhlproben wurden auf die Art der vorhandenen Bakterien und ihre Bakterienprodukte analysiert.

Die Ergebnisse zeigten, dass sich die Darmbakterien der Teilnehmer nach dem Verzehr ihrer bestimmten Diäten veränderten, insbesondere bei denjenigen, die die tierische Diät einnahmen. Zum Beispiel stieg die Anzahl der gegen Galle resistenten Bakterien an. Dies macht die Sinne aus, da die tierische Ernährung reich an Fett ist und der Körper mit höherem Fettgehalt Gallensalze freisetzt, um die Verdauung zu unterstützen, so dass Bakterien gedeihen können, die den Säuregehalt der Galle vertragen.

Neben der Änderung der Zusammensetzung der Bakterien wurde auch die bakterielle Genexpression verändert. Zum Beispiel gab es in den Eingeweiden der Teilnehmer an der tierbasierten Ernährung mehr Produkte der Aminosäurefermentation (Proteinabbau) und weniger Kohlenhydratfermentation, wie in der pflanzlichen Ernährung zu sehen ist.

Diese Veränderung bei bakteriellen Produkten ist wichtig, da pflanzliche Diäten mehr Ballaststoffe enthalten und die bakterielle Fermentation von Ballaststoffen so genannte kurzkettige Fettsäuren (kurz SCFAs) produziert. Diese SCFAS bewirken eine entzündungshemmende Wirkung im Körper - sie beruhigen Ihr Immunsystem, wodurch möglicherweise ein Myelinangriff (theoretisch zu diesem Zeitpunkt) verhindert werden kann.

Das große Bild hier ist, dass die Ernährung Ihre Darmbakterien schnell verändern kann, was Ihre Immungesundheit (und damit auch Ihre MS) beeinflussen kann.

Sind Darmbakterien die Mittelsmänner bei MS?

Es ist wichtig zu wissen, dass MS eine komplexe Krankheit ist, die wahrscheinlich auf einer Kombination Ihrer DNA und eines oder mehrerer Umweltauslöser beruht. Dies bedeutet, dass eine genetische Veranlagung zusammen mit einem Auslöser wahrscheinlich zur Entwicklung von MS führt. Während Wissenschaftler eine Reihe potenzieller MS-relevanter Gene isoliert haben (und daran noch arbeiten), wird der genaue Umweltauslöser (oder -auslöser) immer noch diskutiert.

Es ist jedoch möglich, dass diese bakteriellen Organismen, die von den Billionen in Ihrem Darm leben, Zwischenhändler sind - die Vermittler zwischen dem Auslöser einer Person und ihrem Immunsystem, das aus dem Gleichgewicht gerät.

Möglicherweise verändern potenzielle MS-Auslöser (z. B. ein Virus, niedrige Vitamin-D-Spiegel, Übergewicht, Rauchen oder eine Diät mit hohem Salzgehalt) die Bakterien in Ihrem Darm, wodurch Ihr Immunsystem dazu veranlasst wird, Ihr zentrales Nervensystem anzugreifen.

Wenn dies der Fall ist, teilen Menschen mit MS möglicherweise die Tatsache, dass sich ihre Darmbakterien verändert haben (und nicht auf eine gute Weise - hin zu einem proinflammatorischeren Zustand), haben jedoch einzigartige Auslöser dafür, wie diese Veränderung zustande kam.

Was bedeutet MS-Behandlung?

Die Tatsache, dass Ihre Darmbakterien möglicherweise eine Rolle bei der Entwicklung von MS oder in Ihrem derzeitigen Krankheitszustand spielen, legt nahe, dass in der Zukunft möglicherweise Therapien wie Probiotika und möglicherweise sogar die Stuhltransplantation (bei der Stuhlgang in den Darm übertragen wird) eingesetzt werden könnten. Vor diesem Hintergrund müssen die Wissenschaftler zunächst die genaue Rolle von Bakterien bei MS herausfinden, beispielsweise welche Art von Fehlern die MS-Aktivität fördert oder verringert, wenn überhaupt.

Außerdem kann eine Diät, die gesunde Darmbakterien fördert (eine, die einen entzündungshemmenden Zustand fördert) hilfreich sein, obwohl wir nicht sicher sagen können. Unabhängig davon verbessert eine ballaststoffreiche und fettarme Ernährung (viel frisches Obst, Gemüse und Vollkornprodukte) die allgemeine körperliche Gesundheit.

Während der Erforschung der Rolle Ihrer Darmbakterien und wie sich Faktoren wie die Ernährung auf sie auswirken, entwickeln wir ein klareres Bild davon, wie wir die Ernährung am besten in unseren Alltag integrieren können.