Warum Sie allergisch gegen Kiwis sein könnten
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Nahrungsmittelallergien können tödlich sein (November 2024)
Welche Frucht hat zweimal das Vitamin C einer Orange, viermal das Vitamin C einer Grapefruit und so viel Kalium wie eine Banane? Es mag überraschen, dass diese Superfrucht nichts anderes ist als der Kiwi. Diese kleine, braune, stachelige Frucht ist reich an Vitamin A und E und der essentiellen Omega-3-Fettsäure. Kiwis sind auch reich an Ballaststoffen und haben antioxidative Eigenschaften. Studien haben auch gezeigt, dass der Konsum von Kiwis die mit Asthma, Keuchen und Bronchitis assoziierten Atemwegsbeschwerden verringern kann.
Die Kiwi, auch chinesische Stachelbeere genannt, stammt aus China, ist aber in der nordamerikanischen Ernährung sehr beliebt. Sie schälen und in Scheiben schneiden, um ihre hellgrünen Innenseiten zu zeigen, oder das Oberteil abschneiden und mit einem Löffel essen, sie sind vollgepackt mit Nährstoffen und Geschmack. Mit der ständig wachsenden Popularität steigt auch die Zahl der weltweit bekannten Kiwi-Allergien.
Mögliche Allergien
Studien mit Menschen mit Kiwi-Allergien zeigen, dass Kinder häufiger schwere Symptome zeigen als Erwachsene. Darüber hinaus scheinen nachfolgende Reaktionen nach einer ersten Reaktion schwerwiegender zu werden. Aus diesem Grund ist es sehr wichtig, dass Sie keine Reaktionen ignorieren, die nach dem Essen eines Kiwis auftreten könnten.
Es scheint zwei Arten von allergischen Reaktionen auf Kiwis zu geben. Für viele, die unter einer Kiwi-Allergie leiden, ist sie häufig mit dem sogenannten "oralen Allergiesyndrom" verbunden. Wenn es sich um ein orales Allergiesyndrom handelt, beschränken sich die Symptome in der Regel auf Juckreiz und Mund- und Rachenentzündung. Untersuchungen haben gezeigt, dass die Kiwi-Allergie aufgrund der Tatsache, dass sie mit vielen anderen Allergenen kreuzreagiert, zugenommen hat. Dazu gehören Avocado, Banane, Haselnüsse und Birkenpollen, die ähnliche Eigenschaften haben und ähnliche Reaktionen des Körpers hervorrufen. Studien zeigen, dass dort, wo es mehr Hinweise auf Birkenpollen gibt, eine größere Anzahl von Kiwi-Allergien besteht.
Bei Personen mit einer echten Allergie können die Symptome viel schwerwiegender sein und Bauchschmerzen, Erbrechen, Atemnot und sogar anaphylaktischer Schock umfassen, der zum Tod führen kann. Zu den Anzeichen einer allergischen Reaktion gehören außerdem Nesselsucht, Hautausschläge und sogar Ekzeme.
Seltsamerweise gibt es auch ähnliche Eigenschaften zwischen einer Latexallergie und Kiwis. Es scheint ein gemeinsames Epitop zu geben, daher glaubt das Immunsystem, dass sie dasselbe sind. Dies ist ein weiterer Grund, wo Kreuzreaktionen zum Tragen kommen, was zu einer wachsenden Besorgnis über Kiwi-Allergien führt.
Während diese immer beliebte Frucht mit Nährstoffen und Geschmack gefüllt ist, ist sie für Allergiker sicherlich eine zu vermeiden. Obwohl Sie die Ursache Ihrer Reaktionen möglicherweise nicht richtig verstehen, ist es wichtig, sie ernst zu nehmen.
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