Gesunde Möglichkeiten, niederländische Küche mit einer fettarmen Diät zu genießen

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Obwohl die niederländische Küche recht einfach aufgebaut ist, enthält sie eine Fülle von Aromen. Obwohl diese Lebensmittel in Bezug auf Fett und Kohlenhydrate ein wenig zu hoch sind, können Sie immer noch eine leckere Küche zu sich nehmen, wenn Sie eine cholesterinsenkende Diät einhalten, da die niederländische Küche auch eine Vielzahl von Obst, Gemüse und Fisch beinhaltet. In diesem Handbuch erhalten Sie einige Tipps, wie Sie die niederländische Küche genießen können, wenn Sie Ihren Cholesterin- und Triglyceridspiegel beobachten.

Leckeres holländisches Frühstück

Viele niederländische Frühstücke beinhalten eine Portion Brot mit einem Belag. Bei dieser Art von Frühstück gehen Sie eine feine Linie zwischen einem gesunden Frühstück und einem Frühstück, das möglicherweise Ihren Cholesterin- und Triglyceridspiegel sabotieren kann. Achten Sie bei der Auswahl Ihres Brots darauf, dass Sie Vollkorn oder Vollkornweizen wählen, da diese mehr herzgesunde Ballaststoffe und weniger raffinierten Zucker haben. Gute Beläge für Ihr Brot sind jede Art von Obst, Gemüse oder einen fettarmen Phytosterolaufstrich, der häufig in Lebensmittelgeschäften zu finden ist.

Tofu oder mageres Fleisch wie Hühnchen, Truthahn oder Fisch würden auch prima funktionieren, wenn Sie ein wenig Eiweiß in Ihr Frühstück drücken wollten. Wenn Sie einen milchhaltigen Aufstrich für Ihr Brot wünschen, sollten Sie fettarme Sorten auswählen, um sicherzustellen, dass Sie Ihrer Ernährung kein zusätzliches gesättigtes Fett hinzufügen.

Niederländisch inspirierte Seiten

In der niederländischen Küche gibt es viele Seiten, die reich an Gemüse sind, darunter Spargel, Spinat, Kohl, Rosenkohl und Endivie - Sie haben also reichlich Nahrung, um zu probieren, wenn Sie leckere und gesunde Beilagen zubereiten. Gesündere Zubereitungsmethoden beim Kochen einiger dieser Lebensmittel sind Backen, Braten und Dämpfen. Sie sollten es vermeiden, zu viel Butter oder Mayonnaise zu verwenden, wenn Sie Ihre Seiten vorbereiten, da dies die Fettaufnahme erhöhen kann. Die Niederlande sind auch für ihren Käse berühmt. Sie können zwar etwas Käse in Ihre cholesterinsenkende Diät einschleichen, durch zu viel Konsum kann dies jedoch entgleisen - Sie sollten es daher beim Kochen sparsam einsetzen.

Suppen und Salate

Suppen, die in der niederländischen Küche verwendet werden, sind im Allgemeinen voll mit Gemüse. Einige der anderen zugesetzten Zutaten können zusätzlich gesättigte Fettsäuren und Kalorien in Ihre Ernährung aufnehmen - darunter Rinderbrühe, Speck, Wurst und Cremes. Diese Zutaten sollten vermieden werden, wenn Sie Ihre Fettaufnahme beobachten. Obwohl viele holländische Salate eine sichere Wahl beim Betrachten Ihrer Lipide sind, können einige fettreiche Zutaten wie Speck, Käse oder cremige Dressings enthalten. Diese sollten nicht verwendet werden oder eine fettarme Version ersetzen, sofern verfügbar.

Der Hauptgang

Holländische Vorspeisen bestehen meist aus Fleisch, Kartoffeln und Gemüse. Sie können eine Vielzahl von Gemüse verwenden, um Ihrem Gericht einen Geschmack zu verleihen, einschließlich Zwiebeln, Sellerie und Karotten. Obwohl es im Allgemeinen gesund ist, gibt es einige Nahrungsmittel, aus denen der Hauptgang besteht, der zu viel Fett und Kalorien in Ihre Ernährung einbringen kann. Dies kann Ihren Cholesterinspiegel beeinflussen, wenn Sie diese Nahrungsmittel regelmäßig konsumieren:

Wurst - Die niederländische Küche ist berüchtigt für die großen Wurstsorten, die in einigen Gerichten enthalten sind.
Fetthaltiges Fleisch - etwas Fleisch wie Rindfleisch oder Schweinefleisch kann auch in einigen niederländischen Gerichten enthalten sein. Anstatt dieses Fleisch zu verwenden, sollten Sie Geflügel oder Fisch ersetzen. Wenn Sie dies nicht wünschen, sollten Sie vor dem Garen sichtbare Fettstücke aus Ihrem Fleisch entfernen.
Wenn Sie auch Ihre Kohlenhydratzufuhr beobachten, sollten Sie sicherstellen, dass Sie die Kartoffeln, die in der Schüssel enthalten sind, einschränken oder auslassen.
Einige Gerichte enthalten Soße, die über Ihr Gericht gegossen wird, und können auch eine Quelle für hinzugefügtes Fett sein. Um dies zu vermeiden, sollten Sie stattdessen Ihre Bratensoße auf der Seite haben und sparsam verwenden.
Bei einigen der zur Zubereitung des Vorspeisen verwendeten Zubereitungsmethoden kann zusätzliches Fett hinzugefügt werden, einschließlich Braten in Butter und Braten. Braten, Grillen oder Backen sind die besten Methoden, wenn Sie versuchen, Ihren Cholesterinspiegel gesund zu halten.