Genießen Sie australische Küche auf einer Diät zur Lipidsenkung

Die australische Küche umfasst eine Mischung aus geschmackvollen Einflüssen aus anderen Ländern - darunter Thailand, Indien, Großbritannien, Marokko, Deutschland und Vietnam. Das Ergebnis? Köstliche Gerichte mit internationalem Geschmack, kombiniert mit lokalen Speisen. Es gibt eine Vielzahl gesunder Zutaten, die in der australischen Küche verwendet werden - Vollkornprodukte, Gemüse, Obst und mageres Fleisch. Gewürze sind auch reichlich vorhanden und wurden von anderen regionalen Küchen eingeführt. Wie bei jeder Art von Kochen kann die australische Küche einige Nahrungsmittel haben, die Ihre Cholesterinsenkungsdiät beeinflussen können. Diese Tipps zeigen Ihnen, wie Sie diese hervorragende Küche in Ihre herzgesunde Ernährung integrieren können.

Herzhafte Salate

Die Salate der australischen Küche sind gesund und vielfältig. Obwohl diese Salate das traditionelle Blattgemüse enthalten können, enthalten sie auch Kombinationen aus anderen gesunden Zutaten - Kichererbsen, Linsen, Obst und Nüssen. Bei einigen Salaten kann es vorkommen, dass Zutaten benötigt werden, die Kalorien in Ihr Gericht stecken können. Salatdressings tragen am häufigsten dazu bei, Kalorien und Fett zu Ihrer Mahlzeit hinzuzufügen. Die australische Küche verwendet häufig Balsamico-Essig für den Salat. Wenn Ihr Salat jedoch ein cremiges Dressing verwendet, sollten Sie das Dressing auf die Seite legen oder ein fettarmes oder kalorienarmes Dressing verwenden. Anstelle von süßen Dressings, die raffinierten Zucker verwenden, sollten Sie stattdessen Säfte aus frisch gepressten Früchten verwenden.

Herz-gesunde Seiten

Die australische Küche lockt für ihre Seiten und andere Gänge aus vielen verschiedenen Regionen. Das Ergebnis ist eine gesunde Auswahl an Beilagen mit unterschiedlichen Aromen. Zum Beispiel fügen europäische Einflüsse Gewürze wie Knoblauch und Basilikum zu den Gerichten hinzu, während asiatische Einflüsse aromatische Gewürze wie Ingwer, Zitronengras und Kurkuma hinzufügen. Beilagen enthalten oft eine Kombination von Gemüse - am häufigsten Spargel, Rüben, Spinat und Gurke. Es sind jedoch auch Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Nüsse enthalten. Alle diese Lebensmittel enthalten herzgesunde Nährstoffe wie Ballaststoffe und Phytosterine.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, diese Seiten zuzubereiten - Grillen, Braten und Backen sind nur einige Beispiele. In einigen Rezepten kann es jedoch erforderlich sein, Ihre Lebensmittel in Butter oder Öl zuzubereiten. Diese sollten sparsam angewendet werden, da dies bei längerer Anwendung zu einer Erhöhung Ihrer Lipide führen kann - ganz zu schweigen von Ihrer Taille.

Australisch inspirierte Entrees

Die meisten australischen Hauptgerichte enthalten irgendeine Art von Eiweiß und umfassen Rindfleisch, Geflügel, Fisch, Schweinefleisch sowie verschiedene Fisch- und Krebstiere. Andere einzigartige Fleischstücke wie Lamm, Känguru und Krokodil sind ebenfalls enthalten - allesamt etwas gesättigter Fettsäuren im Vergleich zu Rind- und Schweinefleisch. Diese Proteine ​​können auf verschiedene Weise hergestellt werden, einschließlich Schmoren, Rösten und Grillen. Grillen ist eine andere Zubereitungsmethode - und ist in Australien sehr verbreitet. Vermeiden Sie frittierte Proteine, da dies Transfette in Ihre Ernährung einbringen könnte. Ein Beispiel dafür sind die beliebten australischen Speisen, Fisch und Chips, die aus frittiertem Fisch wie Hai und Kartoffeln bestehen. Außerdem sollte jedes Fleisch, das Sie verwenden, mager sein, wenn Sie Ihre Lipide beobachten. Mageres Eiweiß umfasst Huhn, Truthahn, Krokodil und Fisch. Wenn Sie fetthaltigeres Fleisch verwenden, z. B. Rindfleisch oder Schweinefleisch, sollten Sie vor dem Verzehr alle sichtbaren Fettstücke aus dem Fleisch entfernen.

Manchmal sind auch Soßen und Saucen dabei. Einige dieser Saucen enthalten möglicherweise raffinierten Zucker, der Ihrer Mahlzeit Kalorien hinzufügen kann. Sie können einige dieser Saucen durch süße Früchte wie Ananas oder Mangos ersetzen. Die Saucen und cremigen Saucen können auch Fett und Kalorien in Ihr Gericht packen. Wenn Sie also eine dieser Speisen zum Hauptgericht hinzufügen, sollten Sie die Sauce oder die Sauce neben dem Gericht anstellen lassen - anstatt direkt auf dem Gericht.