Wie viel Protein sollte eine Person mit Diabetes essen?

Protein selbst hat keinen großen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel, obwohl die Nahrung, in der sich das Protein befindet, enthalten sein kann. Normalerweise benötigen Diabetiker kein Protein mehr als Menschen, die nicht an Diabetes leiden. Es gibt jedoch Zeiten, in denen weniger Eiweiß besser ist.

Protein und Ihre Gesundheit

Protein ist eines von drei essentiellen Makronährstoffen. Die anderen beiden sind Fett und Kohlenhydrate. Diese werden in großen Mengen benötigt, um die Gesundheits- und Vitalfunktionen zu erhalten.

Der Körper verwendet Protein, um die meisten Gewebe und Organe Ihres Körpers aufzubauen, zu reparieren und zu erhalten. Proteine ​​sind auch für die Funktion des Immunsystems notwendig und helfen einigen zusätzlichen physiologischen Prozessen.

Erfahren Sie mehr über Quellen und Nutzen von Protein

Tägliche Proteinzufuhr

Solange Ihre Nieren gesund sind, sollten etwa 15 bis 20 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus Eiweiß stammen. Dies ist die gleiche Menge, die für eine ausgewogene, nicht diabetische Diät empfohlen wird. Etwa 45 bis 50 Prozent Ihrer Kalorienzufuhr sollten aus Kohlenhydraten stammen, der Rest sollte aus Fett stammen.

Eine Person, die 2.000 Kalorien pro Tag benötigt, benötigt etwa 75 bis 100 Gramm Protein pro Tag. Es wäre jedoch genauer, die Standardformel von 0,8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht zu verwenden.

Um die Kilogrammumrechnung durchzuführen, teilen Sie Ihr Gewicht in Pfund durch 2,2. Wenn Sie zum Beispiel 150 Pfund wiegen, sind das 68 Kilogramm. Wenn Sie dies durch 0,8 teilen, erhalten Sie ein Proteinziel von 85 Gramm.

Gemäß den USDA Dietary Guidelines wird empfohlen, täglich 5 1/2 Unzen eiweißreiche Nahrung zu sich zu nehmen. Nahrungsmittel, die reich an Eiweiß sind, umfassen Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Hühnchen, Eier, Milchprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen.

Zum Beispiel:

• Eine halbe Hühnerbrust enthält 29 Gramm Eiweiß
• Eine Tasse schwarze Bohnen enthält 15 Gramm Eiweiß
• Ein Ei enthält 6 Gramm Eiweiß
• Eine Tasse fettarme Milch enthält 8 Gramm Eiweiß
• Eine 3-Unzen-Portion Steak enthält 26 Gramm Eiweiß

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Wahl der Proteine

Bei der Auswahl von Proteinen für eine diabetische Diät geht es mehr um die Fette und Kohlenhydrate, die diese Lebensmittel enthalten. Einige Arten von Kohlenhydraten werden zum Beispiel schnell in Glukose umgewandelt, was zu einer Spitze führen kann. Darüber hinaus kann das Risiko der Gewichtszunahme durch fettreiche und kohlenhydratreiche Lebensmittel zu einer geringeren Kontrolle des Blutzuckerspiegels führen.

Wie wirken sich Kohlenhydrate auf den Blutzucker aus?

Die American Diabetes Association empfiehlt, mindestens zweimal pro Woche Fisch als Proteinquelle zu sich zu nehmen. Sie empfehlen auch, rotes Fleisch und verarbeitetes Fleisch wie Schinken, Speck und Hot Dogs zu begrenzen, da diese in gesättigten Fetten enthalten sind. Mageres Fleisch ist eine bessere Wahl für eine ausgewogene Ernährung.

Proteinreiche Diäten

Der Umstieg auf eine proteinreiche Diät könnte den Unterschied in der Blutzuckerregulierung beeinflussen. Das Protein hilft jedoch wahrscheinlich zumindest langfristig nicht viel.

Studien haben gezeigt, dass die Erhöhung der Proteinzufuhr keinen nennenswerten Einfluss darauf hat, wie Ihr Zucker verdaut oder absorbiert wird. Und es hat keine langfristigen Auswirkungen auf Ihren Blutzucker- oder Insulinbedarf.

Dies bedeutet, dass, wenn eine Person mit Diabetes zu einer proteinreichen Diät übergeht, der therapeutische Nutzen wahrscheinlich auf die gleichzeitige Verringerung und engere Regulierung des Kohlenhydratverbrauchs und nicht auf eine bestimmte Proteinzufuhr zurückzuführen ist. Dies ist eine wichtige Grundlage für eine konsequente Kohlenhydratdiät, die zur Bekämpfung von Typ-2-Diabetes beitragen kann.

Das heißt nicht, dass proteinreiche Diäten für jeden das Richtige sind. Sie müssen Ihre persönliche Situation und Ihre Essgewohnheiten berücksichtigen.

Zum Beispiel wurden Studien mit Mahlzeiten durchgeführt, die sowohl reich an Fett als auch Eiweiß sind. Bei Menschen mit Typ-1-Diabetes musste die Insulindosis nach einer dieser Mahlzeiten erhöht werden. Daher empfehlen die Forscher eine genaue Überwachung des Blutzuckerspiegels.

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Diabetische Nephropathie

Menschen, die an diabetischer Nephropathie leiden, einer mit Diabetes in Verbindung stehenden Nierenerkrankung, müssen häufig weniger Eiweiß essen. In diesem Fall beträgt die empfohlene Proteinzufuhr etwa ein Gramm (oder weniger) pro Kilogramm Körpergewicht.

Sie müssen mit Ihrem Gesundheitsdienstleister zusammenarbeiten, um festzustellen, wie viel Protein Sie täglich benötigen. Zu viel Protein könnte für Ihre Nieren schädlich sein, zu wenig Protein kann jedoch zu Unterernährung und unbeabsichtigtem Gewichtsverlust führen.

Personalisierte Proteinzufuhr

Jeder, der an Diabetes leidet, kann auch von einer personalisierten Proteinempfehlung profitieren. Es gibt viele Faktoren, die bei einer ausgewogenen Ernährung eine Rolle spielen, und Ihre Bedürfnisse können sich von den allgemeinen Empfehlungen unterscheiden.

Am besten sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister über Ihre Proteinbedürfnisse. Sie können dies auch mit einem zertifizierten Diabetespezialisten oder einem Ernährungsberater, der sich auf medizinische Ernährungstherapie für Menschen mit Diabetes spezialisiert hat, besprechen.

Ein Wort von DipHealth

Während Protein den Blutzuckerspiegel nicht direkt zu beeinflussen scheint, können die anderen Komponenten von proteinreichen Lebensmitteln dazu führen. Denken Sie daran und versuchen Sie, Ihre Proteine ​​auf die täglich empfohlene Menge sowie auf fettarme und kohlenhydratarme Lebensmittel zu beschränken.