Ist Splenda für Menschen mit Diabetes sicher?

Erinnern Sie sich, als diese kleinen gelben Süßstoffpakete neben den rosa und blauen Paketen in Ihrem lokalen Restaurant auftauchten? Nun, seit seiner Zulassung im Jahr 1992 ist Splenda immer beliebter geworden, um einen großen Teil des US-amerikanischen Marktanteils für künstliche Süßstoffe, auch bekannt als nichtnährende Süßstoffe, zu übernehmen, der seit seiner Einführung mehr als 100 Milliarden gelbe Packungen verkauft hat.

Aber sollten Sie Splenda verwenden? Ist es für Menschen mit Diabetes sicher? Lesen Sie weiter, um die Antworten auf diese Fragen und mehr zu erfahren.

Was ist Splenda?

Splenda wird aus dem von der FDA zugelassenen Süßstoff Sucralose hergestellt. Die FDA hat mehr als 110 Human- und Tierstudien mit Sucralose überprüft, bevor sie für den Verzehr sicher waren. In seiner Überprüfung umfasste es Studien, die nach Verbindungen zu Krebs sowie zu reproduktiven und neurologischen Problemen suchten. Obwohl die Studien keine Probleme identifizierten, ist es plausibel, dass weitere Untersuchungen zur Bewertung des Projekts durchgeführt werden sollten langfristig Auswirkungen des Verbrauchs.

• Sucralose ist ein künstlicher Süßstoff ohne Kalorien und Splenda ist das am häufigsten verwendete Produkt auf Sucralose-Basis.
• Sucralose wird aus Zucker in einem mehrstufigen chemischen Prozess hergestellt, bei dem 3 Wasserstoff-Sauerstoff-Gruppen durch Chloratome ersetzt werden.
• Ein Päckchen Splenda hat 3,3 Kalorien und ist somit "kalorienfrei".
• Splenda ist sehr süß, tatsächlich ist es 600 mal süßer als Haushaltszucker. Es wurde als Süßungsmittel mit hoher Intensität bezeichnet, obwohl einige Forscher der Meinung sind, dass es als "potent" und nicht als "intensiv" bezeichnet werden sollte.
• Es wird in vielen vorgesüßten Getränken und Lebensmitteln verwendet.
• Es kann als Einzelpackung oder als großes Schüttgut gekauft werden.
• Es wird häufig beim Backen verwendet und ist sowohl in weißem als auch in braunem Zucker zum Backen erhältlich.
• Nach Angaben des Unternehmens, das Splenda herstellt, ist es das einzige Süßungsmittel, das in den Vereinigten Staaten hergestellt und hergestellt wird.

Welche Lebensmittel verwenden Splenda?

Viele "zuckerfreie" und "kalorienreduzierte" Lebensmittel verwenden künstliche Süßstoffe, um einen süßen Geschmack hinzuzufügen, ohne zusätzliche Kohlenhydrate oder Gramm Zucker hinzuzufügen. Dazu gehören Diätgetränke, zuckerfreier Kaugummi und Bonbons, Marmeladen, Gelee und andere Süßigkeiten. Splenda in Form von Sucralose ist eines der verwendeten künstlichen Süßungsmittel. Wenn Sie sich fragen, ob ein Produkt Splenda enthält, lesen Sie die Zutatenliste und suchen Sie nach dem Wort "Sucralose".

Was sind die gesundheitlichen Auswirkungen von künstlichen Süßstoffen?

Künstliche Süßungsmittel wurden sorgfältig auf mögliche gesundheitliche Probleme wie Übergewicht, Diabetes und Krebs untersucht. Während die FDA ihre Sicherheit bestätigt, gibt es einige widersprüchliche Beweise darüber, ob sie tatsächlich zur Gewichtsreduktion beitragen oder Schaden anrichten, insbesondere wenn es um Diätgetränke geht. Zum einen haben einige Untersuchungen gezeigt, dass das Trinken von Diät-Limonaden mit einem erhöhten Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit und metabolischem Syndrom zusammenhängt. Andererseits hat die Forschung jedoch gezeigt, dass Menschen, die zuckergesüßte Getränke durch Diätgetränke ersetzen, an Gewicht verlieren und ihren Blutzucker reduzieren. Es gibt auch widersprüchliche Forschungen darüber, ob künstliche Süßstoffe das Darmmikrobiom negativ beeinflussen oder nicht, insbesondere weil die meisten Studien an Tieren durchgeführt wurden. In diesen Bereichen muss noch weiter geforscht werden.

Berichtete Nebenwirkungen von Personen, die Splenda verwenden

Wie bei den meisten künstlichen Speisen und Getränken ist die Moderation der Schlüssel zum Erfolg. Übermäßiger Konsum von Splenda kann zu gastrointestinalen Symptomen wie Blähungen führen. und Kopfschmerzen.Dies tritt häufig auf, wenn Splenda zusammen mit anderen Bestandteilen wie Zuckeralkoholen verwendet wird - Xylit, Sorbit, Malitol usw. Diese Symptome werden jedoch selbst berichtet und sind von Person zu Person verschieden.

Ist Splenda eine gute Option für Menschen mit Diabetes?

In den Standards of Care der American Diabetes Association 2018 nimmt die ADA Stellung zu nichtnährenden Süßungsmitteln. Sie sagen: „Bei einigen Diabetikern, die an zuckergesüßte Produkte gewöhnt sind, können nicht-ernährende Süßstoffe (die wenig oder keine Kalorien enthalten) ein akzeptabler Ersatz für Süßstoffe sein (solche, die Kalorien enthalten, wie Zucker, Honig, Agavensirup) in Maßen Die Verwendung von nichtnährenden Süßungsmitteln scheint keine signifikante Wirkung auf die Blutzuckerkontrolle zu haben, sie können jedoch die Gesamtkalorien- und Kohlenhydrataufnahme reduzieren. Die meisten systematischen Reviews und Metaanalysen zeigen Vorteile für die Verwendung von nichtnährendem Süßstoff beim Abnehmen; Einige Untersuchungen deuten jedoch auf einen Zusammenhang mit Gewichtszunahme hin. Die Aufsichtsbehörden legen für jeden nichtnutritiven Süßstoff akzeptable tägliche Aufnahmemengen fest, definiert als die Menge, die im Laufe des Lebens einer Person sicher konsumiert werden kann."

Kann es mir helfen, Gewicht zu verlieren?

Für Menschen mit Diabetes, die Skeptiker von Splenda und anderen Süßungsmitteln sind, ist es wichtig, sich über das Thema zu informieren und die Vor- und Nachteile abwägen, damit Sie eine gute Wahl treffen können. Übergewicht und unkontrollierte Zuckerkrankheit sind eine große Bedrohung für Ihre Gesundheit und es kann von Vorteil sein, Produkte zu verwenden, die Sie dabei unterstützen, Ihre Ziele zu erreichen. Viele Studien weisen darauf hin, dass Menschen, die kalorienarme Süßstoffe verwenden, leichter abnehmen, ein gesünderes Gewicht halten und den Blutzuckerspiegel kontrollieren können.

Einige randomisierte Kontrollstudien (der Goldstandardtyp einer Studie, in der Forscher eine Kontrolle mit einer oder mehreren Studiengruppen vergleichen, um die Auswirkungen einer Änderung zu ermitteln) zeigen, dass die Menschen, wenn sie zuckergesüßte Getränke durch Diätgetränke ersetzen, eine kleine verwenden können Menge an Gewicht. Eine im Jahr 2014 von Miller und Perez veröffentlichte Meta-Analyse (Analyse vieler Studien) ergab zudem, dass Süßstoffe mit niedrigem Kaloriengehalt (LCS) das Körpergewicht im Vergleich zu Placebo und geringfügig reduzierten, jedoch den Body-Mass-Index, die Fettmasse und den Taillenumfang signifikant reduzierten.

Wird es mich nach Zucker begehren?

Einige Studien haben nahegelegt, dass Süßstoffe mit niedrigem Kaloriengehalt wie Splenda die Rezeptoren für süßen Geschmack überstimulieren und zu einem süßen Verlangen führen, was dazu führt, dass Menschen zu viel essen und an Gewicht zunehmen. Die Forscher vermuten, dass dies geschieht, weil sie süßer schmecken als normaler Haushaltszucker. Einige Studien widerlegen diesen Gedanken. Zum Beispiel haben Antenucci und Hayes 8 über 400 Mitarbeiter für eine Reihe von Geschmackstests eingestellt. Die Teilnehmer wurden gebeten, verschiedene Getränkeproben zu trinken, darunter kalorienhaltige und verschiedene Variationen von gesüßten Getränken mit niedrigem Kaloriengehalt. Sie bewerteten ihre wahrgenommene Süße jeder Probe und die Ergebnisse zeigten, dass die Teilnehmer die Süße von LCS bei niedrigeren Konzentrationen als die kalorienhaltigen Süßstoffe wahrnahmen.

Was ist eine sichere Menge Splenda?

Es scheint, dass Menschen mit Diabetes dazu neigen, die höchsten Mengen an Süßstoffen mit niedrigem Kaloriengehalt zu konsumieren. Wenn es um "sichere" Mengen geht, hat die Forschung gezeigt, dass die meisten Menschen, einschließlich derer, die an Diabetes leiden, in der Nähe des akzeptablen täglichen Bedarfs (ADI) nicht viel zu sich nehmen. In der Tat berichtet Splenda, dass Sucralose über den gesamten Lebenszyklus einer Person für den täglichen Gebrauch in hundertfachen Mengen als sicher befunden wurde, als man erwartet hätte. Der ADI wird von der FDA und anderen Aufsichtsbehörden auf der ganzen Welt als Menge an Süßstoff mit niedrigem Kaloriengehalt definiert, den eine Person jeden Tag ihres Lebens ohne Sicherheitsbedenken konsumieren kann. Die FDA hat den ADI für Sucralose mit 5 mg / kg Körpergewicht definiert. Für eine Person, die 200 Pfund wiegt, bedeutet dies, dass der ADI 454 mg oder 37 Splenda-Pakete entspricht - die meisten Menschen nehmen diese Menge nicht ein.

Was ist mit Krebs? Verursacht Splenda Krebs?

Die Entscheidung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) zeigt, dass es sicher ist und keinen Krebs verursacht - dies basiert auf jahrelanger Forschung.

So fügen Sie Ihrer Diät Splenda hinzu

Wenn Sie Kalorien, Kohlenhydrate und Zucker in Ihrer Ernährung reduzieren möchten, können Sie Splenda-Produkte zu Ihren Getränken und Backbedürfnissen hinzufügen. Beim Backen mit Splenda haben die Hersteller viele Tricks, um ähnliche Geschmacks- und Texturprodukte für Rezepte zu erzielen, die sie nicht erstellt haben. Wenn Sie Backtipps suchen: Kochen und Backen mit Splenda

Hier sind einige gute Swaps:

• Zucker aus Tee und Kaffee weglassen und durch ein Paket Splenda ersetzen. Denken Sie daran, Splenda schmeckt viel süßer als Zucker, so dass Sie nicht viel verwenden müssen.
• Ersetzen Sie kalorienreiche Getränke wie zuckergesüßten Tee und Limonade, Soda und aromatisierte Kaffees mit Splenda®. Stellen Sie mit Splenda® Ihre eigenen Eistee- oder Kaffeegetränke her oder ersetzen Sie sie mit Diätgetränken, die mit Splenda® gesüßt werden.
• Heiße Cerealien wie Haferflocken mit SPLENDA® Brown Sugar Blend für die gewünschte Süße würzen.

Verschiedene Splenda-Typen

SPLENDA® No Kalorie Sweetener Packets: verwendet, um heiße und kalte Getränke zu würzen und Joghurt, Smoothies und Müsli zuzusetzen.

SPLENDA® No Calorie Sweetener Packets mit Ballaststoffen: Dieses Paket enthält ein zusätzliches Gramm Faser.

SPLENDA® Naturals Stevia Süßstoff: Hergestellt aus Stevia Nicht-GVO-Zutaten, ohne Aromastoffe und ohne bitteren Nachgeschmack.

SPLENDA® Zuckermischung: ist eine Mischung aus reinem Zucker (Saccharose) und SPLENDA® Brand Sweetener. Es soll Ihnen helfen, die Zuckeraufnahme zu reduzieren und gleichzeitig guten Geschmack und gute Backeigenschaften wie Textur und Feuchtigkeit zu erzielen.Nach Angaben des Unternehmens müssen Sie nur eine halbe Tasse SPLENDA®-Zuckermischung verwenden, um eine volle Tasse Zucker in Ihren Lieblingsrezepten zu ersetzen.

SPLENDA® Brown Sugar Blend: Sie können diese Mischung aus braunem Zucker und Sucralose überall verwenden, wo Sie nur für die Hälfte der Kalorien und Kohlenhydrate des traditionellen braunen Zuckers pro Portion voll braunen Zucker verwendet werden. Ersetzen Sie wie bei der traditionellen Zuckermischung eine volle Tasse braunen Zucker durch 1/2 Tasse braune Zuckermischung.

SPLENDA® ohne Kalorienzusatz, granuliert: Dieses enthält keine Kalorien, da es keinen Zucker enthält. Es funktioniert am besten in Rezepten, die Zucker zur Süße verwenden, kann aber auch in vielen Backwaren ohne oder nur geringfügige Modifikationen verwendet werden.

SPLENDA ZERO® Flüssiger Süßstoff: ein flüssiger Süßstoff ohne Kalorien, der zum Süßen von Getränken verwendet wird. Es ist tragbar und einfach zu bedienen. Eine Pressung sollte etwa einem Teelöffel Zucker entsprechen. Zwei Quetschungen ergeben die Süße einer Splenda-Packung. Bei Raumtemperatur lagern und nicht einfrieren.

SPLENDA ZERO® Flüssiger Stevia-Süßstoff: Flüssiges Süßungsmittel aus Stevia-Pflanzen. Enthält null Kalorien.

SPLENDA® Kalorienfreie Süßstoffe für Kaffee, französische Vanille: aromatisierte, kalorienfreie Süßstoffe für Kaffee.

Weitere Produktinformationen

Wann ist Splenda zu vermeiden?

Laut der Splenda-Website ist Splenda für alle Menschen, einschließlich Kinder, sicher. Sie legen keine negativen Auswirkungen auf die Gesundheit nahe und berichten, dass 85% der Splenda das Verdauungssystem umgehen und vom Körper mit dem Urin oder dem Stuhl ausgeschieden werden. Aber jedes Individuum ist einzigartig und obwohl Splenda normalerweise keine Gewichtszunahme verursacht, Blutzucker erhöht oder Kopfschmerzen bei vielen Menschen fördert, heißt das nicht, dass dies nicht der Fall ist. Wenn Sie bei der Verwendung von Splenda negative Auswirkungen feststellen, sollten Sie diese am besten vermeiden.

Andere Süßstoffe mit niedrigem Kaloriengehalt: Splenda-Alternativen

Viele Diätgetränke verwenden eine Mischung aus Süßstoffen wie Aspartam oder Equal (nicht verwenden, wenn Sie an einer PKU leiden), Saccharin (Sweet n 'Low) und Acesulfam-K (Sunnett) und Sucralose. Wenn Sie das Gefühl haben, Splenda nicht zu tolerieren, oder es funktioniert nicht für Sie, können Sie Getränke mit alternativen Süßungsmitteln in Betracht ziehen.

Weitere potenzielle Süßungsmittel sind: Stevia - Markennamen, darunter SweetLeaf, PureVia, SunCrystals und Truvia.

Ein Wort von DipHealth

Wenn Sie jemand sind, der an Diabetes leidet und von Gewichtsabnahme oder einer besseren Kontrolle des Blutzuckers profitieren würde, könnte die Verwendung von nichtnährenden Süßungsmitteln wie Splenda das Potenzial haben, die Gesamtmenge an Kalorien und Kohlenhydraten zu reduzieren, wenn Sie Kalorien- (Zucker-) Süßstoff und ersetzen ohne Kompensation durch Aufnahme zusätzlicher Kalorien aus anderen Nahrungsquellen. Bevor Sie kalorienarme Süßstoffe in Ihre Ernährung aufnehmen, sollten Sie alle Vor- und Nachteile in Betracht ziehen. Es gibt eine Unmenge gemischter Forschung und es ist wichtig, sich mit den Fakten auseinanderzusetzen. Konzentrieren Sie sich auf eine ausgewogene Ernährung - Obst, Gemüse, mageres Eiweiß und gesunde Fette, wodurch die Gesamtzufuhr an Zucker reduziert wird. Es ist absolut nicht nötig, normale Lebensmittel durch zuckerfreie Lebensmittel zu ersetzen. Wenn Sie zuckerhaltige Getränke austauschen, können Sie außerdem alternative Substitutionen wie Wasser, Seltzer und ungesüßten Eistee verwenden.

Es ist auch wichtig zu wissen, dass bei Diabetes alle Kohlenhydrate zählen. Die Hauptsache, die Sie berücksichtigen müssen, ist die Gesamtzahl der Kohlenhydrate, die Sie in einer bestimmten Mahlzeit, einem Snack oder einem Getränk konsumieren. Nur weil etwas zuckerfrei gekennzeichnet ist oder Splenda enthält, bedeutet dies nicht, dass es frei von Kohlenhydraten ist. Wenn Sie die Zutatenlisten lesen, können Sie informative Entscheidungen auf der Grundlage einer Lebensmittelzusammensetzung treffen und die Gesamtzahl der Kohlenhydrate in Ihre Mahlzeit einrechnen.