Phosphoranforderungen und Nahrungsmittelquellen
Inhaltsverzeichnis:
Phosphor ist ein Hauptmineral, das Sie benötigen, um von den Nahrungsmitteln zu profitieren, die Sie essen. Der größte Teil des Phosphors in Ihrem Körper ist in Ihren Knochen gespeichert, und kleinere Mengen befinden sich in Ihren Zähnen, in der DNA und in den Zellmembranen Ihres Körpers.
Phosphor ist für viele biochemische Reaktionen notwendig, z. B. die Umwandlung von Lebensmitteln in Energie. Es ist auch für normale Muskelkontraktion, Nervenleitung und gesunde Nierenfunktion unerlässlich und hilft beim Aufbau starker Knochen.
Die Nationalen Akademien der Wissenschaften, der Ingenieurwissenschaften und der Medizin, Gesundheit und Medizin haben die Referenzwerte für die Aufnahme von Nahrungsmitteln (DRI) für Phosphor festgelegt. Es basiert auf den täglichen Ernährungsbedürfnissen eines durchschnittlichen gesunden Menschen und unterscheidet sich je nach Alter.
Nahrungsaufnahme
1 bis 3 Jahre:460 Milligramm pro Tag4 bis 8 Jahre: 500 Milligramm pro Tag9 bis 18 Jahre: 1.250 Milligramm pro Tag19+ Jahre: 700 Milligramm pro TagSchwangere und stillende Frauen:700 Milligramm pro Tag
Zu den Phosphorquellen in der Nahrung gehören Nahrungsmittel, die auch einen hohen Proteingehalt aufweisen, wie Fleisch, Nüsse, Samen, Hülsenfrüchte und Milchprodukte sowie in geringerem Maße in Obst und Gemüse. Ganze Körner enthalten auch Phosphor, aber es ist in einer Form, die der Körper schwer verdauen kann.
Da Phosphor in so vielen Lebensmitteln vorkommt, tritt unter normalen Umständen kein Phosphormangel auf. Niedrige Blutspiegel können jedoch bei der Verwendung bestimmter Medikamente, Calciumcarbonat-Ergänzungen oder Antazida auftreten. Wenn dies ein Problem ist, sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen. Ein Phosphormangel kann Appetitlosigkeit, Anämie, Muskelschmerzen und Muskelschwäche verursachen und zu Osteoporose führen.
Phosphortoxizität ist ebenfalls selten, aber Menschen, die an einer schweren Nierenerkrankung leiden oder schwerwiegende Probleme mit der Kalziumregulierung haben, können einen hohen Phosphorgehalt im Blut entwickeln.
