Avocado Nährwertangaben: Kalorien und Nutzen für die Gesundheit
Inhaltsverzeichnis:
- Avocado Nährwertangaben
- Avocado Kalorien pro Esslöffel
- Gesundheitliche Vorteile von Avocados
- Avocados auf einem Diabetes-Diät-Plan
- Avocados und Gewichtsverlust
- Sammeln und Lagern von Avocados
- Wie schneide ich eine Avocado ab?
- Gesunde Zubereitungsmöglichkeiten für Avocados und Avocado-Rezepte
- Ein Wort von DipHealth
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Einige Ernährungsexperten bezeichnen die Avocado als Superfood. Diese aromatisierte Frucht bietet gesundheitliche Vorteile, wenn Sie sie Ihren Lieblingsgerichten hinzufügen. Aber wenn Sie sich die Avocado-Ernährung anschauen, werden Sie vielleicht überrascht sein. Avocado-Kalorien sind nicht nur hoch, sondern auch die meisten Kalorien stammen aus Fett. Also sollten Sie diese Frucht in Ihre Ernährung aufnehmen? Viele intelligente Diätetiker tun dies, aber in Maßen.
Avocado Nährwertangaben
Avocado Nährwertangaben | |
---|---|
Portion Größe 1 Avocado (201 g) | |
Pro Portion | % Täglicher Wert* |
Kalorien 322 | |
Kalorien von Fett | 261 |
Gesamtfett 29 g | 44% |
Gesättigtes Fett 4,3 g | 21% |
Mehrfach ungesättigtes Fett 3,7 g | |
Einfach ungesättigtes Fett 20g | |
Cholesterin 0 mg | 0% |
Natrium 14 mg | 0% |
Kalium 975 mg | 27% |
Kohlenhydrate 17 g | 5% |
Ballaststoffe 13g | 52% |
Zucker 1,3 g | |
Eiweiß 4g | |
Vitamin A 5% · Vitamin C 33% | |
Calcium 2% · Eisen 6% | |
Vitamin D 0% · Vitamin B-6 25% | |
Vitamin B-12 0% · Magnesium 14% | |
* Basierend auf einer 2.000 Kalorien-Diät |
Die Anzahl der Kalorien in einer Avocado hängt von ihrer Größe ab. Die Avocado-Nährwertangaben auf dem Etikett beziehen sich auf eine Tasse geschnittene Avocado. Aber viele Avocados sind größer.
Laut der USDA Nutrient Database gibt es 322 Kalorien in einer etwas größeren (201 Gramm) Avocado. Die größere Frucht enthält etwa 30 Gramm Fett, 4,2 Gramm gesättigtes Fett, fast 20 Gramm einfach ungesättigtes Fett, 3,6 Gramm mehrfach ungesättigtes Fett und 13,5 Gramm Ballaststoffe.
Aber Sie würden wahrscheinlich nicht in einer einzigen Sitzung eine ganze Avocado essen. Daher ist es hilfreicher, sich die Avocado-Kalorien pro Esslöffel anzusehen, um zu sehen, wie sich Ihre Avocado-Kalorien summieren.
Avocado Kalorien pro Esslöffel
Wenn Sie eine dünne Schicht Avocado auf Ihr Diätfreundliches Sandwich streichen oder Ihrem gesunden Taco eine kleine Menge als Guacamole hinzufügen, verbrauchen Sie wahrscheinlich etwa 30 Gramm oder 2 Esslöffel Obst.
Es gibt 25 Kalorien pro Esslöffel Guacamole, so dass Sie Ihrer Mahlzeit ungefähr 50 Kalorien hinzufügen würden. Das scheint nicht so schlimm zu sein, oder? Das ist es nicht, solange dies die ganze Guacamole ist, die Sie hinzufügen. Das Problem ist, dass die meisten von uns mehr hinzufügen. Außerdem können einige Guacamol-Marken andere Zutaten enthalten, wie etwa einen Schuss Zucker.
Im Allgemeinen enthält eine Portion oder zwei Esslöffel Guacamole 50 Kalorien, 4,5 g Fett (2,5 g gesättigtes Fett), 240 mg Natrium und 3 g Kohlenhydrat und 1 g Protein. Solange Sie auf die Portionsgröße bedacht sind, kann dies eine herzgesunde Ergänzung zu Ihrer Mahlzeit sein.
Das Hinzufügen Ihrer Avocado-Kalorien pro Esslöffel kann schwierig werden, denn wie oft verwenden Sie einen Esslöffel, um die Frucht zu messen? Die meisten von uns schneiden nur einen Keil oder teilen die Avocado in Viertel auf, um den gewünschten Anteil zu erhalten. Wenn Sie ein Fünftel einer Avocado essen - das ist etwas weniger als ein Viertel der Frucht -, konsumieren Sie ungefähr zwei Esslöffel Avocado oder 50 Kalorien.
Gesundheitliche Vorteile von Avocados
Selbst wenn Sie mehr Avocado essen, als Sie sollten, bieten Sie Ihrem Körper trotzdem gesundheitliche Vorteile.Avocados sind reich an Fett, aber nicht an gesättigten Fettsäuren. Stattdessen liefern sie eine gesunde Dosis einfach ungesättigtes Fett, das als "gutes" Fett angesehen wird.
Einfach ungesättigte Fettsäuren oder MUFAs stammen aus pflanzlichen Quellen und können hilfreich sein, um Ihr LDL oder "schlechtes" Cholesterin zu senken. Aus diesem Grund empfiehlt die Akademie für Ernährung und Diätetik, dass Sie Nahrungsmittel mit einfach ungesättigten Fetten anstelle von gesättigten Fetten wählen.
Avocados liefern auch Glasfaser. Wenn Sie Nahrungsmittel mit Ballaststoffen essen, können Sie sich voller und zufriedener fühlen. Experten für Gewichtsabnahme empfehlen im Allgemeinen, dass Diätetiker Nahrungsmittel mit Ballaststoffen zu sich nehmen, um weniger zu essen und das für die Gewichtsabnahme erforderliche Kaloriendefizit zu schaffen. Avocados sind auch eine gute Quelle für Vitamin C, Vitamin K und Folsäure.
Avocados auf einem Diabetes-Diät-Plan
Avocados enthalten zwar Kohlenhydrate, sie haben jedoch einen sehr niedrigen glykämischen Index (Bewertung unter 15) und können den Blutzucker nicht erhöhen.
Der glykämische Index ist eine Skala von 1 bis 100, wobei hohe Zahlen auf Nahrungsmittel hindeuten, die Ihren Blutzucker schneller ansteigen lassen.
Avocados sind eine gute Wahl, wenn Sie an Diabetes leiden, insbesondere wenn Sie sie verwenden, um höher glykämische Nahrungsmittel zu ersetzen. Sie können Ihrem Diabetesplan mehr Abwechslung verleihen oder einen schnellen Snack als Dip für Sellerie, Karotten oder anderes Gemüse zubereiten.
Die American Diabetes Association empfiehlt, die Molkerei durch Avocado für Morgen-Smoothies zu ersetzen, sie als Vollkorn-Toast als cholesterinfreien Aufstrich, in Salaten zu verwenden und Saucen für das Abendessen zu kreieren.
Avocados und Gewichtsverlust
Da Avocados reich an Kalorien sind, sollten Sie sie von Ihrer Diät abschaffen? Wenn Sie sie lieben, dann nicht. Sie können diese cremige Nahrung in Ihrer Diät halten, aber Sie müssen vorsichtig sein, wie viel Sie essen.
Sie können Avocados anstelle von anderen Aufstrichen oder Belägen verwenden, die weniger gesunde Fette enthalten, wie Butter oder Margarine, die gesättigte Fette oder Transfett enthalten können. Solange Sie Ihre Avocado-Kalorien im Griff haben und nur einen Esslöffel Avocado (oder etwas mehr) essen, tun Sie Ihrer Diät einen Gefallen.
Sammeln und Lagern von Avocados
Das Hass Avocado Board empfiehlt, sowohl Farbe als auch Gefühl zu verwenden, um die besten Früchte zu finden. Wählen Sie zunächst eine Avocado mit einer dunklen, aber gleichmäßigen Farbe. Nehmen Sie es in Ihre Handfläche und drücken Sie es sanft zusammen. Wenn es etwas nachgibt, ist es reif und gebrauchsfertig.
Sie können reife, ungeschnittene Avocados 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Um eine Avocado zu reifen, legen Sie sie 2-3 Tage lang schnell in eine braune Papiertüte mit Apfel oder Banane.
Wenn Sie Ihre Avocado jeweils nur einen Esslöffel zu sich nehmen und keine Lebensmittel verschwenden möchten, verwenden Sie intelligente Aufbewahrungstipps, um Ihre Avocados frisch zu halten. Viele Köche geben ihren Früchten Limetten- oder Zitronensaft, damit sie nur eine kleine Menge essen können und den Rest für später aufheben können. Sie können eine Avocado auch einfrieren, aber viele Köche sagen, dass sie die Textur der Frucht verändert.
Wie schneide ich eine Avocado ab?
Der schwierigste Teil eines Avocado-Essens ist das Entfernen der Haut. Verwenden Sie diese Tipps, um Ihre Früchte zu schälen.
- Beginnen Sie am oberen Rand der Avocado und schneiden Sie sie der Länge nach von oben nach unten. Dann drehen Sie es, um die beiden Hälften auseinander zu ziehen.
- Um die Grube zu entfernen, stecken Sie das Messer hinein, drehen Sie es heraus und werfen Sie es weg. Dies sollte dazu führen, dass das Fleisch der Avocado in zwei Hälften zerlegt wird.
- Bewerten Sie die Avocado in Reihen, auf und ab und dann nebeneinander, um ein Raster zu erstellen. Jetzt können Sie diese Würfel mit einem Löffel herausnehmen und die Schale wegwerfen.
- Ihre Avocadowürfel sind jetzt einsatzbereit.
Gesunde Zubereitungsmöglichkeiten für Avocados und Avocado-Rezepte
Geschnittene Avocado ist eine großartige Ergänzung zu einem gesunden Sandwich oder Wrap. Es bietet eine cremige Textur und ermöglicht es Ihnen, die Butter oder Mayo zu entfernen. Viele Leute fügen Avocado auch zu einem Omelett oder zu Rührei hinzu. Probieren Sie diese Avocado-Rezepte, um die Früchte in mehr Ihrer Mahlzeiten einzubeziehen.
- Klassische Guacamole
- Zitrone-Zested Garnele auf Avocado Toast
- Curry-Thunfischsalat-Avocado-Boote
- Avocado-Hühnersalat
Ein Wort von DipHealth
Avocados können Teil einer gesunden Ernährung sein. Während sie Fett und Kalorien haben, sind sie ein guter Ersatz für Aufstriche und Dips, die Mayonnaise oder andere Zutaten verwenden, die ein weniger gesundes Fettprofil aufweisen. Passen Sie Ihre Portionsgrößen auf und genießen Sie die Avocado, wenn dies angebracht ist.
War diese Seite hilfreich? Vielen Dank für Ihr Feedback! Was sind deine Bedenken? Artikelquellen- Avocados: lecker und nahrhaft. American Diabetes Association. Netz. 2016
- Wählen Sie gesunde Fette. Akademie für Ernährung und Diätetik. Netz. 2016
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