Zuckerfreies und zuckerarmes Gelee, Konfitüren und Konserven

Marmeladen und Konfitüren können als einer der Beitragenden zu einer Diät mit hohem Zuckergehalt betrachtet werden. Wenn Sie also einen niedrigen Kohlenhydratanteil haben, haben Sie möglicherweise nicht das Gefühl, dass Sie diese haben sollten. Wenn Sie jedoch etwas Marmelade auf Ihrem kohlenhydratarmen Muffin oder Pfannkuchen verbreiten möchten, können Sie dies tun, wenn Sie diesem Leitfaden folgen und darauf achten, wie viel Sie davon essen. Ein Blick auf das Etikett der meisten Marmeladen reicht aus, um den anderen Weg zu wählen, aus Angst, Ihre kohlenhydratarme Diät zu ruinieren! Es gibt Alternativen, aber die Kennzeichnung kann verwirrend sein. Hier finden Sie eine kurze Anleitung zu zuckerfreien und zuckerreduzierten Marmeladen und Konfitüren, die Ihnen dabei helfen werden, Ihren süßen Zahn zufrieden zu stellen, während Sie Ihre kohlenhydratarme Ernährung und Ihre kohlenhydratreichen Ernährungsbedingungen einhalten.

Normaler Jam

Regelmäßige Marmelade wird mit Zucker beladen, was zu Geschmack, Mundgefühl und Haltbarkeit beiträgt. Heutzutage wird es oft mit Maissirup mit hohem Fructosegehalt gesüßt. Ein Esslöffel enthält im Allgemeinen etwa 12 bis 14 Gramm Zucker. Ich muss Ihnen nicht sagen, dass Sie sich in irgendeiner Höhe von dem regulären Jam fernhalten sollten. Deshalb haben wir diese Liste zusammengestellt, um Ihnen Alternativen zu diesem zuckerreichen und kalorienreichen Lebensmittel zu geben.

Alle Fruchtaufstrich - 100% Fruchtaufstrich

Sie würden denken, dass alle Fruchtaufstriche weniger Zucker hätten als herkömmliche Marmeladen, aber nicht so viel. Die meisten davon sind keine großen Zuckereinsparungen, da sie normalerweise zucker- und nährstoffarme Fruchtkonzentrate wie Apfelsaft als Süßungsmittel verwenden. Ich habe diese Aufstriche gesehen, die von 10 bis 14 Gramm Zucker pro Esslöffel reichen. Es stellt sich also heraus, dass die drei am häufigsten verwendeten Säfte als Süßungsmittel sehr wenig Nährstoffe enthalten: Apfel, weiße Traube und Birne. Sie tragen Zucker und nicht viel anderes bei.

Zuckermarmelade oder Konserven

Wie können Sie also die Ernährung mit diesen normalerweise zuckerhaltigen Produkten verbessern? Zuckerarme Konfitüren oder Marmeladen haben Zucker, aber viel weniger als herkömmliche Marmelade oder Vollkornaufstrich. Manchmal machen sie den Unterschied mit künstlichen Süßstoffen aus. Sie müssen mindestens 25% weniger Zucker als das „Referenzprodukt“ (normale Marmelade) haben, um als "zuckerarm" bezeichnet zu werden, damit Sie zumindest wissen, dass Sie die geringste Menge Zucker erhalten, die eine Marke anbieten kann. Die, die ich gesehen habe, enthalten etwa die Hälfte des Zuckers ihrer Vollzucker-Kollegen.

Zuckerfreie Marmelade oder Konserven oder Fruchtaufstriche

Diese Konfitüren enthalten normalerweise andere Süßungsmittel wie künstliche Süßstoffe, Polydextrose und andere Zuckerersatzstoffe, die die Kohlenhydratzahl oder die glykämische Last erhöhen können. Es gibt einige, die natürliche Zucker aus der Frucht enthalten, aber Sie sollten nach "zuckerfrei" suchen, was bedeutet, dass kein anderer Zucker hinzugefügt werden kann, einschließlich zusätzlicher Fruchtkonzentrate. Die, die ich gesehen habe, haben 2-5 Gramm Zucker pro Esslöffel. Dies sind die kleineren der Marmelade und bewahren das Böse. Diejenigen, die sich an die kohlenhydratarme Masse wenden, haben eher zwei Gramm Zucker pro Esslöffel. Drei Marken mit 2 Gramm Zucker pro Esslöffel sind Hero (im Bild), Jok 'n'Al (was mein Favorit ist) und Steel.

Es gibt mindestens eine Marke von Fruchtaufstrich, von der ich weiß, dass sie überhaupt keine Früchte enthält - das Fruchtaroma ist völlig künstlich (und schmeckt meiner Meinung nach). Diese Marke ist Walden Farms. Es wird angegeben, dass es keine Kalorien oder Kohlenhydrate hat.

Das Endergebnis ist zuckerfrei, um die geringste Kohlenhydratzahl zu erhalten, aber wissen Sie, wann Sie den Nährwert für diese niedrigere Zahl aufgeben. Jam kann bestimmte Gerichte wirklich beleben, aber in Maßen verwenden. Es reicht nicht mehr als ein Esslöffel.