Lebensmittel mit Phytosterinen zur Senkung Ihres Cholesterins

Phytosterole sind eine Gruppe von Chemikalien, die in verschiedenen pflanzlichen Produkten vorkommen. In den letzten Jahren wurde viel über die gesundheitsfördernden Wirkungen dieser Chemikalien gesprochen. Einige Studien haben gezeigt, dass Phytosterole dabei helfen können, Ihr „schlechtes“ Cholesterin (LDL) um durchschnittlich 10% zu senken. Aber wo kann man diese gesunden Chemikalien finden? Die gute Nachricht ist, dass Phytosterole in einer Vielzahl leicht zugänglicher Produkte enthalten sind, von Nahrungsergänzungsmitteln bis hin zu einigen gesunden Lebensmitteln.

Mit Phytosterolen ergänzte Lebensmittel

Die Wirksamkeit von Phytosterolen bei der Senkung von LDL hat einige Lebensmittelhersteller dazu angeregt, Phytosterole in einigen ihrer Lebensmittelprodukte zu ergänzen. Phytosterole werden normalerweise während des Herstellungsprozesses einiger Lebensmittel zugesetzt, die eine sehr geringe Menge oder keine Phytosterole enthalten. In Ihrem Lebensmittelgeschäft gibt es mehrere Lebensmittel, die mit Phytosterinen angereichert sind, darunter:

• Salat Soße
• Margarinen und Aufstriche
• Käse
• Orangensaft
• Snacks wie Kekse und Kartoffelchips

Diese Lebensmittel zeigen deutlich, dass sie auf ihrer Verpackung Phytosterine enthalten. Obwohl Studien mit Nahrungsmitteln, denen Phytosterole zugesetzt wurden, gezeigt haben, dass sie den LDL-Wert leicht senken können, wurden für diese Produkte keine Langzeitstudien durchgeführt. Darüber hinaus kann der Verzehr von Snacks, die Phytosterole enthalten, wie Chips oder Kekse, bei der Kontrolle Ihres Cholesterins vor allem mit dem Zucker und den Fetten, die diesen Nahrungsmitteln zugesetzt werden, entgegenwirken. Bevor Sie Lebensmittel kaufen, die mit Phytosterolen versetzt wurden, sollten Sie das Nährwertetikett überprüfen, um sicherzustellen, dass die Lebensmittel gesund sind.

Lebensmittel, die natürlich Phytosterole enthalten

Es gibt mehrere gesunde Lebensmittel, die natürlich auch Phytosterole enthalten. Die Menge an Phytosterolen in jedem dieser Lebensmittel kann ziemlich unterschiedlich sein. Diese Nahrungsmittel umfassen:

• Gemüse
• Früchte
• Vollkorn
• Bohnen und Linsen
• Nüsse

Obwohl diese Lebensmittel Phytosterole enthalten, ist die Menge an Phytosterolen, die in jedem dieser Lebensmittel gefunden werden, gering. Daher müssten Sie viele dieser Lebensmittel zu sich nehmen, um diese cholesterinsenkenden Vorteile zu sehen. Trotzdem sind alle oben genannten Nahrungsmittel gesund und enthalten andere cholesterinfreundliche Inhaltsstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine und andere Nährstoffe, die sie zu guten Nahrungsmitteln für Ihre lipidsenkende Diät machen.

Phytosterol-Ergänzungen

Es gibt eine Vielzahl von Ergänzungen, die Phytosterole enthalten, die in den meisten Lebensmittelgeschäften und Apotheken zu finden sind.

Phytosterol-Supplemente befinden sich normalerweise im Vitamin- oder Naturproduktgang und können allein oder in Kombination mit anderen Vitaminen und Mineralstoffen gefunden werden. Sie fallen im Allgemeinen unter verschiedenen Marken, können jedoch eine oder mehrere der folgenden Optionen enthalten:

• Pflanzensterine
• Campesterol
• Phytostanole
• Beta-Sitosterol
• Sterolester
• Stanolester
• Sterole

Obwohl Sie das Potenzial haben, durch Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mehr Phytosterole zu erhalten, gibt es einige Studien, die darauf hinweisen, dass Phytosterole in einigen Ergänzungsmitteln während des Herstellungsprozesses inaktiviert werden können, was zur Senkung Ihres Cholesterins nicht effektiv ist. Außerdem können Sie möglicherweise nicht die zusätzlichen Nährstoffe erhalten, die gesunde Lebensmittel enthalten, die Phytosterole enthalten. Einige dieser Ergänzungen können auch Nebenwirkungen verursachen. Wenn Sie über die Einnahme von Phytosterol-Ergänzungen nachdenken, sollten Sie zuerst Ihren Arzt konsultieren.