Bei Chipotle essen, wenn Sie Nahrungsmittelallergien haben

Chipotle Mexican Grill, der für seine frischen Zutaten und auf Bestellung zubereiteten Lebensmittel bekannt ist, kann als Fast-Food-Option für Personen mit Nahrungsmittelallergien sehr gut funktionieren.

Die Restaurantkette verwendet keine Eier, Erdnüsse, Nüsse, Schalentiere oder Fisch als Zutaten in ihrer Nahrung, wodurch die Möglichkeit des Kontakts oder der Einnahme dieser fünf der "großen acht" Allergene ausgeschlossen wird. Menschen, die mit einer Allergie gegen eines dieser fünf Lebensmittel zu kämpfen haben, sollten daher in der Lage sein, bei Chipotle ohne Probleme zu essen.

Chipotle, das mehr als 2.000 Standorte vor allem in den Vereinigten Staaten besitzt, gibt an, dass in keinem seiner Lebensmittelprodukte Senf oder Sesam als Zutaten verwendet werden.

Die Standorte verwenden Milch, Soja und Weizen / Gluten, die restlichen drei "Großen Acht" Allergene. Einige Chipotle-Menüpunkte enthalten auch Mais. Die Kette hat jedoch einen anständigen Ruf, Menschen mit Allergien zu dienen. Wenn Sie also auf eines oder mehrere dieser Lebensmittel allergisch reagieren, finden Sie einige Menüoptionen und Bestellstrategien, die für Sie geeignet sind.

Allergie-freundliche Lebensmittel

Bei Chipotle gibt es nur zwei Menüpunkte, die Milchprodukte enthalten: Käse und Sauerrahm. Die schlechte Nachricht ist, dass sie fast alles haben.

Chipotle verwendet entweder Käse oder saure Sahne - oder oft auch beides - in fast allen seiner Menüpunkte, einschließlich Burritos, Schüsseln, knusprigen Maistacos, Maiskaltacos, Mehl-Tacos und Salaten. Ausnahmen sind Chips und Salsa sowie Chips und Guacamole.

Wenn Sie jedoch keine saure Sahne oder Käse wünschen, fragen Sie einfach Ihren Server und diese Person wird die Molkerei weglassen. Möglicherweise möchten Sie auch Ihren Server auffordern, frische Handschuhe zu verwenden.

Es gibt keine Zutaten auf Milchbasis in Fleisch, Bohnen, Taco-Muscheln, Pommes Frites oder Tortillas.

Soja-Allergie-freundliche Lebensmittel

Chipotle ist auf die vegetarische und vegane Gemeinschaft ausgerichtet und bietet daher eine vegane Fleischersatzoption in Form von Sofritas, einer Mischung aus biologischem, zerkleinertem Tofu, Paprika und Gewürzen. Sie können diesen Fleischersatz in jedem der Hauptgerichte der Restaurantkette verwenden, einschließlich Tacos, Burritos und Schüsseln.

Da Tofu Soja enthält, muss jeder, der gegen Soja allergisch ist, die Sofritos vermeiden. Abgesehen von den Sofritos sagt Chipotle, dass es keine Sojabestandteile in seinen anderen Nahrungsmitteln und Zutaten verwendet.

Weizen allergikerfreundliche Lebensmittel

Die Fast-Food-Kette hat nur einen weizenhaltigen Gegenstand: die weiche Mehl-Tortilla, die in Burritos und Tacos verwendet wird. Nichts auf der Speisekarte enthält Weizen oder Gluten.

Wenn Sie Weizen meiden müssen, können Sie sich von der Mehl-Tortilla fernhalten und stattdessen einen Maistortilla-Taco, eine Schüssel oder einen Salat wählen. Die Schüssel und der Salat enthalten keine Getreideprodukte. Sie sollten auch erwägen, Ihren Server um einen Handschuhwechsel zu bitten, um die Gefahr einer Kreuzkontamination von Weizen und Gluten zu vermeiden, da viele Menschen die weizenhaltige Tortilla bestellen.

Chips von Chipotle, Guacamole und Salsa sind sicher für Personen mit Weizenallergien. Wenn Sie jedoch an Zöliakie oder Gluten ohne Zöliakie leiden, sollten Sie das Bier auf der Speisekarte meiden, da dieses Gerste enthält (ein Glutenkorn).

Allergie-freundliche Nahrungsmittel

Für diejenigen, die auf Sulfite verzichten müssen, listet Chipotle nur vier Elemente auf, die Sulfit-Inhaltsstoffe enthalten: die Tortilla mit weichem Mehl, Sofritas, Quesos und das Vinaigrette-Dressing. Vermeiden Sie diese vier Gegenstände (Sie können die Tortilla-Tilla anstelle der Mehl-Tortilla verwenden), und es sollte Ihnen gut gehen.

Ein Wort von DipHealth

Wenn es um Schnellrestaurants geht, ist Chipotle eine großartige Alternative: In der Restaurantkette werden nicht fünf der acht häufigsten Allergene verwendet, und das Essen ist leicht anpassbar. Es ist daher eine einfache Aufgabe, Menüelemente zu ändern, um Milch zu entfernen, Weizen oder Soja-Zutaten aus Ihrer Mahlzeit.

Chipotle warnt davor, dass alle seiner allergenen Lebensmittel mit Ihrem Essen in Kontakt kommen können, da es keine speziellen, allergikerfreundlichen Küchenbereiche für die Zubereitung von Allergiemahlzeiten gibt. Es wird auch darauf hingewiesen, dass Eier, Senf, Erdnüsse, Nüsse, Sesam, Schalentiere und Fisch nicht als Zutaten in den Menüpunkten verwendet werden, es kann jedoch nicht das vollständige Fehlen dieser Allergene in seinen Lebensmitteln garantiert werden, da dies der Fall ist erhält Zutaten von externen Lieferanten.

Um den Kreuzkontakt mit Lebensmitteln, auf die Sie allergisch reagieren, zu verhindern, können Sie einen Manager fragen, um Ihre Mahlzeit zuzubereiten.