Schwangerschafts-Diabetes-Rezepte und Mahlzeit Ideen

Die Heißhungerattacken und Abneigungen der Schwangerschaft machen die Planung und das Essen von Mahlzeiten oft etwas komplizierter, und Schwangerschaftsdiabetes erhöht diese Komplexität nur.

Wenn es um Ideen und Rezepte für Mahlzeiten geht, muss eine Frau mit Schwangerschaftsdiabetes besonders auf Kohlenhydrate achten. Dies ist der Nährstoff, der den Blutzucker am stärksten beeinflusst.

Gestationsdiabetes verstehen

Gestationsdiabetes bezieht sich auf Diabetes mellitus (auch "Diabetes" genannt), der sich bei Frauen zum ersten Mal während der Schwangerschaft entwickelt. Diabetes bedeutet, dass der Blutzuckerspiegel im Blut einer Person zu hoch ist.

Normalerweise nimmt das Hormon Insulin, das von einem Organ namens Pankreas produziert wird, Glukose auf, die aus Ihrer Nahrung stammt. Während der Schwangerschaft erschweren die Hormone einer Frau jedoch den Einsatz von Insulin (dies wird als Insulinresistenz bezeichnet). Mit anderen Worten, sie muss bis zu dreimal so viel Insulin verwenden, um den Blutzuckerspiegel zu senken. Wenn sie nicht genug Insulin herstellen kann, um ihre Glukose im normalen Bereich zu halten, hat sie einen Gestationsdiabetes.

Nach Angaben der American Diabetes Association leiden etwa 9 Prozent der Schwangeren an Gestationsdiabetes.

Um den Blutzucker zu kontrollieren, müssen Frauen mit Gestationsdiabetes eine kohlenhydratkontrollierte Diät einhalten. Wenn eine Diät nicht ausreichend ist, um den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, muss eine Frau unter Umständen auch Insulin oder ein orales Medikament wie Metformin einnehmen.

Schwangerschaftsdiabetes in der Schwangerschaft

Planen Sie Ihre Mahlzeiten

Bei der Planung Ihrer Mahlzeiten (unter Anleitung Ihres Gesundheitsteams) müssen Sie ein paar Leckerbissen beachten. Eine davon ist, dass Ihre Empfindlichkeit und Reaktionsfähigkeit gegenüber Kohlenhydraten mit fortschreitender Schwangerschaft zunehmen kann.

Auch eine Schwangerschaft mit Diabetes kann große Zeitanforderungen stellen, die sich auf die Zubereitung selbst gemachter Mahlzeiten auswirken können. Deshalb ist es für viele Frauen hilfreich, die Rezepte einfach zu halten und bei Mahlzeiten, die sowohl für ihren Lebensstil als auch für den Blutzucker geeignet sind, so wiederholend wie möglich zu sein.

Mit anderen Worten, wenn Sie Mahlzeiten finden, die zum Frühstück funktionieren, halten Sie sich an diese Mahlzeiten und wechseln Sie das Menü. Wenn Sie ein tägliches Menü finden, das scheinbar gute Blutzuckerergebnisse liefert, wiederholen Sie es. Auf diese Weise müssen Sie nur Ernährungsdaten nachschlagen und zusätzliche Berechnungen durchführen, wenn Sie eine Mahlzeit essen, die außerhalb der Norm liegt.

Rezepte für Gestationsdiabetes

Wenn bei Ihnen Gestationsdiabetes diagnostiziert wurde, ist es wichtig, einen Diabetiker zu treffen, damit Sie genau wissen, welche Ernährungsbedürfnisse Sie haben.

Die Anzahl der Kohlenhydrate, die Sie pro Mahlzeit essen können, hängt von der Blutzuckerkontrolle, dem Gewicht, dem Aktivitätsniveau und den Blutzuckerzielen ab.

Sie sollten nicht nur Ihre Kohlenhydratzufuhr kontrollieren, sondern auch mageres Protein und gesundes Fett zu Ihren Mahlzeiten hinzufügen, um den Blutzucker auszugleichen und die Ernährung zu steigern.

Frühstück

Das Frühstück kann die schwierigste Mahlzeit sein. Viele Frauen mit Schwangerschaftsdiabetes kämpfen morgens mit dem Blutzuckerspiegel. In der Tat scheint es, als könnte jedes Kohlenhydrat Ihren Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben. Insgesamt kann eine gute Kontrolle des Blutzuckers beim Frühstück die Aufrechterhaltung des Blutzuckers während des restlichen Tages erleichtern.

Hier sind einige Beispiele für Mahlzeiten:

• 2 Eier mit 1 Vollkornmaistortillas, 1/3 Avocado und Salsa
• 2 Eier (hart gekocht) mit 1-2 Portionen Vollkorntoast
• Ein Omelett mit 2 Eiern und Gemüse mit 1 ¼ Tasse Erdbeeren
• 1 Smoothie: ½ Banane, 2 Erdbeeren, 1 Tasse Mandelmilch, 1 Teelöffel Nussbutter, 1 Esslöffel Leinsamen
• ½ Tasse gekochte Haferflocken (mit Wasser zubereitet) mit 2 EL gehackten Walnüssen und ¾ Tasse Blaubeeren
• 1 fettarmer griechischer Joghurt mit 1 Tasse Himbeeren und 2 Esslöffel Mandelblättchen

Andere Frühstücksrezepte umfassen:

• Einfache Eier Florentiner Rezept
• Easy Flachs Breakfast Pudding Rezept
• Einfache Low-Carb-Pfannkuchen mit Mandelmahlrezept

Vergessen Sie nicht, Zucker oder Zucker zuzugeben, wie z. B. Ihren Morgenkaffee. In Maßen können Sie alternative Süßungsmittel wie Splenda (Sucralose) wählen.

Mittagessen

Halten Sie sich beim Mittagessen mit magerem Protein, Gemüse und Vollkornprodukten zufrieden.

• Salat: Gemüse, Gemüse, 1/2 Tasse Bohnen und Dressing mit einer kleinen gerösteten Vollkornrolle
• Vollkornwickel: Greens und 4 Unzen gegrilltes Hähnchen oder Garnelen in einer mittleren Vollkorn-Tortilla mit Pickles und Senf sowie einer Portion Obst
• Vollkorn-Pita: Gefüllt mit einer Portion Eiweiß (mageres Rindfleisch, fettarmer Käse, Hühnchen, frischer Truthahn), Gemüse, Zwiebeln, Tomaten, Avocado und 1/4 Tasse geschälten Sonnenblumenkernen. Sie können auch eine Pita mit Fisch füllen, wobei jedoch die Art und Menge aufgrund des Quecksilbergehalts begrenzt werden. Erdnussbutter ist eine weitere gute Proteinoption.

Abendessen

Kombinationen zum Abendessen bestehen aus Eiweiß und nicht stärkehaltigem Gemüse. Beispielkombinationen umfassen:

• Gegrillter Putenburger auf 1 Vollkornbrötchen mit ½ Tasse gerösteten Süßkartoffeln und großem Salat
• Gedünstetes, gegrilltes oder gebratenes, nicht stärkehaltiges Gemüse mit 2 Portionen Eiweiß und 1 Tasse braunem Reis, Quinoa, Vollkornnudeln

Beispiele für nicht stärkehaltiges Gemüse sind:

• Grüns (zum Beispiel Spinat, Kohl, Grünkohl)
• Brokkoli
• Möhren
• Grüne Bohnen
• Tomaten
• Zwiebeln
• Pilze

Andere Abendessen Rezepte sind:

• Huhn oder Rindfleisch Fajitas Rezept
• Verkrusteter Pesto-Lachs
• Basilikum-Hähnchen mit Gemüse

Snacks

Es mag zwar verlockend sein, zuckerhaltige Getränke (z. B. Soda oder süßer Tee) und Süßigkeiten (z. B. Süßigkeiten, Kekse, Eiscreme und Donuts) tagsüber zu trinken, Sie möchten dies jedoch vermeiden.

Wenn Sie Ihre Snacks auf etwa 15 bis 30 Gramm Kohlenhydrate halten, wird Ihr Blutzucker besser kontrolliert.

Ein Jogging vor dem Schlafengehen ist besonders wichtig. Hier einige Beispiele für Snack-Ideen:

• 1 Unze fettarmer Käse mit 5 Vollkorncrackern oder 1 brauner Reiskuchen
• 1 kleiner geschnittener Apfel mit 1 Unze fettarmem Käse oder 1 Esslöffel Nussbutter
• 3 Tassen Popcorn mit 1/4 Tassen Nüssen
• 20 Diabetes-freundliche Snacks

Hier finden Sie einige Ideen für Snacks, die Sie vorbereiten können. Fügen Sie Cracker oder Tortilla-Chips hinzu, um die erforderlichen Kohlenhydrate pro Snack zu erhalten. Wenn Sie alle zwei bis drei Stunden essen, können Sie außerdem Ihren Blutzuckerspiegel stabil halten und Tiefstwerte vermeiden.

• Gebratener Hummus der roten roten Rübe
• Einfache Guacamole Rezept

Ein Wort von DipHealth

Wenn Sie eine kohlenhydratkontrollierte Diät einhalten, ist es wichtig, dass Sie den Empfehlungen Ihres Arztes und / oder Diabetes-Ernährungswissenschaftlers folgen. Auf diese Weise können Sie Ihre Blutzucker auf Ziel halten und hoffentlich den Insulinbedarf vermeiden.

Besprechen Sie außerdem unbedingt mit Ihrem Arzt, wie oft und wann Sie Ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren sollten, da diese Zahlen Ihren Mahlzeitenplan beeinflussen können. Sprechen Sie schließlich mit Ihrem Arzt über das Training während der Schwangerschaft, da das tägliche Training dazu beitragen kann, die Glukosekontrolle zu optimieren.