Diabetes-freundliche Sommerfest-Beilagen

Scheuen Sie sich nicht, Ihren Teller mit diesen Beilagen zu füllen

Bei der Planung einer Party steht in der Regel das Essen im Mittelpunkt. Seien wir ehrlich - was wir essen, hilft, jedes Fest zusammen zu bringen. Tatsächlich ist es nicht ungewöhnlich, dass sich Partygänger am Essenstisch versammeln. Während es wunderbar ist, Mahlzeiten zu teilen, kann die Essensplanung anstrengend sein, wenn Sie an Diabetes leiden oder abnehmen möchten. Es ist wichtig zu wissen, wie man sich am Essenstisch bewegt und einen Beitrag leistet, indem man eine gesunde Option bringt oder macht. Egal, ob Sie an einer Party teilnehmen oder eine veranstalten, das Nachfüllen dieser Lebensmittel ist nicht so schädlich für Ihre Taille oder Ihren Blutzucker. Probieren Sie diesen Sommer eine dieser 5 gesunden Beilagenrezepte.

Tomaten-, Gurken- und Avocado-Salat

Diese Kombination aus Tomaten, Gurken und Avocado ergibt einen perfekten kohlenhydratarmen Salat, reich an herzgesundenem Fett und voller Geschmack. Tomaten sind reich an Vitamin C sowie an Lycopin.Einige Studien weisen darauf hin, dass Diäten, die an Lycopin reich sind, das Risiko für Prostatakrebs senken können. Tomaten sind auch großartig zum Essen, wenn Sie an Diabetes leiden.

Blumenkohl mit Herby Crumb Topping

Blumenkohl ist heutzutage das neue "es" Gemüse. Blumenkohl, der als Ersatz für Kartoffeln und Reis verwendet wird, kann viele Geschmacksrichtungen annehmen und hat einen enormen Nährwert. Blumenkohl gehört zur Familie der Kreuzblütler und ist von Natur aus reich an Ballaststoffen und Kalium. Epidemiologische Studien weisen darauf hin, dass eine hohe Aufnahme von Kreuzblütler das Risiko für bestimmte Krebsarten senken kann. Um es noch attraktiver zu machen, enthält 1/2 Tasse gekocht nur: ~ 15 Kalorien, 0 g Fett, 2,5 g Kohlenhydrate, 1,5 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 1 g Eiweiß.

Gebratene Zucchini und Walnüsse

Zucchini ist ein beliebtes Sommergemüse, das sich hervorragend zum Grillen, Braten oder Backen eignet. Kombinieren Sie Zucchini mit Walnüssen und Sie haben eine herzgesunde, ballaststoffreiche, kohlenhydratarme Beilage, die knusprig und lecker ist. Walnüsse enthalten pflanzliche Omega-3-alpha-Linolensäure (ALA). Langkettige Omega-3-Fettsäuren, DHA und EPA können aus ALA synthetisiert werden. Forschungen haben gezeigt, dass Diäten, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken und Personen mit Typ-2-Diabetes, insbesondere solchen mit erhöhten Triglyceriden, helfen können.

Pesto-Spargel

Spargel enthält von Natur aus wenig Kalorien, Natrium und Kohlenhydrate, was sich hervorragend für die Blutzucker- und Gewichtskontrolle eignet. Spargel ist auch reich an Vitamin C und Rutin, einem Flavonoid, das die Blutgefäße stärken kann. Die Gesundheit von Blutgefäßen ist für Menschen mit Diabetes wichtig, da sie ein erhöhtes Risiko für die Entwicklung von Blutgefäßkrankheiten wie Atherosklerose und periphere arterielle Erkrankung haben.

Zimt gewürzter Mandelkarotten-Salat

Viele Menschen mit Diabetes glauben, dass sie keine Möhren "essen" dürfen, weil sie zu "zuckerhaltig" sind. Das ist ein Mythos. Karotten sind reich an Ballaststoffen (~ 3 g in 1/2 Tasse) und nicht stärkehaltiges Gemüse, das reich an Vitamin A ist. Studien haben gezeigt, dass Vitamin-A-reiche Nahrungsmittel für die Gesundheit der Augen wichtig sind. 1/2 Tasse gekochte Karotten enthalten ~ 6 g Kohlenhydrate. Sie erhalten auch Ihre tägliche Dosis Vitamin A in dieser kleinen Portion.