Die 20 wichtigsten Reinigungsmittel zum Ausprobieren

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Leckeres Superfoods zur Reinigung Ihres Körpers

Unser Körper neutralisiert und eliminiert täglich die Giftstoffe in der Ernährung und in der Umwelt. Bestimmte Nahrungsmittel können den Prozess unterstützen oder sogar beschleunigen, indem sie Vitamine, Antioxidantien, Mineralstoffe, essentielle Fettsäuren, Ballaststoffe und andere erforderliche Nährstoffe bereitstellen.

Wenn Sie daran interessiert sind, Ihre Ernährung zu verbessern, probieren Sie diese Superfoods aus.

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Granatapfel

Gönnen Sie sich einen ernsthaften antioxidativen Schub! Granatäpfel sind mit Anthocyanen beladen, einem Antioxidans, das den Samen ihre tiefe, rote Farbe verleiht. Es ist möglich, dass Anthocyane vor DNA-Schäden und Entzündungen schützen und das Risiko von Herzerkrankungen, Allergien, Krebs und Diabetes reduzieren. Erste Untersuchungen zeigen, dass sie auch dazu beitragen können, die Hautalterung zu verlangsamen, indem sie die Schwächung der Kollagen- und Elastinfasern der Haut verringern und dunkle Flecken verhindern.

Gesunde Möglichkeiten, es zu genießen

Die juwelenfarbenen, süß-säuerlichen Samen können zu einem Salat hinzugefügt oder auf ein Frühstücks-Müsli bestreut werden. Sie können sie auch als Zwischenmahlzeit haben. Wenn Sie die Samen nicht bekommen können, versuchen Sie, einen Spritzer ungesüßten Granatapfelsaft in Wasser zu geben, um den Geschmack zu verbessern und die Flüssigkeitszufuhr zu erhöhen. Seien Sie sicher, dass Sie es nicht übertreiben - große Mengen Granatapfelsaft können mit vielen Medikamenten interagieren.

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Rucola

Rucola ist eine kulinarische Basis der mediterranen Küche und eine Art Kreuzblütler (wie Brokkoli, Grünkohl und Brunnenkresse), der eine Reihe von Verbindungen enthält, die zur Entgiftung beitragen, wie Sulforaphan und Indol-3-carbinol. Rucola ist außerdem voll mit Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin K, Vitamin C, Magnesium und Folsäure sowie den Phytochemikalien Lutein und Zeaxanthin, die vor altersbedingter Makuladegeneration und Katarakt schützen können.

Gesunde Möglichkeiten, es zu genießen

Verwenden Sie Rucola in einem Salat. Eine andere Möglichkeit, Rucola zu verwenden, ist Pesto als Ersatz für Basilikum. Wenn der pfeffrige Geschmack zu stark ist, versuchen Sie es mit Baby-Rucola, das einen milderen Geschmack hat.

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Knoblauch

Knoblauch enthält Entgiftungsprodukte, die schwefelhaltige Verbindungen enthalten, die schädliche Bakterien und Hefen im Darm bekämpfen und die Entgiftungsfähigkeit des Körpers verbessern können, indem die Produktion von Glutathion erhöht wird, das für die Beseitigung bestimmter Toxine erforderlich ist. Die Schwefelverbindungen, die als Allicin bezeichnet werden, werden im Körper zu Allylsulfiden abgebaut, die vor Herzkrankheiten, bestimmten Arten von Krebs, Arthritis und Diabetes schützen können.

Gesunde Möglichkeiten, es zu genießen

Knoblauch muss zerkleinert oder gehackt werden, um die nützlichen Schwefelverbindungen freizusetzen. Versuchen Sie, es zu einem Salatdressing hinzuzufügen oder ein weißes Bohnen- oder Kichererbsen-Dip mit weißen Bohnen (oder Kichererbsen), Olivenöl und Zitronensaft zuzubereiten.

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Seetang

Ein Grundnahrungsmittel in vielen asiatischen Ländern, Algen - wie Dulse, Seetang, Nori, Wakame und Agar - werden aus gutem Grund immer beliebter. Sie sind mit Mineralien wie Jod gefüllt, das die Produktion von Schilddrüsenhormonen unterstützt und unseren Stoffwechsel, Calcium, Magnesium und Kalium reguliert. Der hohe Mineralstoffgehalt kann dazu beitragen, Giftstoffe aus dem Körper zu spülen. Bestimmte Algen wie Arame und Hijiki haben reichlich lösliche Ballaststoffe, was auch die Entgiftung fördert.

Gesunde Möglichkeiten, es zu genießen

Seetang-Nudeln sind beliebt, weil sie glutenfrei sind und fast keine Kalorien enthalten. Gehackter Dulse ist gut in Salaten und kann auch zu Sandwiches oder Reis- oder Quinoaschüsseln hinzugefügt werden. Nori kann in dünne Streifen geschnitten oder auf Salaten, Reis oder Suppen zerbröckelt werden. Versuchen Sie, Wakame, den in Miso-Suppe verwendeten Algen, zu Suppen hinzuzufügen.

Eine andere Art, Algen zu genießen: arame, ein mild schmeckender Algen, kann eingeweicht, gespült, abgetropft und roh verwendet werden. Versuchen Sie, es zu Salaten hinzuzufügen. Achten Sie auch auf Gewürze, die mit getrocknetem Algenflocken wie Seetang hergestellt wurden, um als Ersatz für Tafelsalz oder Geschmacksverstärker verwendet zu werden.

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Zitronen

Zitronen sind eines der beliebtesten Entgiftungsprodukte, die mit Vitamin C gefüllt sind. Sie sollen dazu beitragen, das alkalische Säuregleichgewicht des Körpers wiederherzustellen und so die Giftstoffe in der Nahrung und in der Umwelt wirksamer zu entfernen.

Gesunde Möglichkeiten, es zu genießen

Fügen Sie den Saft einer Viertel Zitrone zu einem Glas Wasser hinzu und trinken Sie ihn morgens als erstes, um den Körper zu alkalisieren und die Verdauung zu unterstützen. Versuchen Sie auch, Zitronensaft anstelle von Essig in einem Salatdressing zu verwenden. Halten Sie einige Zitronenkeile bereit, um sie in Wasser zu pressen oder auf gedünstetes Gemüse oder Speisen, um den Geschmack zu erhöhen.

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Äpfel

Äpfel sind reich an unlöslichen Ballaststoffen und dem löslichen Ballaststoff Pektin, das Giftstoffe und Abfälle aufnimmt und durch den Darm fegt. Sie sind niedrig glykämisch, was bedeutet, dass sie langsam absorbiert werden und der Blutzucker und Insulin allmählich ansteigen. Äpfel enthalten Glucarsäure, die dem Körper hilft, Östrogen-ähnliche Chemikalien und Schwermetalle loszuwerden.

Gesunde Möglichkeiten, es zu genießen

Machen Sie nicht nur einen ganzen Apfel, sondern machen Sie auch einen Snack aus Apfelscheiben mit Mandelbutter oder ungesüßte Apfelmus anstelle von Dessert. Müsli mit Hafer, Äpfeln, Beeren, Mandeln und Leinsamen zubereiten und über Nacht einweichen lassen oder Äpfel und Zimt zu Haferflocken hinzufügen.Fügen Sie geschnittene Äpfel zu einem Salat hinzu.

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Kohl

Kohl ist eines der erschwinglicheren Entgiftungsnahrungsmittel und hat aufgrund seines hohen Gehalts an Glucosinolaten, schwefelhaltigen Verbindungen, die in aktive Isothiocyanate und Indole umgewandelt werden, reinigende Eigenschaften. Isothiocyanate können Krebs verhindern, indem sie die Ausscheidung potenzieller Karzinogene aus dem Körper fördern. Es ist auch reich an Vitamin K und Vitamin C und ½ Tasse haben nur 11 Kalorien.

Gesunde Möglichkeiten, es zu genießen

Das Enzym, das Glucosinolate in seine aktiven Verbindungen umwandelt, wird durch Hitze zerstört. Versuchen Sie, Kohl in Säften, Smoothies oder Salaten roh zu essen, oder essen Sie ihn leicht gegart. Zwei fermentierte Nahrungsmittel, die mit Kohl (die den Vorteil probiotischer Bakterien haben) hergestellt werden, sind Sauerkraut und Kim Chi.

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Andenhirse

Quinoa wird seit über 5000 Jahren in Südamerika angebaut. Weizenfrei und glutenfrei ist Quinoa ein beliebtes Entgiftungsfutter und technisch das Saatgut einer Pflanze (verwandt mit Rüben und Spinat) und nicht ein Vollkorn.

Ein Protein-Kraftpaket, eine halbe Tasse gekochte Quinoa, enthält 3 Gramm Protein. Quinoa enthält 50 Prozent mehr Eiweiß als Getreide und enthält alle neun essentiellen Aminosäuren. Dies macht es zu einem vollständigen Protein, das Fleisch und anderen tierischen Lebensmitteln ähnlich ist, und ist ein hervorragendes Nahrungsmittel für Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren.

Quinoa hat auch einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass es einen allmählichen Anstieg des Blutzuckers und des Insulins verursacht, und es ist hoch in der Aminosäure Lysin, die an der Gewebereparatur beteiligt ist.

Gesunde Möglichkeiten, es zu genießen

Probieren Sie gedünstetes Quinoa anstelle von Weizen oder glutenhaltigen stärkehaltigen Speisen, machen Sie ein warmes Frühstücks-Müsli mit Quinoa und Mandelmilch, fügen Sie Quinoa zu einem Salat hinzu oder verwenden Sie Quinoa als Alternative zu Couscous in Rezepten.

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Weizengrass

Weizengras ist ein beliebter Inhaltsstoff in Saftriegeln und hat vermutlich entgiftende Fähigkeiten, da er mit Chlorophyll, Aminosäuren, Vitaminen, Mineralien und Enzymen gefüllt ist.

Gesunde Möglichkeiten, es zu genießen

Weizengras wird normalerweise entsaftet, da die Zellwände hart sind und die Nährstoffe schwer zu extrahieren sind. An vielen Saftbars finden Sie Wheatgras-Shots. Sie können auch Weizengras zu Hause anbauen und saften, je nach Art der Entsafter.

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Mandeln

Mandeln sind eigentlich eine Frucht, weil sie die Samen einer Frucht sind, die der Pflaume und dem Pfirsich nahe steht. Sie sind eine entscheidende Entgiftung, da die meisten Entgiftungsdiäten keine Kuhmilch enthalten und Mandelmilch eine der am besten schmeckenden, meist verfügbaren Alternativen auf pflanzlicher Basis ist. Mandelmilch kann zu Hause hergestellt werden oder in vielen Lebensmittelgeschäften und Reformhäusern erhältlich sein.

Mandeln sind auch fantastisch, weil sie einen hohen Vitamin-E-Gehalt haben (eine Unze hat 35% der empfohlenen Tagesdosis), Ballaststoffe (eine Unze hat 3 Gramm), pflanzliches Eiweiß (eine Unze hat 6 Gramm) und einfach ungesättigte Fette (Mandeln) 51% einfach ungesättigtes Fett). Sie sind auch reich an Magnesium, Phosphor, Kalzium, Eisen, Folsäure und sekundären Pflanzenstoffen, die alle dazu beitragen können, chronischen Krankheiten vorzubeugen.

Gesunde Möglichkeiten, es zu genießen

Einige Vorschläge für weitere rohe Mandeln: Versuchen Sie, diese zu einem Smoothie hinzuzufügen, streuen Sie gehackte Mandeln auf Müsli, geben Sie gehackte Mandeln auf Salate oder Gemüsegerichte, verwenden Sie sie in Pesto anstelle von Pinienkernen oder ersetzen Sie Erdnussbutter durch Mandelbutter. Eine Handvoll Mandeln eignet sich auch hervorragend als Zwischenmahlzeit mit einem Stück Obst oder im hausgemachten Reisemix.

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Avocados

Während der fettarmen Diätwahn der 1980er und 1990er Jahre wurden Avocados aufgrund ihres Fettgehalts zu einer verbotenen Nahrung. Sie enthalten zwar eine ziemliche Menge Fett, sind aber reich an herzgesunden einfach ungesättigten Fettsäuren, die das Gleichgewicht der Omega-3- bis -6-Fettsäuren in der Ernährung nicht beeinträchtigen.

Fett ist während einer Entgiftungsdiät unerlässlich, da es die Freisetzung von Galle aus der Gallenblase fördert, wodurch Giftstoffe aus dem Körper entfernt werden und fettlösliche Vitamine, darunter Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E und Vitamin K, aufgenommen werden können Avocados enthalten nicht nur ein erwünschtes Fett, sondern auch Vitamin E, Folsäure, Vitamin B5 und Kalium. Eine halbe Tasse Avocado hat satte 8 Gramm Ballaststoffe.

Gesunde Möglichkeiten, es zu genießen

Ein weiterer Grund, warum Avocado als Entgiftungsnahrung geschätzt wird, ist, dass sie als Ersatz für viele Nahrungsmittel verwendet werden kann, die während einer Entgiftung verboten sind, insbesondere Milch und Sahne. Seine natürliche, reichhaltige und butterartige Textur verleiht Smoothies Cremigkeit. Avocado kann auch zu Salaten hinzugefügt oder zu einem Dip verarbeitet werden.

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Blaubeeren

Ein wahres Entgiftungs-Superfood: Heidelbeeren sind mit Ballaststoffen und Vitamin C gefüllt, haben wenig Kalorien (1/2 Tasse hat 44 Kalorien) und sind einer der besten, wenn es um die antioxidative Kapazität geht.

Blaubeeren erhalten ihre blaue Farbe von Antioxidanspigmenten, den sogenannten Anthocyaninen, die dazu beitragen, Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen, die Glutathionproduktion zu verbessern und vor Herzkrankheiten, Katarakten, Glaukom, Ulkuskrankheiten, Alzheimer-Krankheit, Allergien, Diabetes und bestimmten Krebsarten zu schützen. Anthocyane können auch den Alterungsprozess verlangsamen, indem sie den Abbau von Kollagen reduzieren und Blutgefäße und Kapillaren stärken.

Gesunde Möglichkeiten, es zu genießen

Blaubeeren sind lecker, so dass Sie Ihre Einnahme leicht steigern können. Fügen Sie Ihrem Müsli, Salat oder Smoothie eine Handvoll hinzu. In grünen Smoothies kann das dunkelblaue Pigment die Farbe von grünem Gemüse sehr gut maskieren. Oder lassen Sie sie einfach allein, um Ihr Abendessen zu beenden.

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Ingwer

Keine Liste von Detox-Lebensmitteln wäre ohne Ingwer vollständig.Als natürliches entzündungshemmendes Nahrungsmittel hilft Ingwer außerdem, Übelkeit zu lindern, die Verdauung zu verbessern und die Entgiftung zu fördern, indem die Bewegung von Lebensmitteln durch den Darm dank Verbindungen, die Gingerole und Shogaole genannt werden, beschleunigt wird.

Gesunde Möglichkeiten, es zu genießen

Versuchen Sie, eine pürierte Karotten-Ingwersuppe zuzubereiten, frisch geriebenen Ingwer zum Salatdressing hinzuzufügen oder frische Ingwerwurzel zusammen mit Gemüse zu entsaften.

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Blumenkohl

Lassen Sie sich nicht durch seinen Mangel an Farbe täuschen. Blumenkohl macht unsere Liste von Top-Detox-Nahrungsmitteln, weil es ein Kreuzblütler ist (eine Familie, die Brokkoli, Kohl und Bok Choy umfasst), die in Phytochemikalien, Glucosinolaten genannt, hoch ist. Diese Chemikalien werden im Darm zu Isothiocynaten und Indol-3-carbinol abgebaut, Verbindungen, die die körpereigenen Entgiftungsenzyme regulieren und vor Krebs schützen.

Gesunde Möglichkeiten, es zu genießen

Im Gegensatz zu anderen Kreuzblütlern kann Blumenkohl stärkehaltige Nahrungsmittel enthalten. In einer Küchenmaschine fein gehackt und gedünstet, kann Blumenkohl die Textur von Reis nachahmen. Es kann auch als Alternative zu Kartoffelbrei gestampft werden. Blumenkohl ist zwar keine Farbe, ist aber eine gute Quelle für Vitamin C und Ballaststoffe.

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Petersilie

Die Petersilie ist hauptsächlich als Küchenkraut bekannt und enthält Vitamin C, Chlorophyll, Beta-Carotin, Vitamin K und Folsäure, die der Körper zur Entgiftung benötigt. Petersilie erhöht auch den Glutathionspiegel und kann aufgrund von Insulinresistenz gegen Leberfunktionsstörungen schützen.

Gesunde Möglichkeiten, es zu genießen

Versuchen Sie, Petersilie zu hacken und in einen Salat zu geben oder neben Pesto oder anstelle von Basilikum zu verwenden. Petersilie kann auch zu Säften oder Smoothies hinzugefügt werden.

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Rüben

Mit Kalium, Folsäure, Ballaststoffen und Antioxidantien gefüllt, sind Rüben ein Star-Detox-Nahrungsmittel. Rüben enthalten auch Betain, eine Verbindung, die nachweislich die Anzahl verschiedener Entzündungsmarker senkt, vor Leberschäden schützt und der Leber hilft, Fette zu verarbeiten.

Es enthält auch das schöne rötlich-violette Antioxidans-Pigment Betacyanin, das für eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen verantwortlich ist und entzündungshemmende, antioxidative und entgiftende Unterstützung bietet (insbesondere die Glutathion-abhängige Phase-2-Entgiftung). Rüben sind kalorienarm - 1/2 Tasse Rüben enthält 40 Kalorien.

Gesunde Möglichkeiten, es zu genießen

Versuchen Sie, rohe geriebene Rüben zu einem Salat hinzuzufügen, oder versuchen Sie es mit dünn geschnittenen rohen Rüben in einem Sandwich. Rüben können auch zu Saft oder Smoothies hinzugefügt werden. Rübensaft passt gut zu saftigen Äpfeln und Ingwer. Zuckerrüben sind reich an Vitamin K, Magnesium, Kalium, Eisen und dem Antioxidans Lutein.

Obwohl Rüben unordentlich sein können, kann der Einsatz von Handschuhen vor rot gefärbten Händen und gebrauchtem Wachspapier über durchlässigen Arbeitsplatten oder Schneidebrettern schützen. Rüben sind auch fantastisch in Borschtschsuppe. Beachten Sie, dass Rüben vorübergehend zu rotem Stuhl oder Urin führen können.

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Grüner Tee

Wenn Sie versuchen, Ihre Kaffeezufuhr zu reduzieren, ist grüner Tee ein guter Ersatz. Es enthält etwas Koffein (etwa 15 bis 40 mg pro Tasse), enthält jedoch auch Epigallocatechin-3-Gallat (EGCG).

EGCG ist ein starkes Antioxidans, das die Leber vor Schäden durch Toxine schützen, die Oxidation von LDL-Cholesterin verhindern und Herzkrankheiten und bestimmten Krebserkrankungen vorbeugen kann.

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Fenchel

Fenchel, ein Wurzelgemüse mit Lakritzgeschmack, ist kalorienarm und eine gute Quelle für Folsäure, Kalium und Antioxidantien wie Anethol, eine Phytochemie, von der herausgefunden wurde, dass sie Entzündungen verringert. Es ist auch ein mildes Diuretikum, das bei der Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper helfen kann. Eine halbe Tasse roher Fenchel hat nur 14 Kalorien.

Gesunde Möglichkeiten, es zu genießen

Fenchelknollen können in dünne Scheiben geschnitten und zu Salaten hinzugefügt werden oder sie können zusammen mit Äpfeln, Sellerie, Karotten und Birnen entsaftet werden.

Fenchelsamen werden seit langem als Mittel gegen Blähungen, Blähungen, Verstopfung und Mundgeruch eingesetzt. Versuchen Sie es mit Fenchelsamen-Tee oder kauen Sie einige Fenchelsamen für frischen Atem oder zur Erleichterung der Verdauung.

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Leinsamen

Leinsamen enthalten Alpha-Linolensäure, eine herzgesunde Omega-3-Fettsäure, die die Art und Weise zu verbessern scheint, in der der Körper Insulin verwendet, das Hormon, das den Zucker aus dem Blutstrom entfernt. Sie haben auch lösliche und unlösliche Ballaststoffe, die die Entgiftung des Körpers unterstützen, indem sie die Darmtätigkeit fördern und dem Körper helfen, überschüssige Toxine, Cholesterin und Abfall zu beseitigen. Leinsamen sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Mangan.

Gesunde Möglichkeiten, es zu genießen

Sie können gemahlene Leinsamen in vielen Lebensmittelläden und Reformhäusern kaufen, aber für maximale Frische können Sie sie auch selbst in einer Kaffeemühle mahlen. Es ist ideal, das Saatgut nach Bedarf zu mahlen, da das Mahlen die Haltbarkeit verkürzt.

Streuen Sie sie auf Müsli, Salate, Joghurt und andere Gerichte oder geben Sie sie in den Mixer, wenn Sie Smoothies zubereiten. Leinsamen können auch in Backwaren verwendet werden. Die Samen bilden in Kombination mit Wasser ein Gel, so dass sie zum Eindicken von Suppen oder als Eiersatz für einige Backwaren verwendet werden können.